Hay espacios que cuentan con listas de espera. En algunas agrupaciones hay preocupaci\u00f3n por la calidad de los alimentos y la dificultad para conseguir leche. A otras, el Estado les adeuda dinero de asignaciones sociales.<\/p>\n
En la ciudad de Santa Fe hay diferentes organizaciones sociales que tienen decenas de merenderos y comedores solidarios en barrios del cord\u00f3n oeste, norte y de la zona costera. No todos dan abasto con la creciente demanda, y se distribuyen d\u00edas y horarios entre ellos para poder cubrir las comidas de las familias empobrecidas. Algunas agrupaciones tienen personer\u00eda jur\u00eddica, se fueron formando desde la militancia barrial, y en otros casos son personas que comienzan a organizarse para resolver el problema alimentario de sus vecinos. Pero en todos los casos tienen en com\u00fan que son los trabajadores de la econom\u00eda popular quienes contienen a los sectores sociales vulnerables en plena pandemia y crisis econ\u00f3mica, y que cada vez se les suma m\u00e1s gente que tiene dificultades para acceder a la comida. Y si bien les pueden solucionar a muchas familias el problema del hambre con espacios donde se cocina, los alimentos no siempre son variados o de calidad.<\/p>\n
La Fundaci\u00f3n Mundo Peque\u00f1o funciona en barrio Alfonso\u00a0con talleres recreativos y culturales para ni\u00f1os. Adem\u00e1s, tienen un comedor para los almuerzos y para las meriendas. Su impulsor, Ra\u00fal Dalinger analiz\u00f3 sobre la pandemia: \u00abHubo un crecimiento de demanda en los espacios alimentarios. Se ve que hay mucha m\u00e1s necesidad, en distintos aspectos. Por ejemplo en los pedidos de ropa, que nosotros tenemos un sistema est\u00e1n pidiendo much\u00edsimo m\u00e1s que antes.\u00a0Estamos entregando 170 raciones para almuerzos, que son chicos y chicas. El tema de la merienda se not\u00f3 un poco m\u00e1s, porque el almuerzo viene siempre m\u00e1s la gente, pero a la merienda por ah\u00ed la gente no est\u00e1 tan acostumbrada.\u00a0Vienen realmente, cuando hay mucho hambre. Y eso creci\u00f3 mucho\u00bb.<\/p>\n
\u00abEst\u00e1bamos entregando entre 120 y 130 raciones y eso en las \u00faltimas dos semanas empez\u00f3 a crecer hasta llegar a 150. Se nota bastante. Es algo que tenemos que tener en cuenta para poder proveer m\u00e1s.\u00a0Merienda estamos haciendo martes y jueves. El almuerzo los hacemos los s\u00e1bados. Y los mi\u00e9rcoles tenemos un taller de cocina donde los chicos se llevan todos los recursos para laburar en su casa y es una asistencia de alimentos con el complemento educativo. En realidad ese d\u00eda salen 31 bolsas, que de ah\u00ed come un mont\u00f3n de gente porque llega a cerca de 140 personas que componen esas 31 familias. Ahora con la pandemia hacemos los cursos de manera virtual con la chef que est\u00e1 cargo del curso y la comida les queda en sus casas. Es una forma indirecta de asistencia\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea apunt\u00f3 Mariano Montagna, colaborador de Arroyito Seco, una agrupaci\u00f3n que trabaja con m\u00faltiples actividades deportivas, educativas y alimentarias en Alto Verde observ\u00f3: \u00abLa demanda creci\u00f3, pero se estabiliz\u00f3 en abril y mayo, que sigue igual hasta hoy. A partir de ah\u00ed no hubo grande cambios. Por suerte hubo aumentos excepcionales de Desarrollo Social estos meses para paliar la situaci\u00f3n. Y dentro del mes var\u00eda tambi\u00e9n de acuerdo a cuando depositan en la Tarjeta Alimentar\u00bb.<\/p>\n
En\u00a0barrio Chalet\u00a0funciona un comedor de lunes a viernes en la vecinal, y adem\u00e1s los fines de semana hay viandas que se producen en el espacio de La Poderosa (J. J. Paso 3971): \u00abLa lista se sigue agrandando para el comedor. Ahora por suerte les pudimos dar otra respuesta a las familias que se fueron incorporando, porque la transferencia de recursos de parte de la Naci\u00f3n y de Provincia sigue igual pero pudimos actualizar el alimentario porque lleg\u00f3 m\u00e1s mercader\u00eda. As\u00ed que se van acercando las familias.\u00a0De todas maneras, la lista de espera de semana a semana, se agregan por lo menos dos familias. Viene el grupo familiar entero, porque es muy feo pensar que alguien quede sin comer. Cuando empezamos la pandemia ten\u00edamos cerca de 40 familias y ahora estamos cerca de las 60\u00bb, explica la referente de la agrupaci\u00f3n, Mar\u00eda Claudia Albornoz, a\u00a0UNO.<\/p>\n
