El anfitri\u00f3n de la primera reuni\u00f3n con el sector de los alimentos, dijo que \u201clas mesas de precios son una ayuda\u00bb, pero habl\u00f3 de esfuerzo conjunto para alinear expectativas de inflaci\u00f3n. La respuesta a las presiones empresarias.<\/p>\n
El ministro de Desarrollo Productivo,\u00a0Mat\u00edas Kulfas, fue esta semana el anfitri\u00f3n de la primera reuni\u00f3n importante con el sector de los alimentos, uno de los m\u00e1s observados por la carrera de precios de los \u00faltimos meses. En la charla con P\u00e1gina I12, detall\u00f3 el planteo oficial para alinear expectativas inflacionarias. Aunque aclar\u00f3 que \u00abestas mesas son una ayuda, porque la inflaci\u00f3n es un fen\u00f3meno de muchas causas\u00bb.<\/p>\n
Respecto a la relaci\u00f3n con los formadores de precios y las imputaciones recientes por supuesto desabastecimiento, explic\u00f3 que \u00abno son bravuconadas ni aprietes, es aplicar la ley\u00bb, y respondi\u00f3 a las presiones empresarias para descongelar precios: \u00abHabr\u00eda que preguntarle a Copal cu\u00e1l es la alternativa, \u00bfque los precios finales aumenten igual que los insumos el a\u00f1o pasado? Eso es muy nocivo para el bolsillo de los hogares argentinos\u00bb.<\/p>\n
El ministro repas\u00f3 tambi\u00e9n la\u00a0injerencia de los commodities agropecuarios\u00a0en los precios finales, detall\u00f3 los planes para combatir las alzas en alimentos frescos y dio su versi\u00f3n de por qu\u00e9, a\u00fan en pandemia, buena parte de los indicadores econ\u00f3micos est\u00e1n mejor que en la \u00faltima parte del Gobierno de Cambiemos.<\/p>\n
Consultado sobre si la no mejora del gasto de los hogares puede ser el techo de la recuperaci\u00f3n, asegur\u00f3 que \u00abel consumo va a crecer por dos v\u00edas, con aumento del empleo, que ya estamos viendo, y de los salarios reales\u00bb.<\/p>\n
–A la salida de la reuni\u00f3n por los precios de los alimentos, Funes de Rioja, titular de la c\u00e1mara de industriales, Copal, habl\u00f3 de que hay que aumentar la oferta, pero dar de baja Precios M\u00e1ximos. Hay presi\u00f3n empresaria sobre el congelamiento…<\/p>\n
–El esquema de Precios M\u00e1ximos surgi\u00f3 en los inicios de la pandemia, frente a un escenario que generaba preocupaci\u00f3n, sobre todo por las im\u00e1genes de g\u00f3ndolas desabastecidas en algunos pa\u00edses de Europa y el problema de inflaci\u00f3n que es propio de ac\u00e1. Hay que decir que eso tuvo actualizaciones, no qued\u00f3 fijo. En julio y octubre hubo incrementos, y tambi\u00e9n hubo deslistado de productos. Lo que estamos coordinando ahora es un esquema que permita que la inflaci\u00f3n se acomode a las pautas macroecon\u00f3micas del Presupuesto. En 2020 los alimentos de g\u00f3ndola subieron 23,5, pero los frescos subieron por encima, un 58 por ciento, y eso se vio en la segunda mitad del a\u00f1o debido a un aumento fuerte de materias primas internacionales. Se convers\u00f3, entonces, de converger y que los insumos puedan aumentar a un ritmo menor que los bienes finales.<\/p>\n
–La Copal hizo un comunicado horas antes de la reuni\u00f3n, cuando deb\u00edan sentarse a negociar. \u00bfLes molest\u00f3?<\/p>\n
–Repito que ese esquema de Precios M\u00e1ximos se fue flexibilizando. Por eso creo que la pregunta es cu\u00e1l ser\u00eda la alternativa que plantea Copal, \u00bfque los precios finales aumenten igual que los insumos el a\u00f1o pasado? Eso es muy nocivo para el bolsillo de los hogares argentinos. Nosotros buscamos un esquema de concertaci\u00f3n, una mesa de trabajo donde todos expliquen bien y asuman compromisos cruzados.<\/p>\n
