Del 13 al 15 de mayo, tres d\u00edas para disfrutar de la mejor gastronom\u00eda local, con productos regionales y una propuesta de alto nivel en un entorno paradis\u00edaco en Villa Pehuenia-Moquehue.<\/p>\n
Este a\u00f1o el Festival del Chef Patag\u00f3nico cumple 16 a\u00f1os y re\u00fane en Villa Pehuenia-Moquehue lo m\u00e1s sobresaliente de la cocina de la Patagonia.\u00a0Propone un programa de lujo, que nos une, que acorta las grandes distancias patag\u00f3nicas y nuevamente rescata tradiciones e identidad de la tierra donde conviven el pehu\u00e9n, el ciervo, el guanaco, la trucha, la manzana, la fruta fina y los productos de mar.<\/p>\n
Un encuentro de la cordillera con el mar, con el valle, la estepa y la meseta. Clases magistrales, un patio de cocina gourmet, un patio de exquisiteces dulces, una terraza de fuegos, un espacio de formaci\u00f3n, otro para artesan\u00edas y producci\u00f3n, shows en vivo, cervezas artesanales, vinos neuquinos y un paisaje pintado de rojos, naranjas, amarillos y cumbres nevadas del oto\u00f1o cordillerano.<\/p>\n
A partir del viernes 13 de mayo al mediod\u00eda, El Festival del Chef Patag\u00f3nico, abrir\u00e1 las puertas para que sus visitantes puedan disfrutar de todos sus espacios: una Terraza R\u00fastica, que invita a disfrutar la mejor cocina regional a los fuegos, con una agradable vista a una laguna y al Volc\u00e1n Batea Mahuida; los Foodtrucks, que este a\u00f1o regresan recargados con una oferta renovada; el espacio Gourmet, con cervezas artesanales, vinos patag\u00f3nicos, tragos, c\u00f3cteles y degustaciones de exquisitos platos de productos regionales.<\/p>\n
El espacio de Artesan\u00edas y Producci\u00f3n de la Patagonia con las m\u00e1s lindas piezas creadas con dise\u00f1os \u00fanicos y la producci\u00f3n m\u00e1s rica de dulces, conservas y productos de pi\u00f1\u00f3n, ideal para llevarse un recuerdo del Festival. Y para los que vienen en familia, las infancias tendr\u00e1n su propio espacio, totalmente equipado y con personal de cuidado para que ellos tambi\u00e9n puedan divertirse en la casa de la cocina patag\u00f3nica.<\/p>\n
Son m\u00e1s de 10.000 metros cuadrados destinados a todos los espacios\u00a0del evento en el predio del SAF I, ubicado cerquita del Centro Comercial en Villa Pehuenia. El estacionamiento estar\u00e1 organizado en cercan\u00edas del predio.<\/p>\n
El mayor atractivo del evento transcurre en el escenario de las Clases Magistrales de Cocina, donde ser\u00e1n m\u00e1s de 20 chefs de la Patagonia, quienes tendr\u00e1n en sus manos la posibilidad de mostrarnos propuestas, t\u00e9cnicas, fusiones y secretos culinarios, en un auditorio preparado para m\u00e1s de 400 personas que lo vivir\u00e1n en vivo y muchas m\u00e1s que lo disfrutar\u00e1n desde sus casa a trav\u00e9s de una se\u00f1al satelital de tv en vivo y las redes mediante streaming.<\/p>\n
Cocina Neuqu\u00e9n<\/strong><\/p>\n El viernes, \u201cCocina Neuqu\u00e9n\u201d inaugurando el programa con la participaci\u00f3n de cocineros y cocineras de la provincia,\u00a0para desplegar la cocina neuquina que se centra en el rescate de recetas de la confluencia, el sur, el centro y el norte, utilizando los productos que se destacan en esta regi\u00f3n.<\/p>\n Cocina la Confluencia Neuquina de la mano de Cristian Alfaro (Neuqu\u00e9n) acompa\u00f1ado por Sebasti\u00e1n Caliva (Neuqu\u00e9n); Cocina la Regi\u00f3n Sur, con Ver\u00f3nica Mellina (San Mart\u00edn de los Andes) y Mart\u00edn P\u00e1ez (Villa La Angostura); Cocina el Centro, aportando aromas y sabores con los fuegos de Antonella Silva (Zapala) y Mart\u00edn Mosqueira (Zapala); Cocina el Norte Neuquino dejando en el escenario principal su lugar a Ornella Torres (Andacollo) y Nahuel Sep\u00falveda (Chos Malal).