La Corriente Clasista y Combativa tiene comedores y copas de leche en los barrios\u00a0Arenal, San Lorenzo, Santa Rosa de Lima, Villa del Parque (es el m\u00e1s grande y van vecinos de Barranquitas oeste, Barranquitas sur y Villa Oculta), La Lona (en Candioti Norte sobre la v\u00eda y Luciano Torrent), Guadalupe oeste, Coronel Dorrego, Pompeya (el que m\u00e1s se ha incrementado), 29 de abril, La Ranita, Caba\u00f1a Leiva, Loyola, Colastin\u00e9 (en V\u00eda muerta), y en Villa Adelina de Santo Tom\u00e9.\u00a0Sebasti\u00e1n Salda\u00f1a, referente del espacio se\u00f1al\u00f3: \u00abVen\u00eda aumentando la cantidad de personas desde noviembre del a\u00f1o pasado. Y a principio de la pandemia ya se volvi\u00f3 a incrementar y en estas \u00faltimas semanas se aceler\u00f3 m\u00e1s, en un promedio de 15 por ciento. Adem\u00e1s crecieron las veces que las familias buscan comida, quienes antes necesitaban una vez a la semana, ahora necesitan dos o m\u00e1s, dependiendo del barrio; hay lugares en los que damos cuatro o cinco d\u00edas a la semana. Y hay vecinos autoconvocados que han abierto un dia de comedor o de copa de leche, es otro par\u00e1metro de que concretamente hay m\u00e1s gente en comedores\u00bb.<\/p>\n
Griselda Soloaga, vecina de Santa Rosa de Lima inici\u00f3 junto a vecinos del barrio el proyecto de hacer viandas para personas de la tercera edad que tienen dificultades para acceder a la comida: \u00abHubo un incremento bastante grande. Llevamos las viandas a personas mayores a cada casa. Tenemos 43 abuelos y abuelas. Empezamos con 18. Hacemos solo Santa Rosa de Lima, en el barrio, pero no podemos ir a otros barrios porque no tenemos movilidad aunque tenemos consultas. Cocinamos los domingos, hacemos cenas. Necesitamos donaciones porque no tenemos personer\u00eda jur\u00eddica todav\u00eda. Necesitamos carne, pollo, verduras, lo que se pueda dar. Son los m\u00e1s vulnerables y perjudicados en este momento porque no tienen ayuda\u00bb. Se localizan bajo el nombre Puente de Actitud y solidaridad en redes sociales y a los n\u00fameros 154-638-962 y 4564111.<\/p>\n
La Uni\u00f3n de Trabajadores de la Econom\u00eda Popular (Utep) est\u00e1 compuesta por siete movimientos populares y nuclea a m\u00e1s de 1.500 trabajadores informales. Forman parte el Movimiento Popular La Dignidad, el Movimiento de Trabajadores Excluidos, la Corriente Clasista Combativa, el Movimiento de Organizaciones Barriales y el Movimiento Evita, que en conjunto tienen unidades productivas, y m\u00e1s de 110 merenderos y comedores que son atendidos por trabajadores comunitarios. Carlos Abad, referente de la Utep, sostuvo: \u00abCon un incremento de alrededor del 30 por ciento por la pandemia y la cuarentena, se a\u00f1ade el agravante de no encontrar una soluci\u00f3n, por lo menos paliativa, para cubrir los recursos no solo alimenticios sino de infraestructura en los merenderos. Con el municipio hemos abierto instancias de trabajo en el marco de la Mesa de Di\u00e1logo social y econ\u00f3mico en comisiones con funcionarios, pero hay una falta de materializaci\u00f3n de lo m\u00e1s urgente que es lo alimentario\u00bb.<\/p>\n
Comida para tapar el hambre no es alimentaci\u00f3n saludable<\/strong><\/p>\n Al ser consultados sobre los modos de administrar los recursos y los alimentos para solventar la necesidad de tantos vecinos, los referentes coincidieron en que los subsidios estatales no alcanzan para cubrir alimentos b\u00e1sicos como leche, carne, frutas y verduras.<\/p>\n \u00abSe dan 5 veces a la semana, 400 raciones. Eso es imposible. El c\u00e1lculo que hace el Ministerio (ahora y antes) sobre el valor de una comida alcanza (ara\u00f1ando) para hacer solamente guiso. No hay ninguna posibilidad de brindar un men\u00fa m\u00e1s nutritivo con los montos que asignan en base a su c\u00e1lculo.Tampoco hay capacitaciones para quienes llevan adelante el comedor puedan brindar otro tipo de men\u00fa\u00bb, apunt\u00f3 Montagna sobre la calidad de los alimentos.<\/p>\n Desde la CCC apunt\u00f3 Salda\u00f1a: \u00abUn problema muy grave que venimos planteando en la mesa de di\u00e1logo con el municipio, desde que empez\u00f3 la pandemia est\u00e1 atrasado siempre tres meses. Se pone al d\u00eda, despu\u00e9s se retrasa tres meses y con eso compramos la carne la verdura y las frutas. Queremos incorporar m\u00e1s fruta para que sea m\u00e1s saludable, pero lo \u00fanico que podemos comprar es lo seco y algo de pollo pero muy poco. No podemos hacer comida saludable, ni agregarle lo m\u00e1s importante que es la prote\u00edna de la carne, ni verduras ni frutas. Ahora el municipio nos pag\u00f3 mayo, pero ya debe junio, julio y agosto\u00bb.