Las ventas de alimentos, bebidas, art\u00edculos de tocador y limpieza se vienen recuperando cada vez a m\u00e1s velocidad. De todos modos, van seis a\u00f1os de ca\u00edda.<\/p>\n
El consumo masivo, que involucra alimentos, bebidas, art\u00edculos de tocador y limpieza, creci\u00f3 en diciembre por sexto mes consecutivo. Fue 6,5 por ciento respecto del mismo mes del a\u00f1o pasado. Result\u00f3 la mayor variaci\u00f3n positiva del a\u00f1o, seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento de Scentia, consultora especializada en la materia. Para este a\u00f1o proyecta un crecimiento de entre 1 y 2 por ciento, para dejar atras seis a\u00f1os seguidos de ca\u00edda. En el balance de 2021, la recuperaci\u00f3n del segundo semestre no alcanz\u00f3 para revertir la tenencia anual y el n\u00famero cerr\u00f3 negativo con -2,1 por ciento.<\/p>\n
Osvaldo del Rio, director de Scentia, explic\u00f3 que \u00ablos datos de consumo masivo de diciembre tienen su origen en la tendencia de recuperaci\u00f3n que empez\u00f3 en julio, que fue el primer mes del a\u00f1o que tuvo un indicador positivo despu\u00e9s de muchos meses negativos. El \u00faltimo periodo positivo que hab\u00edamos tenido fue marzo y abril de 2020 por la cuarentena, el stockeo y la gente que sali\u00f3 compulsivamente a comprar\u00bb.<\/p>\n
En julio de 2021, el consumo creci\u00f3 1,7 por ciento, luego en agosto se mantuvo estable, y ya en septiembre registr\u00f3 un aumento de 2 puntos. Luego en octubre la suba fue de 4,7 puntos y en noviembre, de 5,4, hasta llegar a diciembre con 6,5 por ciento.<\/p>\n
2021 fue el sexto a\u00f1o consecutivo de contracci\u00f3n del consumo masivo. 2016 cay\u00f3 4,5 por ciento respecto de 2015. En 2017 baj\u00f3 3,1 por ciento. En 2018, 1,1 por ciento, y cuando parec\u00eda que la tendencia de desaceleraci\u00f3n en la ca\u00edda pod\u00eda dejar un saldo positivo para 2019, pas\u00f3 todo lo contrario. 2019 fue el peor a\u00f1o de todos,\u00a0 con una ca\u00edda del 7,3 por ciento.<\/p>\n
Del Rio explic\u00f3 que en 2020 los supermercados \u00absufrieron m\u00e1s\u00bb, en relaci\u00f3n a los autoservicios que lograron manejarse de diferentes maneras. Si bien los tickets en los super eran m\u00e1s grandes porque la gente compraba mayor cantidad de productos para reducir las salidas, igual no logr\u00f3 neutralizar la menor cantidad de p\u00fablico. Hacia fin de 2020 el consumo en supermercados empez\u00f3 a recuperarse un poco por la mayor circulaci\u00f3n.<\/p>\n
En lo que va de 2022, el supermercado muestra resultados positivos pero \u00abel que empieza a recuperar a un ritmo m\u00e1s acelerado es el autoservicio independiente. Lo que se nota ahora es una recuperaci\u00f3n de los almacenes, de los comercios de barrio. El canal que se recupera de manera importante es el almac\u00e9n de barrio, que no tiene g\u00f3ndola sino que hay una persona atr\u00e1s del mostrador. Ese canal viene recuperando en aquellos productos que son de distribuci\u00f3n directa: bebidas y l\u00e1cteos\u00bb, explica el presidente de Scentia.<\/p>\n
La recuperaci\u00f3n de los almacenes tiene que ver con que se hacen compras m\u00e1s peque\u00f1as, el supermercado siempre fue un 7,8 por ciento m\u00e1s econ\u00f3mico que los almacenes. A fin de 2021 esta diferencia fue de 20 puntos a favor del supermercado y eso se refleja cuando se realiza una compra de m\u00e1s de 10 o 12 productos, cuando se compra uno o dos productos que es el tipo de compra que predominan en los negocios de barrios no se nota tanto la diferencia.<\/p>\n
La diferencia de precios entre las grandes cadenas y el comercio chico es actualmente de 21 puntos en promedio, explica del Rio. En los supermercados la venta de productos de Precios Cuidados representa en la actualidad el 25 por ciento del total. Con la nueva canasta, cada vez es mayor el nivel de consumo y uno de cada 4 pesos que se gasta lo hace adquiriendo precios de la canasta de ese programa.<\/p>\n
El consumo masivo que calcula Scentia abarca alimentos, bebidas, cosm\u00e9tica y limpieza y se hace con 305 categor\u00edas de productos. \u00abEse pron\u00f3stico el a\u00f1o pasado nos arrojaba una ca\u00edda para 2021 que finalmente termin\u00f3 siendo un poco menor. Para este a\u00f1o se volvi\u00f3 a realizar este modelo y en esta ocasi\u00f3n nos dio un 1,1 por ciento de crecimiento, pero como es reciente hacemos un margen entre el 1 y el 2 por ciento de crecimiento del consumo masivo para el 2022\u00bb, concluy\u00f3 del Rio.<\/p>\n
Las ventas de alimentos, bebidas, art\u00edculos de tocador y limpieza se vienen recuperando cada vez a m\u00e1s velocidad. De todos modos, van seis a\u00f1os de ca\u00edda.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-122300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122301"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}