Culmin\u00f3 la cosecha de uvas de dos meses. Las heladas de 2021 afectaron el volumen de producci\u00f3n, pero que de igual manera llegar\u00eda a las 9500 toneladas.<\/p>\n
La vendimia neuquina termin\u00f3 hace un par de d\u00edas y de a poco se va forjando en una tradici\u00f3n que se compara a las provincias productoras m\u00e1s grandes del pa\u00eds, como Mendoza y San Juan.<\/p>\n
En Neuqu\u00e9n, el polo de producci\u00f3n es\u00a0San Patricio del Cha\u00f1ar, y debido a las heladas tard\u00edas el a\u00f1o pasado -espec\u00edficamente el 4 de octubre- hubo alrededor de un 20 por ciento menos de volumen en la\u00a0cosecha\u00a0de uvas en todas las variedades.<\/p>\n
La vendimia es la actividad m\u00e1s importante de todo el proceso de elaboraci\u00f3n del vino y en estos tiempos requiere el cuidado, con cosecha manual y mec\u00e1nica.<\/p>\n
De acuerdo a los datos del Instituto Nacional del Vino (INV) hasta el 27 de marzo, la cantidad de toneladas cosechadas de uvas fue de 6780 en la provincia de Neuqu\u00e9n. Pero las proyecciones finales son de 9500 toneladas en 2022.<\/p>\n
Un poco en crecimiento<\/strong><\/p>\n Solo San Patricio del Cha\u00f1ar cuenta con m\u00e1s dos mil hect\u00e1reas plantadas y en estos tiempos est\u00e1 peleando por tener la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica para poder tener los mercados con la marca Patagonia, junto a las c\u00e1maras de bodegueros de las provincias patag\u00f3nicas.<\/p>\n \u201cCreo que es el momento m\u00e1s importante de la bodega, en la cosecha, ten\u00e9s todo el trabajo del a\u00f1o puesto en esos 60 d\u00edas\u201d, dijo a\u00a0LM Neuqu\u00e9n\u00a0Herman Schroeder que junto a Ramiro Guiroy forman parte del equipo de Agronom\u00eda de la bodega Familia Schoerder.<\/p>\n En el caso de esta bodega, los t\u00e9cnicos aseguraron que el proceso de la vendimia contempla a gran parte de mano de obra local, con unos 12 cosechadores estables radicados en San Patricio del Cha\u00f1ar, de los 45 que ese necesitan en la temporada. Se suman adem\u00e1s otro personal para el manejo de maquinaria para la cosecha mec\u00e1nica.<\/p>\n Guiroy dijo que pese a la buena calidad con la que est\u00e1n saliendo las uvas en el terru\u00f1o y el objetivo de mejorar que se busca todos los a\u00f1os, la helada tard\u00eda del a\u00f1o pasado afect\u00f3 a los vi\u00f1edos en general en San Patricio del Cha\u00f1ar.<\/p>\n \u201cPor el inicio y fin (del 2 de febrero al 4 de abril) es una cosecha dentro de lo t\u00edpico, no hubo grandes anomal\u00edas siempre han sido muy similares, esto marca que es una zona muy correcta para el cultivo de la vid, m\u00e1s all\u00e1 de las heladas que tuvimos\u201d, dijo Guiroy.<\/p>\n Dijo que la perdida de volumen en esta cosecha fue entre un 15 y 20 por ciento, pero que particularmente en la franja de las hect\u00e1reas plantadas en Familia Schroeder, el impacto e la helada no fue tan alarmante como en otras zonas.<\/p>\n La vendimia termin\u00f3 con una sensaci\u00f3n de \u201ctrabajo familiar\u201d, tal como ocurre en otras provincias donde esta parte el proceso del vino es un ritual de la cultura.<\/p>\n Datos a tener en cuenta<\/strong> Culmin\u00f3 la cosecha de uvas de dos meses. Las heladas de 2021 afectaron el volumen de producci\u00f3n, pero que de igual manera llegar\u00eda a las 9500 toneladas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":124615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[23],"class_list":["post-124614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincias","tag-neuquen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124615"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1,6 Millones de kilos de uvas se cosecharon en dos meses en la Bodega Familia Schroeder en San Patricio del Cha\u00f1ar que comenz\u00f3 el 2 de febrero y termin\u00f3 ayer 4 de abril. El 45% de las 140 hect\u00e1reas plantadas tiene la variedad malbec y el 20% pinot noir. Tambi\u00e9n hay otros 20% de uvas cabernet y un 15% restantes de uvas blancas.<\/p>\nFuente: La Ma\u00f1ana Neuqu\u00e9n<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"