La iniciativa comenz\u00f3 en marzo de 2007 y desde entonces asiste a organizaciones sociales, comedores comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y diferentes asociaciones barriales.<\/p>\n
La Universidad Nacional del Litoral (UNL) puso en marcha en marzo de 2007, una experiencia in\u00e9dita en la regi\u00f3n con la creaci\u00f3n de una planta para producir alimentos nutritivos, de muy bajo costo y al servicio de la comunidad.<\/p>\n
La propuesta es reconocida por su compromiso social, ya que se propone mejorar la alimentaci\u00f3n, no s\u00f3lo desde la producci\u00f3n de alimentos sino tambi\u00e9n generando capacidades, instancias de formaci\u00f3n, di\u00e1logo y aprendizaje junto a la comunidad.<\/p>\n
Desde su creaci\u00f3n, la Planta ha producido y distribuido alrededor de 5 millones y medio de raciones, que en su mayor\u00eda alcanzaron a organizaciones sociales, comedores comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y diferentes asociaciones barriales. Para ello, se ha articulado el trabajo junto con organismos e instituciones de 93 localidades distribuidas en 11 provincias.<\/p>\n
Para la UNL, este proyecto demuestra c\u00f3mo el conocimiento desarrollado en los laboratorios se pone al servicio de la sociedad. Las primeras experiencias fueron iniciadas en el Instituto de Tecnolog\u00eda de Alimentos de la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica la d\u00e9cada del 70 hasta lograr mayor impulso y desarrollo con la creaci\u00f3n de la propia planta.<\/p>\n
En la actualidad, en la Planta se elaboran cinco productos: tres guisos (de lentejas, arroz y fideos) y dos variedades de arroz (primavera y cuatro quesos) que son de f\u00e1cil preparaci\u00f3n y almacenamiento y trabaja con las instituciones en la educaci\u00f3n alimentaria nutricional y el desarrollo de conocimientos alimentarios en la poblaci\u00f3n.\u00a0 Este a\u00f1o, uno de los principales desaf\u00edos est\u00e1 puesto en el lanzamiento de dos nuevos productos que van a permitir diversificar la oferta actual y la producci\u00f3n para poder\u00a0 llegar as\u00ed a m\u00e1s personas e instituciones de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Compromiso social<\/strong> En los \u00faltimos a\u00f1os, \u00a0fueron\u00a0 alrededor de\u00a0 350 mil las raciones que llegaron a personas e instituciones damnificadas\u00a0 ante inundaciones como las que hemos sufrido en Santa Fe (2007), Mercedes, Luj\u00e1n, La Plata, Concordia, Ramona y localidades del norte provincial. Tambien se enviaron alimentos durante los incendios forestales en la provincia de Corrientes y la localidad de \u201cEl Bols\u00f3n\u201d en Rio Negro, adem\u00e1s del terremoto de Hait\u00ed en el a\u00f1o 2010.<\/p>\n Asimismo, y\u00a0 en medio de la emergencia sanitaria y social generada por la pandemia de Coronavirus COVID-19, la planta intensific\u00f3 su trabajo para producir y distribuir m\u00e1s de 200 mil raciones de alimentos en barrios de siete ciudades de la provincia de Santa Fe.<\/p>\n Alimento solidario<\/strong> Un total de 32 organizaciones de la sociedad civil han sido beneficiarias a partir de esta iniciativa y actualmente se entregan 8 mil raciones mensuales distribuidas en 18 instituciones a trav\u00e9s del aporte de las y los asociados.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo colaborar?<\/strong> Para conocer m\u00e1s sobre la Planta ingresar a www.unl.edu.ar\/alimentosnutritivos donde hay informaci\u00f3n sobre los productos, asociado solidario, donaciones y formas de contacto. Para contactarse es necesario llamar al tel\u00e9fono (0342) 4571193 o escribir un correo electr\u00f3nico a alimentosnutritivos@unl.edu.ar<\/p>\n La iniciativa comenz\u00f3 en marzo de 2007 y desde entonces asiste a organizaciones sociales, comedores comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y diferentes asociaciones barriales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":124165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-124164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124164"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124164\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124165"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEste emprendimiento asociativo, que se enmarca dentro del Programa de Alimentos de Inter\u00e9s Social de la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n y Cultura, tiene un componente social y solidario muy destacado. Adem\u00e1s de atender a demandas y pedidos de instituciones de la ciudad y de la regi\u00f3n se producen raciones que son destinadas ante situaciones de cat\u00e1strofes y emergencias.<\/p>\n
\nAdem\u00e1s de la inversi\u00f3n continua de la UNL, la producci\u00f3n de la Planta de Alimentos se nutre de aportes solidarios. Desde el a\u00f1o 2008, se impulsa el programa Asociado Solidario donde se convoca a la comunidad a sumarse con una contribuci\u00f3n voluntaria de dinero que se traducir\u00e1 en raciones de alimentos para ser distribuidos en instituciones sociales y organizaciones comunitarias con comedores y planes alimentarios. Tanto personas como instituciones pueden adherirse en cualquier momento mediante un bot\u00f3n de pago y elegir cu\u00e1ntas raciones donar (de 1 a 500) a un costo de 20 pesos la unidad.<\/p>\n
\nCualquier persona, empresa o instituci\u00f3n\u00a0 puede sumarse de una manera muy sencilla y colaborar con el aporte voluntario de dinero. Para poder efectuar la donaci\u00f3n se debe ingresar al bot\u00f3n de pago donde se deber\u00e1 elegir un m\u00f3dulo alimentario. Posteriormente se deriva a diferentes medios de pago. La contribuci\u00f3n es por \u00fanica vez y se puede realizar mediante transferencia, tarjeta de cr\u00e9dito o efectivo mediante cup\u00f3n de pago.\u00a0 El personal de la UNL puede adherirse adem\u00e1s al descuento por recibo de sueldo.<\/p>\nFuente: El Litoral<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"