Es un proyecto de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra, en la Patagonia, que busca dar derechos a los peque\u00f1os productores e invita al p\u00fablico en general a vivir una experiencia rural y a conocer tierra de tehuelches y regi\u00f3n con rico contenido de f\u00f3siles.<\/p>\n
Desde la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra (UTT) han trabajado en una experiencia novedosa, la de un\u00a0hospedaje\u00a0campesino, para que tengan un espacio de descanso aquellos peque\u00f1os productores y para que todos los que deseen compartir la experiencia de\u00a0turismo\u00a0agroecol\u00f3gico puedan hacerlo en la regi\u00f3n patag\u00f3nica.<\/p>\n
Se trata de una iniciativa pocas veces vista en el pa\u00eds, considerando que la experiencia apunta a convivir con los pobladores de la zona de Paso del Sapo, en Chubut, y ser parte de una experiencia rural en tiempos en los que promueven un acercamiento al campo y lejos de los ritmos de la ciudad.<\/p>\n
Mariana Ch\u00e1vez, perteneciente a la Base Regional Patagonia de la UTT, dialog\u00f3 con Puntal y se\u00f1al\u00f3:\u2008\u201cHace un a\u00f1o venimos trabajando en la meseta chubutense, en las localidades del centro, y surgi\u00f3 la idea de crear un hospedaje campesino porque llegamos a Paso del Sapo con el proyecto de una colonia agroecol\u00f3gica para producir fruta y verdura y nos encontramos con que una de las caracter\u00edsticas del pueblo es que son trabajadores de la tierra que est\u00e1n postergados por las pol\u00edticas p\u00fablicas desde hace varios gobiernos\u201d.<\/p>\n
La referente del movimiento de campesinos coment\u00f3 que alquilaron una vivienda para procesar las frutas y trabajar derivados, mientras que notaron que la casa era muy amplia: \u201cPensamos en que si hab\u00eda compa\u00f1eros que se quisieran acercar a conocer el proyecto pudieran alojarse all\u00ed\u201d, dijo.<\/p>\n
Explic\u00f3 que esta situaci\u00f3n se comenz\u00f3 a desarrollar en el contexto de pandemia: \u201cDecidimos que el hospedaje campesino era una buena posibilidad para trabajar en conceptos distintos al turismo convencional o m\u00e1s masivo, que tal vez a muchas personas les agradar\u00eda estar en un lugar as\u00ed con poca poblaci\u00f3n y mucho territorio para cumplir con los protocolos sanitarios por los espacios\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n
– \u00bfSe trata de un espacio habilitado solamente a los campesinos que integran la organizaci\u00f3n?<\/p>\n
– Pensamos en un hospedaje que no est\u00e1 s\u00f3lo abierto a compa\u00f1eros de la UTT, sino tambi\u00e9n para el desarrollo del turismo rural y agroecol\u00f3gico, ofreciendo un lugar de descanso y b\u00e1sicamente que nos vuelva a conectar con la naturaleza del entorno y de nosotros mismos. El concepto de agroecolog\u00eda no nos posiciona como un investigador que fracciona una parte de su entorno para estudiarlo, sino que nos pone en el centro y nos da una mirada integral de la naturaleza de la que somos parte. Este hospedaje permite a la\u00a0gente\u00a0vivenciar el autogenerar los espacios recreativos, que brinda un desaf\u00edo que es necesario en este momento y que muchos buscan quiz\u00e1s sin querer.<\/p>\n
– \u00bfHay otras experiencias similares en el pa\u00eds?<\/p>\n
– Creer\u00eda que s\u00ed, el turismo rural es un concepto que no hemos inventado desde la UTT, pero al pensarlo como hospedaje campesino se piensa en ofrecer un escenario de descanso en un contexto de ruralidad; es un pueblo que no est\u00e1 pensado para el turismo, sino que se abre a una familia visitante o una persona, con la esencialidad del lugar que es 100% nativa. Quiz\u00e1s hay otras experiencias de turismo convencional, que ofrecen otros dispositivos para la persona que llega, pero aqu\u00ed es un hospedaje campesino para que la gente se involucre con la forma de vida rural. Pueden visitar un vi\u00f1edo, o comer alimentos completamente artesanales, caminar por senderos que no son de complejidad. Puede ser que en otros lugares se ofrezca una cabalgata, pero aqu\u00ed la gente es normal que se maneje a caballo. La UTT tiene otros puntos de hospedaje en el pa\u00eds y queremos trabajar en una l\u00ednea para que las visitas sean guiadas por este concepto de la agroecolog\u00eda.<\/p>\n
– \u00bfPor qu\u00e9 se eligi\u00f3 esta localidad?<\/p>\n
– Est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la meseta chubutense, son kil\u00f3metros donde el territorio suele ser hostil por ser de ripio y tener poco mantenimiento. Con la UTT llegamos antes del invierno para acompa\u00f1ar con alimentos a compa\u00f1eros de la zona, que por los intermediarios cuando llegan son muy caros. Se trajeron alimentos cooperativos y se comenz\u00f3 a transitar los parajes cercanos a Paso del Sapo. All\u00ed fue que vimos las caracter\u00edsticas del clima y el valle f\u00e9rtil cercano del r\u00edo.<\/p>\n
Actividad rural<\/p>\n
