{"id":118869,"date":"2021-09-27T07:17:52","date_gmt":"2021-09-27T10:17:52","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=118869"},"modified":"2021-09-27T07:17:52","modified_gmt":"2021-09-27T10:17:52","slug":"circuito-sur-tucumano-11-pueblos-para-disfrutar-de-la-naturaleza-la-historia-y-las-empanadas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/circuito-sur-tucumano-11-pueblos-para-disfrutar-de-la-naturaleza-la-historia-y-las-empanadas\/","title":{"rendered":"Circuito sur tucumano: 11 pueblos para disfrutar de la naturaleza, la historia&#8230; y las empanadas"},"content":{"rendered":"<p>Selvas, cumbres, ruinas jesuitas y una competencia nacional dedicada a la empanda. A pocos kil\u00f3metros de San Miguel de Tucum\u00e1n, un pu\u00f1ado de comunidades invitan a descubrir el pasado, delicias regionales y paisajes cautivantes.<\/p>\n<p>Los 11 pueblos del Circuito Sur, muy cerquita de la capital de\u00a0Tucum\u00e1n, conforman un territorio que podemos visitar todo el a\u00f1o y resulta cautivante por su mixtura de paisajes y pasado, ya que hasta aqu\u00ed llegaron los incas en el siglo XV.<\/p>\n<p>Algunas de sus comunidades son Lules, Concepci\u00f3n, Simoca, Taco Ralo, Cochuna (que exhibe la mayor cumbre de la provincia, el Clavillo, a 5.550 msnm) y Monteros, \u201cLa fortaleza del Folklore\u201d.<\/p>\n<p>La puerta de entrada a la Ruta Provincial N\u00b0324, llamada la \u201cInterpueblos\u201d, es Famaill\u00e1, Capital Nacional de la Empanada. Adem\u00e1s de ser sede del museo alusivo y escenario del famoso campeonato anual de empanadas (en septiembre), en esta localidad podemos visitar la r\u00e9plica del Cabildo de Buenos Aires, el Museo de Malvinas y el Parque Jur\u00e1sico.<\/p>\n<p>En tanto, la localidad de Concepci\u00f3n, que da continuidad al circuito, posee una desarrollada infraestructura de servicios tur\u00edsticos y tiene como principales atractivos el Museo del Automovilismo \u201cNasif Est\u00e9fano\u201d y las trepadas por la cuesta El Clavillo, ideales para traves\u00edas en 4&#215;4, mountain-bike y a caballo.<\/p>\n<p>Otro imperdible de Concepci\u00f3n es el Parque Los Alisos, que alberga secretos de La Ciudacita, un sitio arqueol\u00f3gico al que se llega a mula o caminando durante varias jornadas. Este parque integra la red de caminos incas Qhapaq \u00d1an, declarada en 2014 Patrimonio de la Humanidad por su incre\u00edble estado de conservaci\u00f3n sin intervenci\u00f3n humana.<\/p>\n<p>Pod\u00e9s obtener m\u00e1s info sobre estos destinos en www.tucumanturismo.gob.ar<\/p>\n<p><strong>San Isidro de Lules: ruinas y ca\u00f1a de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p>Desde San Miguel, por RP N\u00b0301, se accede al pueblo de San Isidro de Lules, que da inicio a una traves\u00eda que une once localidades.<\/p>\n<p>Lules es el primer lugar donde se cultiv\u00f3 ca\u00f1a de az\u00facar en suelo tucumano y su historia est\u00e1 unida a los jesuitas que desarrollaron este cultivo para su propio consumo.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed, adem\u00e1s, funcion\u00f3 el primer colegio p\u00fablico de la Argentina, hoy Monumento Hist\u00f3rico Nacional.<\/p>\n<p>A dos kil\u00f3metros del pueblo se encuentran las Ruinas de San Jos\u00e9 de Lules, testimonio de la conquista espa\u00f1ola, cuyo museo alberga valiosas reliquias. Estas ruinas forman parte de la Ruta Internacional Jesu\u00edtica junto con las Ruinas de Ibat\u00edn, La Cocha y la Iglesia San Francisco.<\/p>\n<p><strong>Empanadas campeonas: pasi\u00f3n tucumana\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Uno de los secretos de la empanada tucumana es que se elabora con carne de matambre cortada a cuchillo. Pero, sin duda, es \u201cla mano\u201d de la empanadora la que da el toque final.<\/p>\n<p>Esta exquisita preparaci\u00f3n se arma en Tucum\u00e1n con 13 repulgues: \u00abUno por cada uno de los 12 ap\u00f3stoles y el 13 por Jesucristo\u00bb, seg\u00fan David Acevedo, director de Turismo de Famaill\u00e1.<\/p>\n<p>Las empanadas tucumanas ya llevan 42 a\u00f1os protagonizando el c\u00e9lebre Campeonato Nacional de la Empanada, que se realiza cada septiembre. Cocineras llegadas de todo el territorio provincial, compiten ante un jurado eximio de comensales.<\/p>\n<p>La edici\u00f3n 2020 de este evento, que se hizo por Zoom, coron\u00f3 Ana Laura Cejas como \u201cCampeona Nacional de la Empanada\u201d.<\/p>\n<p><strong>Un manto de flores: reserva La Florida<\/strong><\/p>\n<p>En el Sur tucumano existen varios parques y reservas naturales. Uno de los m\u00e1s c\u00e9lebres es el Parque Provincial La Florida, la primera \u00e1rea protegida provincial de la Argentina, que data de 1936.<\/p>\n<p>En sus 10 mil hect\u00e1reas, este territorio asciende de los 550 a los 5400 msnm, protegiendo la ecorregi\u00f3n de yungas, bosques de alisos y prados altoandinos.<\/p>\n<p>\u00bfUn dato encantador? En octubre y hasta principios de noviembre, florecen all\u00ed las azucenas y la flor del Amancay, cubriendo el paisaje de mantos anaranjados y rojizos&#8230; Estas preciosas plantas, con varillas que alcanzan el metro de altura, forman un tapiz de belleza cautivante.<\/p>\n<h6>Fuente: Voy<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selvas, cumbres, ruinas jesuitas y una competencia nacional dedicada a la empanda. 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