El turismo rural ofrece aspectos que se vieron relegados durante el aislamiento social, como el contacto con entornos naturales. Anticip\u00e1ndose a la reactivaci\u00f3n, emprendimientos, municipios y universidades se preparan para encarar una nueva realidad.<\/p>\n
El tema es abordado por Sebasti\u00e1n Tamashiro, en el sitio SLT-FAUBA y referencia a que hace cuatro meses la crisis sanitaria del coronavirus puso un freno a la actividad tur\u00edstica. Durante el per\u00edodo de cuarentena se presentaron en Congreso Nacional m\u00e1s de 20 proyectos de ley para tratar la delicada situaci\u00f3n del sector, cuyo futuro es incierto.<\/p>\n
Sandra Fern\u00e1ndez, directora de la Tecnicatura en Turismo Rural de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) afirm\u00f3 que, en particular, en la post pandemia aumentar\u00e1 la demanda de turismo rural, y para atenderla, los emprendimientos ya se est\u00e1n adaptando a los protocolos y a las normativas de seguridad e higiene. \u00bfQu\u00e9 rol cumplir\u00e1 la oferta natural y cultural de los territorios rurales en la nueva \u2018normalidad?<\/p>\n
\u201cEl turismo es uno de los sectores econ\u00f3micos que m\u00e1s impact\u00f3 la crisis del coronavirus. Hace 4 meses est\u00e1 frenado. Cuando el aislamiento social obligatorio se levante, la forma de desarrollar la actividad va a ser muy distinta. Por eso, empresas, emprendimientos, municipios y universidades estamos reflexionando y planificando la reactivaci\u00f3n. Armamos y discutimos normativas y protocolos de seguridad para las estad\u00edas, los transportes, las excursiones y la gastronom\u00eda\u201d, explic\u00f3 Fern\u00e1ndez.<\/p>\n
Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que el turismo rural de proximidad \u2014que incluye actividades como el agroturismo, ecoturismo o recorrer rutas gastron\u00f3micas, entre otras\u2014 se revalorizar\u00e1 aun m\u00e1s ante esta nueva normalidad. \u201cEste sector ofrece destinos cercanos a los que es posible acceder sin tener que pasar por terminales de micro o aeropuertos con grandes cantidades de personas. Y tras una extensa cuarentena en la ciudad, se buscar\u00e1n espacios naturales abiertos para el esparcimiento y la recreaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez relev\u00f3 la situaci\u00f3n de diferentes emprendimientos y proveedores de servicios tur\u00edsticos rurales del pa\u00eds y cont\u00f3 que se est\u00e1n formando para recibir a los turistas siguiendo las medidas preventivas necesarias. A partir de informaci\u00f3n del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n y con el objetivo de resguardar la salud y el bienestar de trabajadores y turistas, el Ministerio de Turismo y Deportes public\u00f3\u00a0protocolos\u00a0para alojamientos, establecimientos gastron\u00f3micos, agencias y prestadores tur\u00edsticas.\u00a0En estos documentos se recomiendan medidas para llevar adelante los servicios; en particular, se habla de capacitaci\u00f3n, de organizaci\u00f3n del trabajo y de seguridad e higiene en los establecimientos.<\/p>\n
La docente enfatiz\u00f3 que en este nuevo escenario es fundamental que los gobiernos locales y los emprendedores articulen entre s\u00ed. \u201cEl turismo requerir\u00e1 una gesti\u00f3n integral y din\u00e1mica por parte de los municipios. Por un lado, tienen que apoyar los proyectos tur\u00edsticos, y por otro, deben atender los frentes sanitarios y escrutar que cumplan los protocolos y normativas. As\u00ed, al brindar el mejor servicio posible, se benefician todos los que participan del sector\u201d.<\/p>\n
\u201cLos t\u00e9cnicos en turismo rural, como los de la FAUBA, pueden acompa\u00f1ar esta transici\u00f3n, ya que est\u00e1n capacitados para implementar medidas de seguridad, protocolos y sistemas de gesti\u00f3n de calidad. Adem\u00e1s, tienen herramientas para generar alternativas innovadoras y agregar valor a los recursos que tienen los emprendimientos. En los \u00faltimos tiempos, cada vez m\u00e1s gente quiere conocer c\u00f3mo se producen los alimentos, realizar caminatas o avistajes de aves. El turismo de experiencia ya ven\u00eda en auge. Los t\u00e9cnicos pueden transformar esta valoraci\u00f3n positiva en normas concretas y pr\u00e1cticas de turismo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Biodiversidad natural y cultural<\/p>\n
La relaci\u00f3n entre la sociedad y la naturaleza cumple un papel clave dentro del paradigma del turismo rural, por lo cual Sandra Fern\u00e1ndez afirm\u00f3 que desde la FAUBA se busca revalorizar la diversidad cultural y ambiental de los territorios. \u201cNaturaleza y cultura son recursos cruciales para el sector. Mientras nos enfocamos en rescatar y apreciar costumbres locales, tambi\u00e9n promovemos pr\u00e1cticas econ\u00f3micas que se basen en el uso sustentable de los ecosistemas\u201d.<\/p>\n
En este sentido, la docente manifest\u00f3 que este tipo de turismo se aleja del enfoque extractivista de los recursos naturales y mira al entorno rural sin tener la productividad como prioridad. \u201cNos acercamos a los lugares, escuchamos lo que quiere la comunidad local, analizamos sus costumbres y su forma de entender la tierra, los paisajes o los animales, y luego pensamos qu\u00e9 actividades se pueden desarrollar. En un contexto global en el que la cultura es cada vez m\u00e1s uniforme, las singularidades cobran valor. Los territorios alejados de las grandes ciudades preservan diversas tradiciones\u201d.<\/p>\n
\u201cEl turismo rural es una actividad econ\u00f3mica que puede ser beneficiosa para diferentes localidades del pa\u00eds y sus alrededores, ya que suele enmarcarse en un plan de desarrollo, en el que se genera empleo, se refuerza la infraestructura y comienza a aumentar el movimiento de dinero. Esta situaci\u00f3n puede ser deseable para muchas personas, pero no hay que considerarla general\u201d, advirti\u00f3 Sandra.<\/p>\n
\u201cSolemos tener muy incorporado que el bienestar se logra de una forma determinada. Hay que ser cuidadosos y escuchar qu\u00e9 quiere la comunidad local. Muchas veces vamos a los territorios con nuestra formaci\u00f3n y mirada urbana. Para evitar imponer nuestras prioridades es importante que nos detengamos, interactuemos, busquemos consenso e intercambiemos ideas. Si no lo hacemos, los proyectos fracasan\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
El turismo rural ofrece aspectos que se vieron relegados durante el aislamiento social, como el contacto con entornos naturales. Anticip\u00e1ndose a la reactivaci\u00f3n, emprendimientos, municipios y universidades se preparan para encarar una nueva realidad.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":105940,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[21],"class_list":["post-105939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105940"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}