En la provincia, muchos propietarios \u00abest\u00e1n desarmando sus negocios\u00bb y optan por vender sus mobiliarios. La C\u00e1mara local solicit\u00f3 al Gobierno provincial mayores medidas y herramientas para ayudar al sector.<\/p>\n
Con el inicio de la pandemia, las elevadas deudas, costos de alquiler y falta de ingresos contribuy\u00f3 a que 300 comercios gastron\u00f3micos de diferentes puntos de la provincia se vieran forzados a bajar sus persianas. Mientras tanto, los que contin\u00faan funcionando, lo hacen con una baja demanda y recaudaci\u00f3n. Adem\u00e1s, con una capacidad limitada de atenci\u00f3n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay empresarios que no ven futuro en el sector y deciden vender sus mobiliarios. Estos datos fueron brindados ayer por Elbio Rol\u00f3n, tesorero de la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos de Jujuy, quien a su vez habl\u00f3 de la necesidad de que el Gobierno provincial disponga de medidas, asistencia y herramientas para el sector. A prop\u00f3sito, en una entrevista anterior, el presidente de la C\u00e1mara, Sergio Valenzuela, dijo que del 50% de la capacidad habilitada en los locales, algunos s\u00f3lo logran cubrir el 30% y que por los elevados precios de los alimentos, deben cambiar la carta cada dos d\u00edas.<\/p>\n
Y es que, antes del inicio de la pandemia, el panorama de los gastron\u00f3micos ya era desalentador y la emergencia sanitaria termin\u00f3 golpe\u00e1ndolos. \u00abMuchos socios de la C\u00e1mara venden sus fondos de comercios a precios irrisorios, solamente porque no ven ning\u00fan futuro en este rubro\u00bb, sostuvo.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que otros empresarios directamente no pueden vender sus fondos de comercios, simplemente porque no obtienen pago significativo. \u00abEntonces venden por parte; las sillas, los muebles, las heladeras, las m\u00e1quinas de cortar fiambre, porque efectivamente se est\u00e1n desarmando los negocios\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n
Afecta la competencia desleal<\/p>\n
Otros de los factores que inciden negativamente al sector es la competencia desleal que existen con comercios y vendedores que no est\u00e1n dentro de la formalidad. \u00abEntendemos que la crisis econ\u00f3mica ha pegado en todos los sectores, pero nosotros siempre tenemos que trabajar dentro del margen de lo que es legal y lo que es correcto hacer. Para tener nuestros comercios funcionando tenemos que tener habilitaciones desde Bromatolog\u00eda y una serie de cuidados para la manipulaci\u00f3n de alimentos. Dada la crisis, hay mucha gente que realiza venta de comida por Facebook o en la vereda del local, sin ning\u00fan tipo de control. Entendemos que hay mucha pobreza y problemas\u00bb.<\/p>\n
Medidas no proporcionales<\/p>\n
Rol\u00f3n continu\u00f3 mencionando que las ayudas econ\u00f3micas brindadas durante la emergencia sanitaria vigente, ningunas fueron proporcionales a los niveles de ca\u00edda de la actividad econ\u00f3mica y el endeudamiento. \u00abPor ejemplo, si yo tengo que pagar un alquiler a $110.000 por mes, el acumulado de 6 meses de inactividad son $600.060. Yo particularmente tuve una asistencia del Gobierno provincial de $60.000, solamente el 10% de unos de los \u00edtems de mi endeudamiento\u00bb, apunt\u00f3 el empresario.<\/p>\n
En la provincia, muchos propietarios \u00abest\u00e1n desarmando sus negocios\u00bb y optan por vender sus mobiliarios. La C\u00e1mara local solicit\u00f3 al Gobierno provincial mayores medidas y herramientas para ayudar al sector.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":113618,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25],"class_list":["post-113617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-economico","tag-jujuy"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113618"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}