Hace 3 a\u00f1os se conform\u00f3 el Colectivo Agroecol\u00f3gico. El objetivo es trabajar y acompa\u00f1ar el proceso de transici\u00f3n hacia la agroecolog\u00eda. Fueron 8 familias las que se comenzaron y hoy son alrededor de 30. Este a\u00f1o lograron armar 1500 bolsones semanales de alimentos para las familias de la Comarca y alrededores.<\/p>\n
La semana anterior en este diario se public\u00f3 una nota sobre el recorrido que realiza una pera: 36.300 kil\u00f3metros (desde el Alto Valle de R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n, a Tailandia, hasta Estados Unidos) en 76 d\u00edas. Casi, casi una vuelta al mundo. C\u00e1maras de fr\u00edo, rutas terrestres, contenedores, puertos, rutas mar\u00edtimas, f\u00e1bricas, dep\u00f3sitos, m\u00e1s rutas y m\u00e1s de galpones de dep\u00f3sitos para que lleguen 100 gramos de pera cubeteada en soluci\u00f3n azucarada a una g\u00f3ndola en el pa\u00eds del norte. Una l\u00f3gica comercial global ins\u00f3lita, o bien aceitada, en desmedro de la producci\u00f3n local.<\/p>\n
Lo bueno es conocer experiencias contrapuestas que como el fuego para que prenda hay que atizarlo desde abajo. En Viedma, provincia de R\u00edo Negro, se conform\u00f3 hace unos a\u00f1os un colectivo agroecol\u00f3gico que acompa\u00f1a a las familias productoras de alimentos hacia la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica.<\/p>\n
Mariana Arregui es integrante de dicha comunidad y comenta que \u201cel colectivo agroecol\u00f3gico es una organizaci\u00f3n social, horizontal, integrado por familias productoras, familias consumidoras y por algunas instituciones y organizaciones. Nuestro trabajo tiene que ver con fortalecer la agroecolog\u00eda y en ese marco una de las patas es la comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
A partir del cierre de la feria municipal en Viedma, al inicio de la cuarentena, este grupo de familias se encontr\u00f3 con la urgencia de resolver la distribuci\u00f3n de las frutas, verduras y hortalizas que ya estaban cosechadas. Surgen as\u00ed los bolsones guiados por la responsabilidad y compromiso de hacer llegar alimentos a las familias en este contexto de pandemia. En menos de 24 horas organizaron 350 bolsones y de ah\u00ed en adelante nada los fren\u00f3, todo fue motivaci\u00f3n. Llegaron a distribuir 1500 bolsones semanales.<\/p>\n
Sin embargo, y como toda l\u00f3gica desde el paradigma de la Soberan\u00eda Alimentaria, no se trata \u00fanicamente de eliminar la cantidad de qu\u00edmicos en la producci\u00f3n ni de cambiar plata por verduras. Desde el colectivo se lleva adelante una leg\u00edtima propuesta de Sistema Participativo de Garant\u00eda, donde trabajan interdisciplinariamente recorriendo las chacras, acompa\u00f1ando a las familias desde una perspectiva del cuidado de la salud, de la econom\u00eda, como construcci\u00f3n cultural.<\/p>\n
Las instancias de organizaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los bolsones son tambi\u00e9n espacios para compartir el almuerzo y alentar al intercambio. En las ollas comunitarias entran verduras sanas de estaci\u00f3n y discusiones sobre los saberes t\u00e9cnicos y artesanales, la construcci\u00f3n del precio justo, la importancia de los canales cortos de comercializaci\u00f3n que no llegan a los 80 kil\u00f3metros de distancia.<\/p>\n
\u201cOtras de las aristas que se hace desde el colectivo tiene que ver con repensarnos como consumidores y consumidoras. Ser consciente del rol fundamental que tenemos en todos los sistemas de producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo y c\u00f3mo nuestros h\u00e1bitos de consumo hacen que se produzca y se comercialice de determinada manera. Estamos destruyendo todo a nuestro paso. La pandemia que estamos viviendo est\u00e1 absolutamente relacionada con las formas en las que nos alimentamos, las formas que consumimos y los niveles de consumo y de contaminaci\u00f3n que nuestro consumo genera\u201d, sostiene Mariana.<\/p>\n
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