\u201cHay actividades recreativas vinculadas a la apertura del hospedaje campesino que tienen que ver con que la gente se integre a una comunidad rural nativa\u201d, detall\u00f3 Ch\u00e1vez y agreg\u00f3: \u201cEsto tiene que ver con lo que los habitantes del lugar hacen a diario y se ofrecen vivencias que se han acordado compartir con pobladores de la localidad\u201d.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, especific\u00f3: \u201cHay caminatas por la vera del r\u00edo y ca\u00f1adones, porque es una zona con mucha riqueza hist\u00f3rica por la conformaci\u00f3n geol\u00f3gica de las sierras y porque ha sido lugar en el que comunidades tehuelches guiaron el paso de los primeros galeses que llegaron a la provincia, por lo que es una tierra amigable con mucha historia; aqu\u00ed se pierde la dimensi\u00f3n del tiempo y se comprende c\u00f3mo fue la vida de los pueblos originarios y anteriormente con los dinosaurios. Tambi\u00e9n se hacen cabalgatas con gente del lugar, hay una oferta gastron\u00f3mica que es un lujo, porque la carne es agroecol\u00f3gica y se cocina con horno de barro o al asador, sumado a verduras de las huertas, por ejemplo, sabores a los que para muchos no hay posibilidades de acceder; conocer los procesos productivos vitivin\u00edcolas, con la visita a una bodega que est\u00e1 en un edificio de m\u00e1s de 100 a\u00f1os, entre otras\u201d, desarroll\u00f3.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que son propuestas que tienen que ver con compartir experiencias de la vida cotidiana de los pobladores de Paso del Sapo y as\u00ed se genera un movimiento en la econom\u00eda local: \u201cAhora puede ser un peque\u00f1o impacto, pero a medida que la gente se acerque ser\u00e1 muy positivo, porque los pobladores comenzar\u00e1n a \u2018alegrarse\u2019; es algo hermoso, porque lo que para algunos era un sufrimiento estar ac\u00e1, sintiendo que el Estado los postergaba, ahora empieza a tener otro significado que le da quien va de visita\u201d.<\/p>\n
– \u00bfQu\u00e9 respuestas han tenido de estos pobladores de la zona?<\/p>\n
– Los vecinos est\u00e1n contentos, porque quien tiene sus caballos los pone de gala para cuando surge una cabalgata, o los de la bodega se preparan para contar el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, las se\u00f1oras que hilan est\u00e1n preparadas para mostrar su trabajo y quien hace las tortas fritas prepara sus mejores productos. En una poblaci\u00f3n de 500 habitantes esta propuesta se torna muy interesante y se convierte en una alternativa sustentable contra el modelo extractivista del nacional y provincial. Es emocionante, se ve la respuesta de la gente, ojal\u00e1 haya muchas posibilidades para quienes han sido postergados durante tanto tiempo. Es importante que se vea lo necesaria que es la vida en el campo, que esta situaci\u00f3n sanitaria que estamos viviendo pueda llevarnos a hacer ciertas renuncias para tener una vida m\u00e1s saludable.<\/p>\n
– Simb\u00f3licamente, este espacio brinda un mensaje sobre lo que son los derechos del campesinado, \u00bflo sienten as\u00ed?<\/p>\n
– Dentro de la organizaci\u00f3n, ofrecer un hospedaje campesino para un compa\u00f1ero que no ha tenido la posibilidad de salir de su localidad, o incluso su provincia, y que pueda conocer otro lugar, porque el sur tiene el estigma de ser caro, dentro de UTT se genera un esquema de mutualismo, para que el compa\u00f1ero que llega pueda conocer otro lugar y pensar que una persona que produce todo el tiempo puede detener un poco para venir a disfrutar con su familia. Ese derecho a la recreaci\u00f3n, al tiempo libre, al ocio, es tiempo de salud y es algo muy necesario, que si no nos damos esos permisos y cortamos a veces el ritmo del trabajo capital no logramos retroalimentarnos y la inercia nos hace dif\u00edcil darnos el permiso de ir a descansar. Ojal\u00e1 muchos compa\u00f1eros de la UTT que est\u00e1n m\u00e1s al norte puedan venir, es un deseo muy grande que tenemos desde la regional. Al igual que para quienes no son desde la organizaci\u00f3n; si bien no es f\u00e1cil llegar, porque se llega desde Esquel o la costa, se genera un gran desaf\u00edo que nos permite integrarnos como comunidad. Es el derecho de una vida m\u00e1s justa y saludable para todos y para todas.<\/p>\n
Es un proyecto de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra, en la Patagonia, que busca dar derechos a los peque\u00f1os productores e invita al p\u00fablico en general a vivir una experiencia rural y a conocer tierra de tehuelches y regi\u00f3n con rico contenido de f\u00f3siles.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":111329,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[14],"class_list":["post-111328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-chubut"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111328\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111329"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}