El 10 de noviembre de 2012 los trabajadores firmaron un acta para retomar la producci\u00f3n de leches, queso, yogures, crema, dulces y postres en las plantas de Mar del Plata y Tandil.<\/p>\n
Con\u00a0una producci\u00f3n un 35% mayor que en 2019, una\u00a0flota de camiones propia\u00a0y m\u00e1s de\u00a0120 asociados,\u00a0la\u00a0cooperativa l\u00e1ctea Nuevo Amanecer\u00a0festej\u00f3 esta semana su octavo aniversario, y celebr\u00f3 sobre todo la lucha de sus trabajadores, que tras tomar el control de una empresa vaciada lograron reposicionarla en Mar del Plata, Tandil y gran parte de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n
La cooperativa fue creada el\u00a010 de noviembre de 2012, a trav\u00e9s de un acta firmada por 70 trabajadores\u00a0que integraban la plantilla de El Amanecer S.A, quienes adoptaron esa decisi\u00f3n en el marco de un situaci\u00f3n que parec\u00eda terminal, luego del vaciamiento y abandono sufrido durante m\u00e1s de diez a\u00f1os.<\/p>\n
A trav\u00e9s de esa nueva forma jur\u00eddica, los asociados de la cooperativa reactivaron lentamente las\u00a0plantas de la firma ubicadas en Mar del Plata y Tandil,\u00a0y retomaron la elaboraci\u00f3n y venta de leche, quesos, yogures, cremas, dulces y postres.<\/p>\n
El \u00faltimo jueves, festejaron sus ocho a\u00f1os con un acto en el que participaron autoridades locales, provinciales y nacionales, entre ellas el titular del Instituto Nacional de Asociativismo y Econom\u00eda Social (Inaes), Nahum Mirad, quien destac\u00f3 que \u00aben este tipo de procesos intervienen los asociados, los consumidores y la comunidad, que recuperan al trabajo como un hecho cultural que da dignidad\u00bb.<\/p>\n
\u00abFueron ocho a\u00f1os de lucha a pulm\u00f3n, primero para volver a poner en marcha la producci\u00f3n, despu\u00e9s para avanzar en lo administrativo y legal, en una ciudad donde no hay muchos casos de empresas recuperadas. Y nos convencimos de que era posible que una empresa gestionada por sus trabajadores fuera sustentable\u00bb, dijo a T\u00e9lam Fabio Pandiani, presidente de la cooperativa.<\/p>\n
Una pr\u00f3rroga para la expropiaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n El nuevo aniversario lleg\u00f3 con la buena noticia de que el Senado bonaerense dio media sanci\u00f3n a la pr\u00f3rroga de una ley de expropiaci\u00f3n que hab\u00eda sido aprobada por la Legislatura provincial en 2014.<\/p>\n Para este nuevo aniversario, los trabajadores lanzaron adem\u00e1s una nueva la l\u00ednea propia de alfajores, \u00abBandolero\u00bb, que recupera una de las marcas tradicionales de la firma a lo largo de su historia.<\/p>\n La historia de la empresa<\/strong><\/p>\n El Amanecer fue fundada en 1939 por los hermanos Germ\u00e1n, Juan y Jos\u00e9 de Vega, y desde la d\u00e9cada del 60 funcion\u00f3 como una sociedad an\u00f3nima, con plantas de elaboraci\u00f3n en Mar de Plata, Tandil y Trenque Lauquen.<\/p>\n En 1998, con un plantel de casi 200 trabajadores, una producci\u00f3n que demandaba 180 mil litros de leche diarios, la firma fue vendida al empresario marplatense Florencio Aldrey Iglesias.<\/p>\n En 2008, tras una d\u00e9cada que registr\u00f3 una fuerte ca\u00edda de la producci\u00f3n, falta de pago a proveedores y problemas financieros y de abastecimiento, El Amanecer pas\u00f3 a manos del Grupo Santa B\u00e1rbara, pero con el cambio de due\u00f1os la situaci\u00f3n empeor\u00f3 a\u00fan m\u00e1s, y en febrero de 2010 los empresarios abandonaron la firma.<\/p>\n Ante el temor por un posible cierre y desalojo, los empleados comenzaron a realizar guardias para custodiar las instalaciones, los productos y la materia prima almacenada.