<\/p>\n Como clase destacada, Federico Gast\u00f3n Dom\u00ednguez Font\u00e1n, ganador del reciente mundial de pizza,\u00a0realizar\u00e1 una clase de esta comida que queremos tanto.<\/p>\n Dentro del programa del viernes est\u00e1 previsto el Acto de Inauguraci\u00f3n del Festival\u00a0con la presencia del Gobernador de la Provincia de Neuqu\u00e9n Omar Guti\u00e9rrez, autoridades nacionales, provinciales y locales, y los invitados especiales, Dolli Irigoyen Madrina del evento y Christophe Krywonis, padrino del Festival.<\/p>\n El viernes tambi\u00e9n se podr\u00e1 disfrutar de una clase magistral de la madrina del evento, Dolli Irigoyen, que es una enamorada de los productos neuquinos, a los que honra cada a\u00f1o con sus formidables recetas.<\/p>\n De principio a fin, el s\u00e1bado 14 de mayo, es un d\u00eda imperdible.\u00a0A partir de las 10:00 hs. y con exquisitos desayunos de la cordillera en el patio dulce, comienzan las disertaciones especiales de Formaci\u00f3n y Capacitaci\u00f3n del Festival, con varias propuestas formativas y de aprendizaje.<\/p>\n El espacio de formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n ofrecer\u00e1 los d\u00edas s\u00e1bado y domingo, por la ma\u00f1ana, diversas disertaciones\u00a0como: Cultivos en Hidroponia, t\u00e9cnica y usos en la gastronom\u00eda. Capacitaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n Saludable del Ministerio de Salud de la Provincia de Neuqu\u00e9n. Panificaci\u00f3n artesanal. Cata y degustaci\u00f3n de aceites de oliva. Disertaciones de la Facultad de Turismo y la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00edas de los Alimentos, de la Universidad Nacional del Comahue. Fotograf\u00eda en gastronom\u00eda, entre otros.<\/p>\n Al mediod\u00eda los patios de comidas y bebidas nuevamente estar\u00e1n ofreciendo lo m\u00e1s rico,\u00a0y a las 15:00 hs. comenzar\u00e1n las clases magistrales del d\u00eda, esta vez con acento en un gran encuentro patag\u00f3nico.<\/p>\n El s\u00e1bado \u201cCocina la Patagonia\u201d.\u00a0La casa de la cocina patag\u00f3nica une a cocineros neuquinos con las propuestas de chefs de las 5 provincias de la Patagonia. Cinco duplas de excelsos\/as cocineros y cocineras en compa\u00f1\u00eda de chefs del Sello de Distinci\u00f3n de la Gastronom\u00eda Neuquina.<\/p>\n El primer turno es para el del fin del mundo. Tierra del Fuego y Neuqu\u00e9n: las mellizas Melisa y Pamela Fern\u00e1ndez (Ushuaia) junto a Mauricio Couly (Neuqu\u00e9n).\u00a0Luego llega el momento de La Pampa y Neuqu\u00e9n: Mart\u00edn Garc\u00eda (General Pico) y Jos\u00e9 Ortu\u00f1o (Centenario) para hablarnos sobre el coraz\u00f3n de la cocina de la Patagonia norte.<\/p>\n Tambi\u00e9n tiene su turno Chubut y Neuqu\u00e9n en el escenario principal de la cocina. Un a\u00f1o m\u00e1s Gustavo Rapretti (Puerto Madryn) llega para mostrar los secretos del mar, esta vez acompa\u00f1ado por el chef Francisco Fern\u00e1ndez (San Patricio del Cha\u00f1ar).<\/p>\n R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n unen los fuegos en una clase con la dupla de Gabriela Mart\u00ednez (General Roca) y Ezequiel Gonz\u00e1lez (San Patricio del Cha\u00f1ar).\u00a0Cerrar\u00e1n el recorrido culinario patag\u00f3nico, Santa Cruz y Neuqu\u00e9n con Faustino Fern\u00e1ndez (Las Heras) y Pablo Buzzo (San Mart\u00edn de los Andes), el embajador de la cocina neuquina.