Una hect\u00e1rea de uva genera 5,6 veces m\u00e1s d\u00f3lares que una de soja y 100 hect\u00e1reas cultivadas les dan empleo a 72 personas<\/p>\n
En tiempos de crisis, \u2018vacas flacas\u2019 y pandemia, de fuertes vaivenes econ\u00f3micos y financieros que sacuden al mundo productivo, un minucioso informe elaborado por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino destac\u00f3 el \u201cefecto multiplicador\u201d de la vitivinicultura y su potencial de crecimiento.<\/p>\n
Seg\u00fan el informe estad\u00edstico que hicieron llegar a manos de las m\u00e1ximas autoridades de Producci\u00f3n de Naci\u00f3n, una hect\u00e1rea de uva genera 5,6 veces m\u00e1s d\u00f3lares que una de\u00a0soja\u00a0y 100 hect\u00e1reas cultivadas les dan empleo a 72 personas frente a s\u00f3lo 2 que trabajan con la oleaginosa.<\/p>\n
\u201cEs el complejo agroalimentario exportador que m\u00e1s valor agregado y el que m\u00e1s empleo genera\u201d, destacaron.
\nDentro de las cadenas agroalimentarias, ning\u00fan sector agro exportador como la vitivinicultura genera m\u00e1s d\u00f3lares por hect\u00e1reas cultivadas ni empleos a nivel pa\u00eds, destac\u00e1ndose a\u00fan m\u00e1s su impacto en las econom\u00edas regionales, expusieron, para poner sobre la mesa la discusi\u00f3n sobre los derechos de exportaci\u00f3n que paga el sector y las retenciones.<\/p>\n
La base de tales argumentos parti\u00f3 de un trabajo desarrollado por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial (LaDeSeT), dependiente de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la Universidad Nacional de La Plata.<\/p>\n
Seg\u00fan datos oficiales al 2020, publicados por los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), y relevados por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (un producto de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR) gestionado por la Bolsa de Comercio de Mendoza), se desprende que una hect\u00e1rea de vi\u00f1edos genera m\u00e1s d\u00f3lares por exportaciones y m\u00e1s empleo que cualquier otro producto agroindustrial en la Argentina.<\/p>\n
\u201cEn 2020, Argentina export\u00f3 U$S 54.883 millones de d\u00f3lares de acuerdo a los datos que surgen de INDEC con la caracter\u00edstica de que los 15 primeros complejos exportadores representan un 81,1% de las exportaciones totales.\u00a0Entre esas 15 principales cadenas industriales, aparecen 7 complejos agroindustriales de base agr\u00edcola. En primer lugar y principal sector exportador, la Soja (27,1%), el Ma\u00edz (11,2%), Triguero (4,5%), Man\u00ed (2%), Vitivin\u00edcola (1,8%), Cebada (1,4%) y Girasol (1,2%)\u201d, se\u00f1alaron.<\/p>\n
La producci\u00f3n industrial de base agr\u00edcola tiene una presencia muy importante en las exportaciones argentinas y la vitivinicultura ocupa el d\u00e9cimo primer puesto en importancia con un valor de exportaciones muy similar al man\u00ed y al complejo l\u00e1cteo.<\/p>\n
Por cada 100 hect\u00e1reas cultivadas y en producci\u00f3n, la vitivinicultura genera 72 puestos de trabajo. El man\u00ed, 7 y entre 1 y 3 personas por cada 100 hect\u00e1reas, la soja.<\/p>\n
\u201cA partir de esta estructura de exportaciones, es importante analizar no solo los valores exportados sino adem\u00e1s ver indicadores de productividad y en particular de esa productividad valorada a precios del producto exportado\u201d, se\u00f1al\u00f3 el OVA en el informe presentado.<\/p>\n
Al hablar de complejos se hace referencia a la producci\u00f3n primaria, proceso industrial y comercializaci\u00f3n de todos los productos que surgen de la producci\u00f3n primaria, se aclar\u00f3, y en tal sentido se indic\u00f3 que una hect\u00e1rea cultivada con uva genera exportaciones promedio por un total de U$S4.800. \u201cEsto es casi el doble de lo que una hect\u00e1rea de man\u00ed exporta (U$S2.683) y representa 5,6 veces lo que la soja exporta por hect\u00e1rea: U$S857\u201d.<\/p>\n