<\/p>\n \u00abConcretamente estamos al borde de cerrar los comedores justamente por esta situaci\u00f3n. Venimos de reuni\u00f3n en reuni\u00f3n y no nos dan respuesta, nos dicen que no se recauda plata del casino, como que solo es esa la posibilidad que tienen en relaci\u00f3n a sus finanzas. Despu\u00e9s la Provincia ha duplicado la tarjeta institucional. Desde Naci\u00f3n se vienen haciendo convenios, \u2013bastante retrasados\u2013 pero se est\u00e1n empezando a poner al d\u00eda, aunque es todo seco. Nos falta lo fresco, la verdura, la carne, las frutas\u00bb, concluy\u00f3 Salda\u00f1a.<\/p>\n Por su parte, Dalinger describi\u00f3: \u00abA nosotros lo que m\u00e1s nos gusta es poder hacer una chocolatada siempre para los chicos. Pero por supuesto que eso es lo m\u00e1s costoso. As\u00ed que la verdad lo que estamos haciendo es mechar con mate cocido o te y otras opciones porque\u00a0nos cuesta bastante conseguir leche.\u00a0Es uno de los alimentos mas importantes, mas valioso y m\u00e1s costoso tambi\u00e9n. As\u00ed que hacemos muchas cosas con harina, todo lo que se pueda envasar y muchas recetas de olla como arroz con pollo por ejemplo. Los alimentos en grandes cantidades siempre terminan siendo los mismos, pero la leche es irremplazable, tiene que estar pero es muy costosa y es dif\u00edcil conseguirla\u00bb.<\/p>\n \u00abRecibimos donaciones, estamos rodeados de muy buena gente. En Santa Fe hay muchas personas solidarias. Lo que pasa es que estamos viviendo momentos tan complicados que por ah\u00ed la gente que siempre nos ayud\u00f3 est\u00e1 pasando alguna dificultad. En su mayor\u00eda las donaciones vienen de particulares o de empresas privadas. El Estado a a nosotros nos provee la famosa tarjeta institucional que es de la provincia, pero el valor es de 16.500 pesos mensuales y eso es muy poquito. Para el taller de cocina con el que 31 familias van a comer, que tiene ingredientes muy sencillos y comunes, se gastaron seis mil pesos en una sola semana. Es decir, no rinde nada. Y la Municipalidad tambi\u00e9n nos da un valor un poco inferior a esto que est\u00e1 en los 10 mil pesos mensuales que complementa y ayuda\u00bb, sostuvo.<\/p>\n Y Albornoz concluy\u00f3: \u00abEs un problema la alimentaci\u00f3n nutritiva y balanceada porque Naci\u00f3n manda todo lo que es harinas, polenta, leche, aceite, a veces pur\u00e9 de tomate. Esa alimentaci\u00f3n que nosotros le decimos \u00ablo seco\u00bb no hace que sea equilibrada. Lo bueno y lo importante es que La Poderosa est\u00e1 trabajando con Unicef, para que podamos balancear la dieta de los comedores. Podemos acceder as\u00ed a los frescos, es decir carne y verduras. Lo m\u00e1s dif\u00edcil de comprar es la carne. Con la tarjeta que nos da la provincia es muy dif\u00edcil de acceder a esas comidas porque en los lugares donde se compra con la tarjeta esa son en algunos supermercados que est\u00e1n designados por la misma direcci\u00f3n de alimentaci\u00f3n y nos sale muy caro porque se aprovechan de la situaci\u00f3n y nos cobran car\u00edsima la carne\u00bb.<\/p>\n \u00abAs\u00ed que esto de Unicef nos vino a salvar porque hicimos compras a la UTT de verduras y a carnicer\u00edas que nos daban much\u00edsimo mejor precio con carne de vacas y de cerdos. De la municipalidad nosotros a lo que accedemos es a bolsones. Tenemos comedor s\u00e1bados y domingos, que son los d\u00edas m\u00e1s flojos porque no hay escuelas y los chicos no pueden comer ah\u00ed. Y sin los trabajos o changas que ten\u00edan los miembros de cada familia es mucho m\u00e1s dif\u00edcil acceder a una moneda para comer el fin de semana. Entonces tenemos el comedor esos d\u00edas y hay otras organizaciones que trabajan de lunes a viernes. Y cada 15 d\u00edas entregamos durante la semana bolsones para reforzar los d\u00edas que no tenemos comedor\u00bb.<\/p>\n Hay espacios que cuentan con listas de espera. En algunas agrupaciones hay preocupaci\u00f3n por la calidad de los alimentos y la dificultad para conseguir leche. A otras, el Estado les adeuda dinero de asignaciones sociales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":105992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-105991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105992"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: Uno<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"