<\/p>\n Durante el s\u00e1bado, el padrino del Festival del Chef, Christophe Krywonis, dar\u00e1 su Clase Magistral, en la cual preparar\u00e1 un plato para seguir enamorando al auditorio.<\/p>\n El domingo 15, la Casa de la Cocina patag\u00f3nica culminar\u00e1 un fin de semana de lujo en la Terraza de Fuegos,\u00a0en donde habr\u00e1 una clase especial de cocina al aire libre de \u201cCortes cl\u00e1sicos, usos y nuevas t\u00e9cnicas en el desposte de vaquillona entera\u201d, a cargo de Chefs participantes del Festival y estudiantes de la carrera de Gastronom\u00eda de la Universidad Nacional del Comahue, sede Villa Regina. Los fuegos y las brasas ser\u00e1n la fuente de calor para preparar y dorar los diversos cortes de vaquillona.<\/p>\n El Festival es libre y gratuito.\u00a0Est\u00e1 organizado por la Municipalidad de Villa Pehuenia Moquehue con el apoyo y acompa\u00f1amiento del Gobierno de la Provincia de Neuqu\u00e9n. Comenz\u00f3 siendo una propuesta de car\u00e1cter local, que buscaba promover el turismo por fuera de las temporadas altas, y se convirti\u00f3 en el mayor evento gastron\u00f3mico de la Patagonia.<\/p>\n Para quienes no puedan acercarse, la organizaci\u00f3n a cargo de la Municipalidad junto a RTN, OPTIC y Cotesma preparan una transmisi\u00f3n en vivo, v\u00eda se\u00f1al satelital que se emitir\u00e1 por diferentes canales del pa\u00eds, y un vivo v\u00eda streaming para que te conectes con el Festival desde cualquier parte del mundo. Adem\u00e1s el festival cuenta con sitio web:\u00a0www.festivaldelchefpatagonico.com\u00a0donde est\u00e1 toda la informaci\u00f3n necesaria sobre los 3 d\u00edas de esta edici\u00f3n. Adem\u00e1s, en sus redes sociales en donde se compartir\u00e1 todo lo que sucede en el Festival.<\/p>\n Tres d\u00edas, m\u00e1s de 100 cocineros, una \u201cmise en place\u201d sobresaliente a cargo de Sebasti\u00e1n Mazzuchelli junto a Juan Solorza y Maria Seleme,\u00a0los m\u00e1s incre\u00edbles sabores patag\u00f3nicos, shows en vivo y la belleza de Villa Pehuenia Moquehue para celebrar 16 a\u00f1os de amor por la cocina.<\/p>\n www.festivaldelchefpatagonico.com<\/p>\n FB: festivaldelchefpatagonico<\/p>\n Instagram:\u00a0festivaldelchefpatagonico<\/p>\n Youtube:\u00a0Festival Provincial del Chef Patag\u00f3nico<\/p>\n Villa Pehuenia-Moquehue, la Casa de la Cocina Patag\u00f3nica<\/strong><\/p>\n Hace dieciocho a\u00f1os, el Festival del Chef Patag\u00f3nico se hizo parte de la identidad gastron\u00f3mica de Villa Pehuenia-Moquehue.\u00a0Es que la cocina patag\u00f3nica es un encuentro con la ra\u00edz, con la vasta riqueza de nuestra tierra y sus productos, lo que atesoran las familias, las miradas y experiencias que se funden en el tiempo, dej\u00e1ndonos sobre la mesa algo \u00fanico, nuevo, e irrepetible.<\/p>\n Somos la \u201ccasa de la cocina patag\u00f3nica\u201d, la Capital de la Gastronom\u00eda neuquina,\u00a0porque nos permitimos reconocer la maravilla que nace de la tierra y subyace en la cocina. Es por eso que, el Festival del Chef Patag\u00f3nico es la expresi\u00f3n m\u00e1s genuina de ello: una forma de ser, de saber, de hacer y de pensar a la cocina como tradici\u00f3n e identidad.<\/p>\n El Festival del Chef Patag\u00f3nico cuenta con un escenario majestuoso:\u00a0los lagos Alumin\u00e9 y Moquehue fundidos en un bosque de pehuenes milenarios besados por el oto\u00f1o.<\/p>\n Una propuesta con identidad: los productos m\u00e1s sobresalientes de la Patagonia mixturados con la creatividad de los y las mejores chefs.