Se brind\u00f3 as\u00ed, un an\u00e1lisis de cada indicador de la cadena y sus variables y las potencialidades que muestra el sector para la econom\u00eda del pa\u00eds.<\/p>\n
Los 149 empleos contenidos en cada mill\u00f3n de d\u00f3lares de exportaciones vitivin\u00edcolas se posicionan por encima del resto de las cadenas, seguida del complejo triguero con 69 empleos por mill\u00f3n de d\u00f3lares exportado.<\/p>\n
\u201cEl caso del valor agregado que generan estos complejos exportadores, da adem\u00e1s la magnitud en que cada uno de ellos contribuyen al producto bruto interno. Entonces, la vitivinicultura no solo genera d\u00f3lares, algo fundamental para la econom\u00eda argentina, sino que el complejo exportador de la uva (incluidas aqu\u00ed las exportaciones de uvas en fresco y pasas,\u00a0vino\u00a0fraccionado y a granel y jugo concentrado o mosto) es un sector clave a la hora de crear empleos\u201d.<\/p>\n
Se resalt\u00f3 que \u201cpor cada 100 hect\u00e1reas cultivadas y en producci\u00f3n, la vitivinicultura genera 72 puestos de trabajo. Esto es diez veces los empleos que genera el man\u00ed (7 por cada 100 hect\u00e1reas en producci\u00f3n) y ampliamente superador a la cantidad de mano de obra que demandan los complejos exportadores de cebada, girasol, trigo, ma\u00edz y soja. Todos estos sectores emplean a entre 1 y 3 personas por cada 100 hect\u00e1reas cultivadas\u201d.<\/p>\n
En ese marco, \u201cteniendo en cuenta el efecto multiplicador que tiene la vitivinicultura, como generadora de divisas, creadora de empleo y su aporte a la construcci\u00f3n de marca pa\u00eds, ya que es uno de los sectores que mayor presencia tienen en los mercados del mundo, es pertinente discutir el rol e impacto que tienen los derechos de exportaci\u00f3n que hoy paga el sector. Un menor costo por el lado de las retenciones nos ayudar\u00eda a ser mucho m\u00e1s agresivos en los mercados y crecer m\u00e1s en exportaciones\u201d, afirm\u00f3 Jos\u00e9 Alberto Zuccardi, presidente de COVIAR, quien defendi\u00f3 todo lo que el complejo uva y el vino pueden acarrear para la econom\u00eda argentina, no s\u00f3lo en exportaciones sino tambi\u00e9n desde el turismo, la gastronom\u00eda y la construcci\u00f3n de marca pa\u00eds.<\/p>\n
Presencia en el mundo y diversificaci\u00f3n de mercados que tiene la vitivinicultura argentina. El complejo uva con sus productos exportables llega a 108 mercados (pa\u00edses) del mundo. El complejo maicero llega solo a 66 pa\u00edses, mientras que el man\u00ed accede a 63. La soja llega a 44 mercados.<\/p>\n
El estudio<\/strong><\/p>\n El estudio y an\u00e1lisis comparativo de los complejos agroalimentarios exportadores fue presentado por el director del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino, Daniel Rada, al equipo t\u00e9cnico del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Naci\u00f3n para que sea analizado por el ministro Mat\u00edas Kulfas junto con el pedido de eliminar los derechos de exportaci\u00f3n (retenciones) que hoy pagan los principales productos de la vitivinicultura.<\/p>\n Una hect\u00e1rea de uva genera 5,6 veces m\u00e1s d\u00f3lares que una de soja y 100 hect\u00e1reas cultivadas les dan empleo a 72 personas<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":115461,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-115460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115461"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: La Ma\u00f1ana Neuqu\u00e9n<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"