Dos locales cerraron definitivamente en la ciudad. El servicio de delivery no es suficiente. Temen el cierre de m\u00e1s negocios.<\/p>\n
El rubro gastron\u00f3mico afronta una situaci\u00f3n terminal\u00a0desde que se declar\u00f3 la pandemia por el coronavirus. El sector es uno de los m\u00e1s afectados y\u00a0no logra resistir el impacto econ\u00f3mico\u00a0al tener sus puertas cerradas y no generar ingresos. En los \u00faltimos d\u00edas\u00a0dos locales comerciales cerraron definitivamente en Roca.<\/p>\n
Tras d\u00e9cadas de servicios, dos conocidos caf\u00e9s de la ciudad no pudieron resistir los embates del parate de la actividad y dejaron la atenci\u00f3n al p\u00fablico. Uno de ellos es el Bar Avenida, un emblem\u00e1tica confiter\u00eda ubicada en la esquina de Roca y Tucum\u00e1n que la semana pasada anunci\u00f3 su cierre definitivo. El otro caso es el de Reggio Caf\u00e9, que la semana pasada decidi\u00f3 bajar las persianas. No pudieron sobrellevar los costos fijos acumulados por el parate que trajo la cuarentena.<\/p>\n
Por el mismo camino\u00a0podr\u00edan continuar otros comercios\u00a0vinculados al rubro. Es cuesti\u00f3n de horas afirman los empresarios ya que es una de las primeras actividades que ingres\u00f3 en la cuarentena y estiman que una de las \u00faltimas en salir de la misma.<\/p>\n
\u201cEn nuestra cuidad estimamos tener en 170 y 200 establecimientos afectados con alg\u00fan emprendimiento gastron\u00f3mico, hay que calcular unas 10 personas promedio que trabaja en cada uno de ellos. A esto se debe sumar la subocupaci\u00f3n que genera, personal de seguridad, mensajer\u00eda, extras para los eventos y ni hablar las ferias gastron\u00f3micas que tan buen resultado le han dado a la ciudad. Nuestro c\u00e1lculo es que entre 1.500 a 1.800 familias viven de la gastronom\u00eda\u201d, explica en un comunicado Adri\u00e1n Mucarsel, referente gastron\u00f3mico y actual vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Empresaria, Hotelera y Gastron\u00f3mica de los Valles de R\u00edo Negro.<\/p>\n
La actividad encierra hoteles, bares, restaurantes, pubs, confiter\u00edas, casas de comidas, pizzer\u00edas, helader\u00edas, cervecer\u00edas, discotecas, salones de eventos y fiestas, entre otros. En su mayor\u00eda no est\u00e1n en actividad por el aislamiento y los funcionan lo hacen a trav\u00e9s de la modalidad delivery o venta telef\u00f3nica.<\/p>\n
\u00abEste tipo de ventas significan entre un 5 y 8 por ciento en un d\u00eda normal con puertas abiertas y en los horarios habituales. Por ejemplo, implica un 30 por ciento del total en un comercio gastron\u00f3mico\u201d, explica Mucarsel.<\/p>\n
\u201cEs una ecuaci\u00f3n matem\u00e1tica sencilla,\u00a0sino puedo generar ingresos no se puede pagar nada\u201d, agrega.<\/p>\n
Por este motivo es que a trav\u00e9s de la entidad\u00a0est\u00e1n elaborando una propuesta para acercarle al gobierno\u00a0provincial con la intenci\u00f3n que les permitan volver a trabajar.<\/p>\n
\u201cVamos a pedirle que consideren la posibilidad de reanudar la actividad con los protocolos adecuados y sino es posible contar con un subsidio para poder continuar con las fuentes de trabajo. Con este escenario es imposible sostener los gastos que tenemos\u201d, sostiene el dirigente.<\/p>\n
La gastronom\u00eda\u00a0tiene su esencia en los clientes\u00a0que asisten a los locales comerciales y en alguna medida va de la mano con el turismo. Este nexo hoy resulta imposible de concretar por el aislamiento debido al virus.<\/p>\n
\u201cCon ciertos protocolos de sanidad podemos seguir.\u00a0Una situaci\u00f3n parecida vivimos hace diez a\u00f1os con la pandemia de la Gripe A, que tuvo m\u00e1s de 250 casos en R\u00edo Negro y varios fallecidos. Esto se combati\u00f3 y acompa\u00f1o con un protocolo para cada sector porque la sociedad en ese momento se pudo adaptar a la situaci\u00f3n y sigui\u00f3 su vida normal\u201d, explica el comerciante.<\/p>\n
\u201cNo estamos en condiciones de esperar m\u00e1s tiempo.\u00a0Esto se soluciona con ayuda econ\u00f3mica o bien con una ley de ayuda financiera que nos alcance\u201d, concluy\u00f3 Mucarsel.<\/p>\n
Los rubros que intentan una reactivaci\u00f3n<\/strong> El Molino es una de las confiter\u00edas que no puede generar ingresos y sufre costosas p\u00e9rdidas.\u00a0Foto: Juan Thomes.<\/p>\n De acuerdo a un informe elaborado por referentes de rubros que incluyen regaler\u00eda, bazar, cotill\u00f3n y \u00f3pticas, los\u00a0gastos que demandan implementar los protocolos, entre m\u00e1scaras, barbijos, alcohol en gel, lavandina, guantes, carteler\u00eda,\u00a0rondan aproximadamente los $3200.<\/p>\n Estiman, en un informe elaborado por CAIC, que cuando comiencen a funcionar otros rubros como gastronom\u00eda, salones de eventos y gimnasios , que permanecen cerrados, habr\u00e1 una reactivaci\u00f3n que ser\u00e1 favorable para todos.<\/p>\n Dos locales cerraron definitivamente en la ciudad.\u00a0El servicio de delivery no es suficiente. Temen el cierre de m\u00e1s negocios.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":103184,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[11],"class_list":["post-103183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-economico","tag-rio-negro"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103184"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVarios rubros que estuvieron afectados en sus ventas desde el 20 de marzo cuando se inicio la cuarentena obligatoria. Dificultades para abonar los alquileres de los locales a partir de abril, en muchos casos. Desde la semana pasada reabrieron sus puertas con horarios reducidos a 4 horas por d\u00eda y tres veces por semana.<\/p>\nFuente: R\u00edo Negro<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"