–Mencion\u00f3 el tema de la inflaci\u00f3n de productos frescos. \u00bfHay alg\u00fan plan para esas subas?<\/p>\n
–En carnes, comenzamos con el programa de precios m\u00e1s baratos, que tiene buen resultado. Estamos trabajando sobre la oferta, a cargo del ministro (de Agricultura, Luis) Basterra, en frutas y verduras, trigo y ma\u00edz. Queremos aumentar la oferta productiva y diversificar con peque\u00f1os productores y proyectos de inversi\u00f3n a tasas m\u00e1s accesibles.<\/p>\n
–El sector agropecuario suele decir que la injerencia de los costos de insumos del campo en los alimentos es menor. Hubo en la reuni\u00f3n referentes del agro, como Daniel Pelegrina, de Sociedad Rural. \u00bfCu\u00e1l es su visi\u00f3n del tema?<\/p>\n
–Depende del caso. En el pan, el impacto en ek trigo es del 12 o 15 por ciento. Pero el girasol en el aceite es alto, y en la harina es alto. Hay que verlo en cada sector. Es indiscutible la relevancia de los insumos agrarios en los precios de los alimentos, aunque no es algo generalizable.<\/p>\n
La pulseada con empresas
\n–Hace unas semanas, la Secretar\u00eda de Comercio imput\u00f3 a empresas de alimentos por presunto desabastecimiento. Y desde el sector privado se ley\u00f3 como una especie de \u00abguillermomorenismo\u00bb, apelando a las artes del exsecretario del \u00e1rea…<\/p>\n
–Lo que aplicamos es un esquema de fiscalizaci\u00f3n que est\u00e1 acorde con el marco legal, no hay ning\u00fan tipo de apriete ni b\u00fasqueda de condicionar a empresas, se hace cumplir la ley. En el a\u00f1o 2020 no hubo casos de desabastecimiento, pero en enero de este a\u00f1o se detectaron faltantes importantes. Comercio lo detect\u00f3 y abri\u00f3 un esquema administrativo: primero comprob\u00f3 que no era responsabilidad de los supermercados, y luego detect\u00f3 que hab\u00eda una reducci\u00f3n importante de producci\u00f3n y entregas. Ac\u00e1 el gobierno actu\u00f3 y las empresas tienen todo el derecho de presentar su descargo y lo han presentado. No son bravuconadas ni aprietes, es aplicar la ley. Ya hay empresas que enviaron el descargo y Comercio est\u00e1 revisando las presentaciones para tomar una decisi\u00f3n.<\/p>\n
–Se ha hablado mucho de la efectividad o no de estos pactos de precios para el combate de la inflaci\u00f3n. \u00bfPor qu\u00e9 \u00e9ste deber\u00eda lograr lo que otros no?<\/p>\n
–Estas mesas son una ayuda, la inflaci\u00f3n es un fen\u00f3meno de muchas causas. Argentina ya intent\u00f3 con diferentes planes y fracas\u00f3. El m\u00e1s cercano, con Macri, que dijo que la inflaci\u00f3n era lo m\u00e1s f\u00e1cil de resolver. Pero en 2018 aplic\u00f3 una receta ortodoxa, la de congelar la base monetaria, y el resultado fue el contrario, tuvimos en 2019 la mayor inflaci\u00f3n desde 1991. No es un problema sencillo, lo primero es la macro, y que haya consistencia monetaria y fiscal.<\/p>\n
–Algunos proveedores aseguran que parte de los mayores costos siguen siendo por tipo de cambio, pero el d\u00f3lar viene hace algunos meses carreteando lento o acortando la brecha con el paralelo…<\/p>\n
–El d\u00f3lar ha seguido la inflaci\u00f3n, en 2020 pudimos bajar 20 puntos la inflaci\u00f3n sin atrasar el tipo de cambio. Subi\u00f3 38 por ciento el d\u00f3lar y 36 los precios. Este a\u00f1o esperamos un 29 y el d\u00f3lar un 25 por ciento, esa es la idea que el ministro Guzm\u00e1n dej\u00f3 plasmada en el Presupuesto.<\/p>\n
–En este contexto, \u00bfqu\u00e9 se charla de la evoluci\u00f3n de los salarios en las reuniones con empresas y sindicatos?<\/p>\n
