{"id":10544,"date":"2014-06-29T07:00:15","date_gmt":"2014-06-29T10:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=10544"},"modified":"2014-06-27T18:27:02","modified_gmt":"2014-06-27T21:27:02","slug":"parana-huertas-familiares-una-opcion-saludable-que-ayuda-al-bolsillo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/parana-huertas-familiares-una-opcion-saludable-que-ayuda-al-bolsillo\/","title":{"rendered":"Paran\u00e1: Huertas familiares, una opci\u00f3n saludable que ayuda al bolsillo"},"content":{"rendered":"

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\nEn un contexto en el que se multiplica la promoci\u00f3n del consumo saludable, el Pro Huerta sigue siendo un plan pionero en la producci\u00f3n familiar de verduras y hortalizas, que tambi\u00e9n aporta una alternativa a la econom\u00eda. Aunque las experiencias de cultivo comunitario suelen mostrar fisuras de funcionamiento y continuidad, ya que su fortaleza radica en organizaci\u00f3n de base promotora.<\/p>\n

Pocas cosas tan gratificantes como trabajar la propia huerta, ver c\u00f3mo las semillas dan fruto y saber que se est\u00e1 consumiendo alimentos saludables y ayudando a la econom\u00eda familiar. Es curioso y m\u00e1gico comprobar c\u00f3mo cambia la perspectiva cuando las personas se involucran en la producci\u00f3n de sus propios alimentos, acaso porque se asoman a un proceso complejo que no termina de advertir aquel que s\u00f3lo va al comercio a proveerse c\u00f3modamente de alimentos o insumos para alimentos.<\/p>\n

Se puede decir que algo de ese paradigma va cambiando lentamente. Hay una percepci\u00f3n vinculada a que volver a la tierra es una buena opci\u00f3n.<\/p>\n

En ese sentido se viene trabajando desde distintos organismos estatales, educacionales y ONG.<\/p>\n

La idea general es capacitar al vecino interesado para que cultive su propia huerta, consuma vegetales frescos y que al excedente lo pueda vender en ferias barriales. Todo ello conforma un paquete saludable y con beneficio econ\u00f3mico, tanto para el productor, como para el vecino que va a adquirir verdura de buena calidad y a un buen precio.<\/p>\n

En ese sentido, desde el Programa Pro Huerta se viene transitando la campa\u00f1a oto\u00f1o-invierno, junto al Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), la Municipalidad y otras organizaciones, como Apana, por ejemplo. Uno pone el veh\u00edculo, otro el combustible, otros la capacitaci\u00f3n. La idea es crear conciencia en unos casos y, en otros, operativizar la voluntad de volver a lo natural, de lo hecho en casa.<\/p>\n

Abanico. Hay ocho t\u00e9cnicos que visitan a los vecinos a trav\u00e9s de las vecinales para brindar capacitaci\u00f3n y seguimiento. \u201cHay 200 vecinales en la ciudad, es dif\u00edcil seguirlas a todas, la idea es armar promotores, los capacitamos y despu\u00e9s hacemos el seguimiento\u201d, coment\u00f3 a EL DIARIO la titular de la Coordinaci\u00f3n General de Producci\u00f3n y Seguridad Alimentaria, Silvia Bruner.<\/p>\n

Durante una entrevista, cont\u00f3 que a trav\u00e9s de un trabajo conjunto con la Direcci\u00f3n de Comunidades Vecinales, se iniciaron reuniones con grupos de cinco comisiones barriales, para ampliar las huertas familiares. Agrega que su objetivo desde que asumi\u00f3, cuando esta campa\u00f1a ya estaba iniciada, es llegar a la sociedad a trav\u00e9s de las comisiones vecinales.<\/p>\n

Ya se han realizado capacitaciones en varios barrios como Capib\u00e1, San Agust\u00edn, Nueva Ciudad, Giachino, Mariano Moreno, etc\u00e9tera.<\/p>\n

La idea desde el Pro Huerta es hacer producciones cortas, que tengan un resultado lo m\u00e1s pronto que sea posible, a pesar de los tiempos l\u00f3gicos que deben esperarse.<\/p>\n

\u201cEl v\u00ednculo con el INTA est\u00e1 ya tan afianzado que ellos nos consideran una agencia ac\u00e1 en la ciudad. En ese marco, hemos entregado 2.000 pollitos a gente que viene de lugares aleda\u00f1os a Paran\u00e1 pero de fundamental importancia para la cadena productiva, como son: Mar\u00eda Grande, Viale, Tabossi, Villa Urquiza, Valle Mar\u00eda y otros\u201d, explic\u00f3 Bruner.<\/p>\n

Juntos, m\u00e1s dif\u00edcil<\/h3>\n

Un dato llamativo es el de las huertas comunitarias. Contrariamente a lo que podr\u00eda suponerse no son emprendimientos exitosos, seg\u00fan Bruner. No se trata s\u00f3lo de encontrar mecanismos que potencien los intereses comunes y disimulen las diferencias, sino que otros factores como los cambios de gobierno en las vecinales suele derivar en procesos que terminan quedando truncos.<\/p>\n

\u201cHay que conciliar una suma de voluntades, adem\u00e1s la coordinaci\u00f3n de la vecinal debe ser impecable; en fin, son muchos factores que hay que tener en cuenta. No obstante lo cual, habr\u00e1 una experiencia en barrio Artigas\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n

Otro proyecto interesante es el que tendr\u00e1 lugar en la Casa de la Mujer, edificio de la Municipalidad destinado a alojar mujeres v\u00edctimas de violencia. All\u00ed, en calle Alameda de la Federaci\u00f3n, se realizar\u00e1 un vivero para plantas arom\u00e1ticas. \u201cEl objetivo es capacitar a las mujeres all\u00ed alojadas para que tengan una posible salida laboral\u201d, remat\u00f3 Bruner. Pero siempre depende de la fortaleza de la organizaci\u00f3n de base, apunt\u00f3.<\/p>\n

Fuente: El Diario, Entre R\u00edos<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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