Un informe del Centro de Almaceneros de C\u00f3rdoba mostr\u00f3 c\u00f3mo subieron los valores de 19 productos esenciales que conforman la mesa de la mayor\u00eda de los argentinos. El r\u00e9cord: la batata, que pas\u00f3 de $ 1,56 a $ 55,90 (+3.483%)<\/p>\n
La canasta de 19 alimentos b\u00e1sicos tuvo un incremento del 2.413 por ciento en la \u00faltima d\u00e9cada en el pa\u00eds, seg\u00fan el \u00faltimo informe del\u00a0Centro de Almaceneros\u00a0de la Provincia de C\u00f3rdoba. Aunque la cifra por s\u00ed misma es significativa, lo es m\u00e1s cuando se compara con la evoluci\u00f3n que tuvo el salario m\u00ednimo y tambi\u00e9n las jubilaciones en ese mismo per\u00edodo. El primero creci\u00f3 menos de la mitad de los productos alimenticios y se ubic\u00f3 en el 1.074%, mientras que la jubilaci\u00f3n lo hizo un 1.575%.<\/p>\n
El estudio de la entidad muestra as\u00ed la fuerte p\u00e9rdida de poder adquisitivo que sufrieron los ingresos de una parte importante de la poblaci\u00f3n, lo que termina explicando la ca\u00edda de ventas de productos en esos comercios de cercan\u00eda, los cambios en los h\u00e1bitos de consumo y tambi\u00e9n el crecimiento de la pobreza y la indigencia, entre otras consecuencias. La comparaci\u00f3n de las tres variables tambi\u00e9n se hace frente al d\u00f3lar oficial y al blue.<\/p>\n
\u201cLos 19 alimentos evaluados de la\u00a0Canasta B\u00e1sica Alimentaria\u00a0sufrieron -durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os- una variaci\u00f3n en pesos acorde al ritmo inflacionario argentino. En cambio, cuando el comparativo -de esos mismos componentes- se realiza en moneda estadounidense (d\u00f3lar) oficial o paralela, se advierte que los mismos o bien se mantuvieron o (principalmente cuando se cotiz\u00f3 en d\u00f3lar blue) decrecieron, particularmente durante los \u00faltimos dos a\u00f1os (2020-2021) en que la brecha entre el d\u00f3lar oficial y el paralelo fue, en varias ocasiones, abismalmente amplia\u201d, remarca el estudio.<\/p>\n
Y agrega: \u201cEn cuanto a la evoluci\u00f3n de los otros dos elementos objetos del presente estudio, Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil (SMVM) y Jubilaci\u00f3n M\u00ednima, que se analizaron bajo los mismos criterios establecidos, se observa que en pesos crecieron pero se mantuvieron muy lejos de los incrementos sufridos por la Canasta B\u00e1sica Alimentaria, y que convertidos a d\u00f3lares (oficial y blue) han sufrido sustanciales p\u00e9rdidas; lo que inevitablemente deriv\u00f3 en un sensible deterioro del poder adquisitivo \u2013primordialmente en los sectores vulnerables y adultos mayores\u2013 y en serias dificultades para acceder al conjunto de alimentos b\u00e1sicos; lo por ende se traduce en un sostenido crecimiento de la pobreza y la indigencia\u201d, resalta el Centro de Almaceneros a trav\u00e9s de su Departamento de Estad\u00edsticas.<\/p>\n
El Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil perdi\u00f3 m\u00e1s del 51% con relaci\u00f3n al tipo de cambio oficial, mientras que la jubilaci\u00f3n m\u00ednima cay\u00f3 31%.<\/p>\n
Entre los componentes m\u00e1s destacados de la canasta de 19 productos, la batata alcanz\u00f3 el r\u00e9cord de suba, seg\u00fan el informe, al totalizar un 3.483% de alza en una d\u00e9cada. En 2011, el kilo costaba $ 1,56, mientras que ahora se la consigue a $ 55,90. En segundo lugar aparece la carne vacuna (pulpa) con el 3.152% al pasar de $ 25,71 a $ 836 el kilo. M\u00e1s atr\u00e1s, completa el podio la yerba mate, que costaba $ 11,76 el kilo y ahora alcanz\u00f3 los $ 376,50.<\/p>\n
Muy cerca, el aceite de girasol de 900 mililitros pas\u00f3 de 4,85 pesos en 2011 a $ 142,20 el mes pasado.El incremento alcanz\u00f3 as\u00ed el 2.832%.<\/p>\n
\u201cEl estudio evidencia que en Argentina todos los alimentos de alta rotaci\u00f3n \u2013y no s\u00f3lo los transables (commodities)\u2013 se mueven de manera sincronizada con el ritmo del d\u00f3lar. El promedio de aumentos en d\u00f3lar oficial, de los 19 principales productos de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria, a los largo de los \u00faltimos 10 a\u00f1os, fue de 3,32%; es decir que las variaciones de precio en esta moneda fueron \u00ednfimas, comparadas con el incremento promedio en pesos, que alcanz\u00f3 \u2013en el mismo per\u00edodo de tiempo\u2013 un 2.413%\u201d, destac\u00f3 el informe del Centro de Almaceneros.<\/p>\n
\u201cResulta innegable entonces, que Argentina vive continuamente bajo un efecto \u2018passthrough\u2019, es decir que cada suba del tipo de cambio impacta de manera directa en los precios al consumidor\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
\u201cEste fen\u00f3meno, dolencia cr\u00f3nica de nuestro pa\u00eds, alcanza un nivel inusitado de gravedad en el marco de una econom\u00eda maltrecha hace tiempo y acorralada por una crisis sanitaria a nivel mundial\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n
Un informe del Centro de Almaceneros de C\u00f3rdoba mostr\u00f3 c\u00f3mo subieron los valores de 19 productos esenciales que conforman la mesa de la mayor\u00eda de los argentinos. El r\u00e9cord: la batata, que pas\u00f3 de $ 1,56 a $ 55,90 (+3.483%)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":114466,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-114465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114466"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}