El 24 de noviembre es el D\u00eda del Vino, ese d\u00eda en 2010 se firm\u00f3 el decreto presidencial que declar\u00f3 al vino como la bebida nacional que signific\u00f3 un reconocimiento al valor cultural que tiene el vino y la vitivinicultura, y a su rol en la identidad de los argentinos. Al respecto opin\u00f3 para T\u00e9lam el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Mart\u00edn Hinojosa.<\/p>\n
Desde el comienzo de mi gesti\u00f3n, junto al Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, de la mano de Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, y el equipo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) decidimos trabajar en diversas \u00e1reas e impulsar al Organismo hacia un rol protag\u00f3nico en la Vitivinicultura Argentina.<\/p>\n
Nuestra misi\u00f3n desde el comienzo fue promover y apoyar nuevos sistemas de comercializaci\u00f3n, investigaci\u00f3n, desarrollo de nuevos productos y envases. Recuperar espacios en la mesa de asuntos internacionales OIV y GMCV, participar activamente junto a las entidades vitivin\u00edcolas, c\u00e1maras y canciller\u00eda en todos los foros nacionales e internacionales donde se discuten los asuntos cotidianos, asuntos t\u00e9cnicos y barreras comerciales, todo esto l\u00f3gicamente sin descuidar la tarea fiscalizadora por la cual es reconocido el Instituto Nacional de Vitivinicultura.<\/p>\n
Frente a uno de mis ejes de gesti\u00f3n, es que el d\u00eda 24 de noviembre, en el marco del aniversario del Vino Argentino declarado Bebida Nacional y junto al Ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, lanzaremos el programa \u00abVino Cercano\u00bb y una Resoluci\u00f3n que permitir\u00e1 ejecutar una nueva modalidad de expendio de vinos en envases retornables, a trav\u00e9s de botellones de vidrio o cer\u00e1mica vidriada de 1,9 a 2,5 litros los cuales van a poder comercializarse en las bodegas y locales habilitados para la venta de vino a consumidor final.<\/p>\n
Un anhelo y un pedido de muchos productores artesanales, c\u00e1maras y bodegas vinculadas al enoturismo que permitir\u00e1 acercar consumidores al vino, reduciendo costos, llegando en forma directa al consumidor, al entorno social donde se produce y que adem\u00e1s contribuye a reducir el impacto ambiental de los procesos.<\/p>\n
Recordemos que este programa incorpora los conceptos de las tres R (Reutilizar, Reciclar y Reducir) en l\u00ednea con los objetivos de la pol\u00edtica ambiental nacional Ley 25675. En este marco, es que todas aquellas bodegas y\/o local comercial que quieran participar deber\u00e1n inscribirse y estar habilitados por el INV seg\u00fan la nueva resoluci\u00f3n. La autorizaci\u00f3n para ofrecer este servicio se realiza a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web del INV al \u00abPrograma de vino cercano\u00bb https:\/\/www.argentina.gob.ar\/inv\/vinocercano.<\/p>\n
En un nuevo aniversario de la declaraci\u00f3n del Vino Argentino Bebida Nacional que permiti\u00f3 la difusi\u00f3n de las caracter\u00edsticas culturales que implica la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo del vino argentino y sus tradiciones, a trav\u00e9s de su emblem\u00e1tico logo incluido en los envases, seguimos sumando acciones que permitan que una bandera argentina est\u00e9 presente en todas las mesas donde se comparta un vino argentino.<\/p>\n
Muchos son los objetivos que nos quedan por delante, continuaremos posicionando al INV siendo un jugador importante a la hora de la toma de decisiones y de fijar las pol\u00edticas vitivin\u00edcolas. Seguiremos profesionalizando y desarrollado el Laboratorio Estad\u00edstico del INV, el cual brinda informaci\u00f3n relevante para que toda la industria pueda nutrirse de datos para la toma consciente de decisiones.<\/p>\n
En el mercado interno debemos recuperar los litros perdidos y debemos acercar a los j\u00f3venes a la ingesta saludable y responsable de vinos. Necesitamos capitalizar esta oportunidad con pol\u00edticas efectivas y un claro compromiso del sector privado.<\/p>\n
Bajo el paraguas del proyecto \u00abVino Cercano\u00bb, avanzaremos en varios ejes estrat\u00e9gicos: la promoci\u00f3n del vino con menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica o desalcoholizados es uno de ellos. En Argentina cada a\u00f1o se consumen m\u00e1s de 33.000 millones de litros de bebidas con o sin alcohol, desde infusiones, aguas, cervezas, vinos e incluso espirituosas. El vino s\u00f3lo representa el 2,7% de ese volumen.<\/p>\n
En la industria vitivin\u00edcola lleg\u00f3 la hora de pensar seriamente en qu\u00e9 negocio estamos y recuperar momentos de consumo perdidos, litros que durante a\u00f1os nos han quitado otras bebidas.<\/p>\n
Creo de suma importancia pensar en una Argentina productora, exportadora, que genere riquezas y no como ocurri\u00f3 en los \u00faltimos 4 a\u00f1os donde solo se fomentaba la especulaci\u00f3n financiera. Es as\u00ed que el gobierno Nacional est\u00e1 trabajando en base a un desarrollo sustentable de toda la cadena en conjunto de todo el sector p\u00fablico y privado.<\/p>\n
El Ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez nos pide trabajar en un proceso de mejora continua de la base productiva y tecnol\u00f3gica. Por ello es que seguiremos en las tareas y acompa\u00f1amiento junto a otros sectores del estado, entendiendo que se puede crecer en el mercado externo.<\/p>\n
Tal como hemos hecho este a\u00f1o queremos seguir recuperando el protagonismo del INV desde la mesa de asuntos internacionales para trabajar junto a Canciller\u00eda en la OIV y GMCV, facilitando el ingreso de productos argentinos a pa\u00edses ya sea para vinos, mostos, pasas de uva y uva en fresco.<\/p>\n
Asimismo, buscaremos ser garante de la genuinidad de los productos, pero con una visi\u00f3n moderna, modificando resoluciones y generando nuevas que permitan al sector adaptarse a la nueva realidad.<\/p>\n
Juntos, cerca, codo a codo productores, elaboradores, sector p\u00fablico y privado, desde el primer d\u00eda este equipo del INV, el gobierno nacional, legisladores, gobiernos provinciales y hacedores trabajamos por un objetivo com\u00fan que nos permita que cada a\u00f1o podamos festejar grandes cosechas.<\/p>\n
Por Mart\u00edn Hinojosa, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura.<\/p>\n
El 24 de noviembre es el D\u00eda del Vino, ese d\u00eda en 2010 se firm\u00f3 el decreto presidencial que declar\u00f3 al vino como la bebida nacional que signific\u00f3 un reconocimiento al valor cultural que tiene el vino y la vitivinicultura, y a su rol en la identidad de los argentinos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120848,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[21],"class_list":["post-120826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fiestas","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120826\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120848"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}