–Nuestra pauta es que le ganen a la inflaci\u00f3n, venimos de varios a\u00f1os en los que se perdi\u00f3 poder adquisitivo. Lo que vemos ahora es que se est\u00e1 iniciando una etapa de recuperaci\u00f3n. Hay algunas consultoras que instalan un escenario inflacionario diferente al de Presupuesto. Como en 2020, que dijeron que los precios iban a subir un 45 y fue de 36, y fue de 36 por alzas internacionales hacia fines de a\u00f1o, pero pudo ser menor. Lo explic\u00f3 bien en la reuni\u00f3n (el viceministro de Econom\u00eda, Fernando) Morra.<\/p>\n
El consumo y la industria, antes y post pandemia
\n–Si uno mira los indicadores econ\u00f3micos en general y los industriales en particular, casi todos los sectores est\u00e1n mejor que a fines del 2019, a\u00f1o sin pandemia. \u00bfCu\u00e1l es su explicaci\u00f3n?<\/p>\n
–La explicaci\u00f3n es sencilla. Hemos recuperado la pol\u00edtica industrial, privilegiamos el trabajo argentino. Con Macri se desactivaron los mecanismos de pol\u00edtica industrial. Tuvimos sectores arrasados por las importaciones, no por competitividad, sino porque no se interesaban en la industria nacional. Nosotros encaramos un proceso de desarrollo de proveedores locales, asumimos con una tasa del 73 y se financiaban al 80 las empresas. Modificamos esa situaci\u00f3n y hoy se financian al 30, 25, 22 o menos. Hay financiamiento m\u00e1s barato, desarrollo de proveedores, y algunos casos particulares, como el de los autos, tienen todos contenido nacional m\u00e1s grande.<\/p>\n
–Ante este escenario, es v\u00e1lido preguntarse si una apertura econ\u00f3mica m\u00e1s r\u00e1pida, con protocolos, no hubiese reducido m\u00e1s la ca\u00edda del PBI d\u00e1ndole m\u00e1s volumen a la recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
–Es probable, pero es dif\u00edcil de saber. Creemos que si para algo sirvi\u00f3 la restricci\u00f3n que impusimos a fines de marzo del 2020, fue para establecer protocolos para que aprendamos a convivir con el virus. Y funcion\u00f3, en las industrias casi no hubo contagios vinculados al trabajo en las plantas. Hoy podemos decir que se recuperaron todos los empleos perdidos del sector industrial en la pandemia, impulsado por industria y construcci\u00f3n. Naturalmente, est\u00e1 el contrapeso de rubros como la cultura o el turismo, que lamentablemente van a sufrir un tiempo m\u00e1s la pandemia.<\/p>\n
–Si el consumo no crece, en una econom\u00eda tan dependiente del gasto de los hogares, \u00bfpuede tener techo la recuperaci\u00f3n?<\/p>\n
–El consumo va a crecer por dos v\u00edas, con aumento del empleo, que ya estamos viendo, y de los salarios reales. Por eso es fundamental esto del acuerdo y la confluencia de precios y salarios. Estamos confiados en la recuperaci\u00f3n del empleo, con industria y construcci\u00f3n traccionando, y otros rubros como econom\u00eda del conocimiento y software. Hay algunos datos positivos, como el alza de consumo en supermercados que dio INDEC, en plena pandemia. Es poco, pero esperamos m\u00e1s.<\/p>\n
El anfitri\u00f3n de la primera reuni\u00f3n con el sector de los alimentos, dijo que \u201clas mesas de precios son una ayuda\u00bb, pero habl\u00f3 de esfuerzo conjunto para alinear expectativas de inflaci\u00f3n. La respuesta a las presiones empresarias.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":112671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-112670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112671"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}