En la tercera edici\u00f3n del ranking anual \u201cThe World\u2019s Greatest Places of 2021\u2033, la revista TIME destac\u00f3 los lugares alrededor del globo que, en circunstancias extraordinarias, encontraron formas de adaptarse, construir e innovar.<\/p>\n
\u201cMendoza es una tranquila provincia agr\u00edcola de Argentina donde el vino fluye y las comidas al aire libre son imprescindibles\u201d, cuenta Karen Catchpole, una escritora especializada en turismo y gastronom\u00eda, quien fue la encargada de componer una rese\u00f1a del destino argentino, destacado en el ranking The World\u2019s Greatest Places of 2021 de la revista TIME.<\/p>\n
\u201cEn la regi\u00f3n vin\u00edcola circundante (la m\u00e1s famosa del pa\u00eds), Casa de Uco Vineyards & Wine Resort se encuentra junto a su propia laguna y ofrece un asado tradicional \u00e9pico, o barbacoa, en las vi\u00f1as. En el centro, la recientemente inaugurada La Central Vermuter\u00eda importa la cl\u00e1sica tradici\u00f3n del vermut-bar (verm\u00fa de barril, platos peque\u00f1os, ambiente agradable) de Buenos Aires\u201d, contin\u00faa.<\/p>\n
\u201cCerca de all\u00ed, el sencillo y atento Ramos Generales es uno de los nueve restaurantes del mundo dirigidos por el \u00edcono culinario argentino\u00a0Francis Mallmann. Y en el restaurante Gaia, un chef local prepara comidas de seis platos con ingredientes de la huerta org\u00e1nica del restaurante. Para un recuerdo de inspiraci\u00f3n culinaria, compre algunos cubiertos hechos a mano (que se encuentran en las mesas de muchos de los mejores restaurantes) de KDS Knives\u201d.<\/p>\n
Los desaf\u00edos del \u00faltimo a\u00f1o y medio han transformado el mundo y pocas industrias se han visto tan afectadas como los viajes, el turismo y la hosteler\u00eda. En muchos sentidos, esta tercera lista anual de los mejores lugares del mundo realizada por\u00a0la revista TIME\u00a0es, como ellos mismos apuntan, \u201cun tributo a las personas y las empresas a la vanguardia de esas industrias que, en circunstancias extraordinarias, encontraron formas de adaptarse, construir e innovar. Ilumina el ingenio, la creatividad, la revitalizaci\u00f3n y las reaperturas en destinos de todo el mundo\u201d.<\/p>\n
Para compilar esta lista, la revista solicit\u00f3 nominaciones de lugares, incluidos pa\u00edses, regiones, ciudades y pueblos, de su red internacional de corresponsales y colaboradores, con la mirada puesta en aquellos que ofrecen experiencias nuevas y emocionantes. \u201cEl resultado:\u00a0una lista de 100 destinos \u00fanicos, desde la id\u00edlica ciudad portuguesa de Arouca, que ahora alberga el puente colgante peatonal m\u00e1s largo del mundo, hasta el continente de la Ant\u00e1rtida, que este diciembre experimentar\u00e1 un raro eclipse solar total. Y aunque puede que no sea posible visitar cada lugar de forma segura todav\u00eda, vale la pena leerlos (y so\u00f1ar) con todos ellos hasta que llegue el momento, una vez m\u00e1s, de explorar\u201d.<\/p>\n
La lista de 2021 incluye, en\u00a0Am\u00e9rica del Norte, destinos de Estados Unidos como Big Sky, Montana; Denver; Houston; Hudson Valley, Nueva York; Indian\u00e1polis; la isla de Hawaii; Las Vegas; Los Angeles; Memphis y El Valle de Napa de California; destinos canadienses como Jasper, Alberta y Winnipeg, Manitoba, mientras que las entradas mexicanas incluyen tanto La Paz como Puerto Escondido en el Pac\u00edfico mexicano.<\/p>\n
De Europa\u00a0se incluyen Arouca y Coimbra, Portugal; Atenas; Bath, Inglaterra; Berlina; Bodrum, Turqu\u00eda; C\u00e1ceres, Espa\u00f1a; Cannes, Francia; Edimburgo; las Islas Feroe; entre otros. En Asia, TIME recomienda a los viajeros que exploren Bangkok; Beijing; Costa Desaru de Malasia; Dubai; Gyeongju, Corea del Sur; Hanoi; Ciudad Ho Chi Minh y Phu Quoc, Vietnam; Hokkaido, Jap\u00f3n; Jaipur y el norte de Goa, India.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se mencionan de \u00c1frica Acra, Ghana; Isla Benguerra y Parque Nacional Chimanimani en Mozambique; El Cairo; KwaZulu-Natal y el Parque Nacional Kruger en Sud\u00e1frica; El lago Kivu de Ruanda; Marrakech, Marruecos; Delta del Okavango, Botswana y Sao Vicente, Cabo Verde. Jos\u00e9 Ignacio, Uruguay; Mendoza, Argentina; Parque Nacional Patagonia de Chile; Quito, Ecuador y el Salar de Uyuni en Bolivia se encuentran entre los favoritos de Am\u00e9rica del Sur este a\u00f1o.<\/p>\n
Mientras tanto,\u00a0los m\u00e1s destacados del Caribe\u00a0incluyen Granada y Virgen Gorda en las Islas V\u00edrgenes Brit\u00e1nicas. Los destinos restantes incluyen Belice; Costa Rica; Christchurch y Northland, Nueva Zelanda.<\/p>\n
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