A s\u00f3lo 70 kil\u00f3metros de los Saltos de Mocon\u00e1, la localidad de El Soberbio serv\u00eda, hasta hace algunos a\u00f1os, como puerta de entrada para quienes visitaban ese destino. Nadie hablaba de El Soberbio por s\u00ed mismo ni de su cultura mixturada con Brasil. Poco se sab\u00eda de este pedazo de selva, de sus calles, de su comida, de sus viviendas, de su gente. Ni del tramo del r\u00edo Uruguay que marca su pulso, su intercambio y su econom\u00eda.<\/p>\n
Cuando se camina por las calles de El Soberbio uno tiene la sensaci\u00f3n de que est\u00e1 en un lugar distinto. El l\u00edmite f\u00edsico que lo separa con Brasil es apenas un r\u00edo que, seg\u00fan la bajada, se puede cruzar hasta nadando sin ser un experto. Cada tanto, la costa brasile\u00f1a se llena de m\u00fasica y el sonido da un paso largo hasta llegar al lado argentino, sin interferencias. Las antenas de sus radios tambi\u00e9n hacen lo suyo: casi no se sintonizan en El Soberbio las radios argentinas.<\/p>\n
La aduana es un tanto invisible en este tramo de costa. Los \u201cpasadores\u201d cruzan chinelas, bikinis, alimentos, y los locales se llenan de banderas y colores brasile\u00f1os.<\/p>\n
Nacer en El Soberbio es una cuesti\u00f3n geopol\u00edtica, pero el r\u00edo deja de ser el l\u00edmite y parte de las familias migran y emigran seg\u00fan las reglas de la econom\u00eda y el comercio de turno. Prima el portu\u00f1ol, una variedad ling\u00fc\u00edstica que unifica vocablos de la lengua espa\u00f1ola y portuguesa.<\/p>\n
La gastronom\u00eda tampoco es ajena a esta mezcolanza y se basa especialmente en los platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, influidos por la proximidad con Brasil. La \u201cfeijoada\u201d (porotos negros), las pastas con cerdo y mandioca y los guisos de arroz se preparan de forma casera en locales donde trabaja toda una familia, sin importar la edad.<\/p>\n
Como en muchos sitios de esta provincia los recursos naturales abundan y es cuesti\u00f3n de tiempo para que se transformen en tesoros para los turistas. Algo de esto pas\u00f3 en El Soberbio. No se sabe qu\u00e9 tuvo lugar primero, si la demanda o la oferta, pero se fue moldeando a un tipo de turismo ecol\u00f3gico que transform\u00f3 a este sitio ya no en lugar de paso, sino en un destino final para amantes de la naturaleza. Hoy abundan ofertas de Eco-Lodge, una nueva alternativa que da preferencia a la sostenibilidad, la preservaci\u00f3n y la apreciaci\u00f3n del medio, tanto de manera natural como econ\u00f3mica y social.<\/p>\n
Un Lodge \u00fanico<\/p>\n
Hace ocho a\u00f1os, Carola y Juan llegaron a Misiones para armar El Soberbio Lodge. Juan es neurocirujano y Carola psic\u00f3loga y licenciada en Turismo. Instalados en Buenos Aires conoc\u00edan poco y nada de Misiones. Tentados por el entusiasmo de crear algo nuevo levantaron las paredes de lo que es hoy uno de sus emprendimientos. Tanto la enamor\u00f3 a Carola la selva que escribi\u00f3 La Dama de las misiones, una novela hist\u00f3rica rom\u00e1ntica que hoy es parte de la Trilog\u00eda de la Selva publicada por la editorial cordobesa El Emporio Ediciones.<\/p>\n
Espacios enormes y vidriados, colores que combinan con el verde y rojo de la selva, balcones que dan una panor\u00e1mica al r\u00edo Uruguay y su flora. P\u00e1jaros y chicharras como banda sonora, un sitio ideal para el descanso y la calma. El concepto eco-lodge lleg\u00f3 casi por defecto: ellos no conceb\u00edan crear algo sin tener en cuenta el entorno y su respeto. La construcci\u00f3n rodea los \u00e1rboles aut\u00f3ctonos y las orqu\u00eddeas crecen en ellos, las costillas de ad\u00e1n descansan en su sombra y las abejas arman sus danzas alrededor de la pileta.<\/p>\n
Capital de la esencia
\nOtro condimento m\u00e1s que abunda en El Soberbio es la Citronella, una planta arom\u00e1tica cuyo uso m\u00e1s conocido es el de repelente de mosquitos, debido a su intenso aroma c\u00edtrico. La extracci\u00f3n de su aceite esencial da lugar al uso de sus m\u00faltiples propiedades terap\u00e9uticas. Y Tito Galiano, productor local, es el que m\u00e1s sabe de esto.<\/p>\n
\u201cLa mayor\u00eda de las chacras de El Soberbio tienen producci\u00f3n de citronella. Es una planta perenne, de la familia de la gram\u00ednea, del pasto, del c\u00e9sped, primo del lemongrass. Est\u00e1 en El Soberbio por dos factores: suelo y clima. Es usada en pa\u00edses asi\u00e1ticos, donde tienen m\u00e1s estudios de sus propiedades\u201d.<\/p>\n
No hab\u00eda ning\u00fan ingeniero qu\u00edmico o ingeniero agr\u00f3nomo de la zona que se dedicara a la producci\u00f3n y destiler\u00eda de esta planta, entonces Tito (que ten\u00eda plantas de citronella desde chico) fue aprendiendo s\u00f3lo y as\u00ed arm\u00f3 su alambique, un destilador r\u00fastico pero eficiente que muestra con orgullo a sus visitantes.<\/p>\n
\u201cEs tan noble esta planta, yo manejo los tiempos de ella, y no ella los m\u00edos. Tiene m\u00e1s de 150 componentes, imaginate todo lo que podes hacer con un s\u00f3lo producto. Su aceite esencial est\u00e1 en su hoja y se extrae por arrastre de vapor. Para mi la materia prima ser\u00eda la hoja y para ustedes el aceite\u201d.<\/p>\n
Para conocer r\u00e1pidamente El Soberbio basta con estar solo un d\u00eda. Tambi\u00e9n est\u00e1n aquellos que disfrutan de las instalaciones y del silencio de los lodge sin necesidad de acercarse tanto al pueblo. La propuesta aqu\u00ed es diferente:\u00a0 perderse un poco en sus calles y almacenes (aunque el calor imponga cierto respeto), conocer al local, nadar el r\u00edo Uruguay. Observar, preguntar y escuchar.<\/p>\n
Hacia Saltos de Mocon\u00e1
\nDesde El Soberbio se organizan paseos hacia los imperdibles Saltos del Mocon\u00e1, que rompen con la calma de los meandros de este r\u00edo, con un corte geol\u00f3gico a lo largo de tres kil\u00f3metros y una profundidad de hasta 100 metros, que no se ve pero que igual impresiona a los sentidos.<\/p>\n
A s\u00f3lo 70 kil\u00f3metros de los Saltos de Mocon\u00e1, la localidad de El Soberbio serv\u00eda, hasta hace algunos a\u00f1os, como puerta de entrada para quienes visitaban ese destino.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122614,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[27],"class_list":["post-122613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-misiones"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122614"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}