La localidad petrolera destac\u00f3 el avance de dos fincas y el aporte del mano de obra local. El intendente Rioseco estuvo en el proceso de la vendimia.<\/p>\n
La cuidad de\u00a0Cutral Co\u00a0avanza en la inversi\u00f3n y diversificaci\u00f3n de la econom\u00eda, y la vitivinicultura es una de esas ramas. En estos d\u00edas, se vive a pleno la\u00a0vendimia\u00a0en dos fincas que apuestan a aumentar la\u00a0producci\u00f3n,\u00a0pese a cualquier inclemencia del tiempo.<\/p>\n
Tanto Vi\u00f1edos del Viento, en la vera de la Ruta 22 en Cutral Co, y el vi\u00f1edo Filli Dei,\u00a0ya contabilizan un 50% de la cosecha que es realizada con mano de obra local\u00a0y con una importante producci\u00f3n en todas las variedades.<\/p>\n
Las t\u00e9cnicas a cargo explicaron que se trabajan cuatro variedades de uvas tintas:\u00a0Pinot Noir, Malbec, Cabernet y Syrah.\u00a0Adem\u00e1s se ha cosechado gran parte de la producci\u00f3n de uvas blancas, con un trabajo semanal que ya contabiliza 12 toneladas del fruto de la vid.<\/p>\n
El avance igualmente es un 50% de la producci\u00f3n. Lamentablemente, las heladas en la comarca petrolera y en particular en esa zona de Cutral Co, jugaron una mala pasada a la plantaci\u00f3n. Pero el proceso de la vendimia sigue avanzando.<\/p>\n
\u201cSe destaca el gran trabajo de las t\u00e9cnicas que pese a los reveses clim\u00e1ticos, se ha podido mantener un gran porcentaje de esta vid\u00a0que estimamos rondar\u00e1 las 33 toneladas\u201d, asegur\u00f3 Javier Mendez, subsecretario de medioambiente.<\/p>\n
\u201cLos chicos han trabajado arduamente para cosechar con personas de aqu\u00ed. Eso significa un aporte importante en capacitaci\u00f3n y conocimiento local acerca de este labor\u201d, recalc\u00f3 tambi\u00e9n el funcionario.<\/p>\n
Por su parte, el intendente local, Jos\u00e9 Rioseco, hizo hincapi\u00e9 en el aprovechamiento del fruto en la producci\u00f3n vitivin\u00edcola.<\/p>\n
\u201cAhora podremos sacarlo a la venta como un vino boutique. Siempre hay que recordar como un proyecto de ellos (por los t\u00e9cnicos) ante una necesidad laboral. Y vamos a cumplir ese ciclo, cumpliendo el sue\u00f1o de tener la bodega directamente en nuestra localidad\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
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