Misiones declar\u00f3 el recorrido por su importancia regional, y espera con ansias la decisi\u00f3n de la Unesco que la eval\u00faa como Patrimonio de la Humanidad.<\/p>\n
La Ruta de la Yerba Mate (RYM) fue declarada \u00abPatrimonio cultural, hist\u00f3rico, tur\u00edstico, paisaj\u00edstico, productivo, gastron\u00f3mico e industrial de Misiones\u00bb por la Legislatura de esa provincia, y sus impulsores apuntan a ahora a una declaraci\u00f3n de Patrimonio de la Humanidad por parte de la Unesco.<\/p>\n
La ruta abarca el norte de Corrientes y toda Misiones, y adem\u00e1s de su intr\u00ednseco contenido de turismo rural, cultural, hist\u00f3rico y productivo, conecta con otros atractivos tur\u00edsticos de ambas provincias, entre los que destacan las Cataratas del Iguaz\u00fa, los saltos del Mocon\u00e1, la Ruta de las Misiones Jes\u00faiticas y los Esteros del Iber\u00e1.<\/p>\n
El presidente de la asociaci\u00f3n Ruta de la Yerba Mate, Alejandro Gruber, principal impulsor de la declaraci\u00f3n legislativa, explic\u00f3 que all\u00ed cada viajero puede tomarse el tiempo que necesite para recorrerla, a trav\u00e9s de numerosos circuitos organizados que est\u00e1n vinculados con centros productores de diversos tama\u00f1os.<\/p>\n
El Parlasur declar\u00f3 a la RYM como la Principal Ruta Alimentaria del Mercosur, en tanto para el Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n es \u00abMarca Argentina\u00bb, y para la cartera de Cultura nacional \u00abMarca Pa\u00eds, Marca Destino-S\u00edmbolo de la Cultura Productiva Argentina\u00bb.<\/p>\n
Gruber dijo que, hacia el exterior, \u00abrepresenta a la Argentina a trav\u00e9s de la Canciller\u00eda y el Instituto Nacional de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica como un Producto Exportable, y es considerada un bien que permite la importaci\u00f3n de servicios tur\u00edsticos\u00bb.<\/p>\n
En este sentido, indic\u00f3 que se trata del \u00abproducto m\u00e1s antiguo, aut\u00f3ctono, aut\u00e9ntico y representativo del pa\u00eds\u00bb y no dud\u00f3 en definirlo como \u00abel oro verde\u00bb.<\/p>\n
En lo tur\u00edstico, la RYM involucra a alojamientos, empresas de viajes, gastronom\u00eda, peque\u00f1os comercios y paisajes, adem\u00e1s de los productores yerbateros, y se extiende a otras actividades como la agroindustrias, transportes, cultura y la vida cotidiana de muchos argentinos.<\/p>\n
En sus fundamentos, la propuesta se\u00f1ala que el consumo de mate se remonta a los pueblos originarios guaran\u00edes y hoy \u00abes una costumbre esencial entre todos los argentinos, un rito social del compartir, del pasar de mano en mano, acompa\u00f1ante ideal de una buena y larga conversaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
\u00abPara descubrir, entonces, los or\u00edgenes de esta costumbre tan t\u00edpicamente argentina (que tambi\u00e9n se comparte \u2013porque as\u00ed es el mate- con los vecinos pa\u00edses del Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil) -sigue- hay que emprender la Ruta de la Yerba Mate\u00bb, en las las provincias argentinas donde se cultiva y se elabora este producto.<\/p>\n
Luego, afirma que \u00abse trata de un itinerario cultural, productivo y gastron\u00f3mico \u00fanico en el mundo, que atraviesa campos de tierra roja y vegetaci\u00f3n abundante, maravillas naturales y patrimonios de la humanidad\u00bb, con \u00abmitos y tradiciones de un pueblo que echa ra\u00edces sobre la base de culturas pre-hisp\u00e1nicas, legados jesu\u00edticos, gauchos criollos y colonos inmigrantes europeos\u00bb.<\/p>\n
El presidente de la Asociaci\u00f3n RYM dijo que, con esta ley, sancionada en las \u00faltimas horas, \u00abMisiones tiene la posibilidad hist\u00f3rica de llevar este producto propio y \u00fanico al reconocimiento final de la Unesco como Patrimonio de la Humanidad\u00bb, para lo que desde esa entidad iniciaron el proceso en 2017.<\/p>\n
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