<\/p>\n \u00abNos organiz\u00e1bamos para asegurar las guardias entre los compa\u00f1eros y compa\u00f1eras, con cortes de servicios por falta de pago y sin poder llevar un peso a nuestras casas\u00bb, record\u00f3 Pandiani.<\/p>\n En noviembre de 2010, la empresa Milita S.A se hizo cargo de la compa\u00f1\u00eda, pero pese a algunos meses de relativa recuperaci\u00f3n, en mayo de 2012 volvieron los incumplimientos y los problemas, por lo que los trabajadores retomaron la ocupaci\u00f3n y empezaron a pensar en alternativas distintas.<\/p>\n \u00abQuedaba claro que ten\u00edamos que tomar el control. Despu\u00e9s de firmar el acta para crear la cooperativa, arrancamos comprando unos cientos de litros para empezar a producir, y fuimos aumentando paso a paso, recuperando clientes, restableciendo la confianza con los proveedores\u00bb, relat\u00f3 Pandiani.<\/p>\n En abril de 2014, consiguieron la matr\u00edcula provisoria por parte del Inaes, y finalmente fueron registrados oficialmente por la Subsecretar\u00eda de Acci\u00f3n Cooperativa.<\/p>\n En octubre de ese a\u00f1o, la ley de expropiaci\u00f3n 14.663 les adjudic\u00f3 la explotaci\u00f3n de la planta ubicada en Mar del Plata, en la calle Tierra del Fuego y avenida Luro, y otra en el kil\u00f3metro 134 de la ruta 226, en Tandil.<\/p>\n Esa ley declar\u00f3 de utilidad p\u00fablica y sujetos a expropiaci\u00f3n esas instalaciones y las maquinarias, pero como la operaci\u00f3n no se ejecut\u00f3 en el plazo previsto de cinco a\u00f1os, que venci\u00f3 en octubre \u00faltimo, los trabajadores pidieron una pr\u00f3rroga, recientemente aprobada por cuatro a\u00f1os por el Senado provincial.<\/p>\n Crecimiento y solidaridad<\/strong><\/p>\n Con la asistencia de entidades como la Asociaci\u00f3n de Trabajadores de la Industria Lechera, la empresa recuper\u00f3 de a poco su capacidad productiva y gan\u00f3 terreno en el mercado, y ya a fines de 2016 logr\u00f3 producir 90 mil litros de leche por d\u00eda, \u00abcon ventas que superaron los 184 millones de pesos y retorno anual de los asociados por m\u00e1s de 25 millones de pesos\u00bb, seg\u00fan un estudio de la economista e investigadora marplatense Daniela Roveretti.<\/p>\n La estrategia por parte de los trabajadores incluy\u00f3 un plan de marketing para consolidar la marca Nuevo Amanecer, la articulaci\u00f3n con la Universidad Nacional de Mar del Plata, el INTA y los municipios de Tandil, General Pueyrred\u00f3n, Balcarce y Benito Ju\u00e1rez, y un fuerte trabajo social a nivel zonal.<\/p>\n Pandiani explic\u00f3 que \u00abmensualmente hay 30 mil litros de leche que donan los tamberos, y la cooperativa los envasa y distribuye en merenderos\u00bb, a trav\u00e9s del programa \u00abLeche Solidaria\u00bb.<\/p>\n \u00abAdem\u00e1s, vendemos con el precio de referencia m\u00e1s bajo posible, siempre que nos permita seguir haciendo girar la rueda\u00bb, explic\u00f3, y asegur\u00f3 que\u00a0la empresa proyecta una expansi\u00f3n para los pr\u00f3ximos meses,\u00a0a partir de un espacio de m\u00e1s de 4.800 metros cuadrados que el Municipio de Tandil acaba de cederles en el parque industrial de ese distrito.<\/p>\n El 10 de noviembre de 2012 los trabajadores firmaron un acta para retomar la producci\u00f3n de leches, queso, yogures, crema, dulces y postres en las plantas de Mar del Plata y Tandil.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":109322,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[12],"class_list":["post-109321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-economico","tag-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109322"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: Telam<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"