{"id":11198,"date":"2014-07-08T16:17:23","date_gmt":"2014-07-08T19:17:23","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=11198"},"modified":"2014-07-08T16:17:23","modified_gmt":"2014-07-08T19:17:23","slug":"comidas-record-en-la-plata-una-movida-solidaria-que-se-afianza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/comidas-record-en-la-plata-una-movida-solidaria-que-se-afianza\/","title":{"rendered":"Comidas r\u00e9cord en La Plata: una movida solidaria que se afianza"},"content":{"rendered":"
\"EN<\/a>

EN LA PLAZA MALVINAS SE REALIZARON LAS PRIMERAS DOS MOVIDAS SOLIDARIAS. UNA FUE EL ARROZ CON POLLO M\u00c1S GRANDE DEL MUNDO<\/p><\/div>\n

Participan miles de vecinos para ayudar a diversas entidades<\/p>\n

Para festejar el D\u00eda de la Independencia se est\u00e1 organizando un s\u00faper locro patrio que se elaborar\u00e1 y se servir\u00e1 ma\u00f1ana en la plaza Islas Malvinas. Como en las oportunidades anteriores, lo recaudado ser\u00e1 a beneficio de una instituci\u00f3n platense, en esta oportunidad ser\u00e1 destinado al Cuartel de Bomberos de Los Hornos.<\/p>\n

El evento es organizado por la comuna local y la comida ser\u00e1 elaborada nuevamente por el chef Alejandro Oliveto.<\/p>\n

Seg\u00fan se inform\u00f3, lo recaudado por la venta de las porciones del locro ser\u00e1 destinado a la compra de una herramienta de rescate multiprop\u00f3sito y equipamiento estructural para bomberos.<\/p>\n

El bono para acceder a cada una de las 10 mil porciones del locro patrio tendr\u00e1 un costo de $30 y podr\u00e1 adquirirse previamente en el Cuartel de Bomberos de Los Hornos – calle 137 e\/ 61 y 62 -, de 9 a 18, o ma\u00f1ana mismo en Plaza Islas Malvinas.<\/p>\n

All\u00ed, desde las 11, se llevar\u00e1n a cabo los preparativos generales para los cuales se invita a acercarse a todos aquellos que quieran colaborar.<\/p>\n

Se anticip\u00f3 que a las 12 comenzar\u00e1 la elaboraci\u00f3n en vivo y, a partir de las 13, se podr\u00e1n adquirir las porciones de la tradicional comida argentina.<\/p>\n

Como en las ocasiones anteriores para la elaboraci\u00f3n se utilizar\u00e1 el disco arado de 4.50 metros de di\u00e1metro y 3,5 toneladas. Un equipo de bomberos abastecer\u00e1 del agua necesaria para la realizaci\u00f3n y una gr\u00faa ir\u00e1 aportando los ingredientes.<\/p>\n

Las actividades para la preparaci\u00f3n del locro comenzar\u00e1n un d\u00eda antes del evento, o sea hoy.<\/p>\n

Un equipo integrado por unas 140 personas voluntarias se encargar\u00e1 de lavar y cortar algunos de los ingredientes para que ma\u00f1ana solo reste colocarlos en la olla gigante y ponerlos a cocinar. Unos 70 ayudantes estar\u00e1n trabajando entre las 10 y las 15. En tanto que otras 70 personas trabajar\u00e1n entre las 15 y las 20.<\/p>\n

Se estima que se podr\u00e1n fraccionar unas 10 mil porciones. Los ingredientes necesarios ser\u00e1n 400 kilos de ma\u00edz blanco; 250 kg de porotos pallares; 1000 kg de papa, batata, calabaza, cebolla y cebolla de verdeo; 800 kg de carne entre las que se encuentran: cuerito de chancho, chorizo, chorizo colorado, chorizo mezcla, carne de novillo, falda, bondiola y panceta<\/p>\n

Tambi\u00e9n se utilizar\u00e1n 25 kg de condimentos; 600 litros de caldo de verdura.<\/p>\n

En total casi 3000 kg entre carne, verdura, condimentos y el caldo.<\/p>\n

La cocci\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo ma\u00f1ana cerca del mediod\u00eda y se prev\u00e9 que estar\u00e1 listo a las 13 aproximadamente.<\/p>\n

Los vecinos que compren la porci\u00f3n recibir\u00e1n el locro en bandejas de pl\u00e1stico con tapa y cuchara del mismo material.<\/p>\n

Lo recaudado se destinar\u00e1 al cuartel de Bomberos de Los Hornos.<\/p>\n

Fuente: El D\u00eda<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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