\u00a0Los m\u00e1s ricos platos, sabores, aromas y texturas para degustar. Una madrina y un padrino de lujo: Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis; m\u00fasica, fuego, cerveza artesanal, vinos neuquinos, im\u00e1genes, manos creadoras, alegr\u00eda y vos.<\/p>\n Espacios<\/strong><\/p>\n En cada uno de los rincones del Festival, todo se prepara para recibirte. All\u00ed pod\u00e9s encontrar:<\/p>\n \u2022\u00a0Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia<\/p>\n Este espacio muestra todo el car\u00e1cter de la gastronom\u00eda patag\u00f3nica. Vas a poder degustar los mejores platos elaborados por cocineros y cocineras de la localidad y corredores tur\u00edsticos que fomentan el conocimiento y sabores de productos regionales, cervezas artesanales y vinos de la regi\u00f3n. Ideal para deleitarte con los aromas, texturas y colores pensados especialmente por los referentes de cada stand para el Festival. Un amplio sal\u00f3n comedor para compartir entre amigos o con la familia alrededor de la comida, se convierte en un espacio para disfrutar durante todo el d\u00eda y la noche.<\/p>\n \u2022\u00a0Artesan\u00edas y Producci\u00f3n de la Patagonia<\/p>\n Un espacio, amplio y renovado para que puedas recorrer cada uno de los puestos donde podes encontrar desde lo m\u00e1s bellos tejidos, joyer\u00eda local, a los m\u00e1s ricos quesos de cordillera, dulces, productos regionales y artesan\u00edas \u00fanicas, y por supuesto productos a base de pi\u00f1\u00f3n. Este espacio propone a las y los visitantes el contacto directo con quienes crean piezas \u00fanicas que se convierten en recuerdos de un viaje m\u00e1gico. Y es una posibilidad de generar un espacio de di\u00e1logo, encuentro y crecimiento de quienes crean y producen.<\/p>\n \u2022\u00a0Clases Magistrales<\/p>\n Son el coraz\u00f3n del Festival. Es el espacio donde las y los chefs se encuentran con su p\u00fablico. Una cocina de alto nivel montada en un escenario con caracter\u00edsticas de un set televisivo, mobiliario de primera categor\u00eda, adaptado a las necesidades requeridas para que las y los chefs puedan mostrar al auditorio los secretos de cada plato. En esta edici\u00f3n, un d\u00eda especial de cocina neuquina y otro d\u00eda especial de cocina patag\u00f3nica, imperdibles!<\/p>\n \u2022\u00a0Espacio de formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n. Este espacio propone una mirada de formaci\u00f3n sobre la gastronom\u00eda, el turismo y la producci\u00f3n. Estudiantes de carreras de alimentaci\u00f3n, turismo, profesionales, y las y los participantes del Festival pueden enriquecerse durante dos jornadas, donde se trabaja sobre diversas propuestas que nos invitan a pensar en qu\u00e9 comemos.<\/p>\n \u2022El Festival en Tu Casa.El festival llega a tu casa a trav\u00e9s de la transmisi\u00f3n satelital en vivo por Radio y Televisi\u00f3n del Neuqu\u00e9n y canales provinciales, nacionales p\u00fablicos que tomar\u00e1n la se\u00f1al audiovisual del evento. Tambi\u00e9n pod\u00e9s seguirnos por redes sociales, donde llegaremos v\u00eda streaming con todos los detalles y lo mejor de los tres d\u00edas de Festival.<\/p>\n Terraza de Fuegos. Nada como disfrutar de una vista privilegiada del oto\u00f1o cordillerano alrededor del fuego. La terraza de fuegos es el espacio ideal para encontrar esos platos tradicionales de nuestra extensa tierra Patag\u00f3nica y compartir diversas propuestas de productos regionales. Todo con el fuego como protagonista y disfrutando de la mejor comida regional a las brasas.<\/p>\n Espacio para las infancias y la inclusi\u00f3n. Las y los m\u00e1s peque\u00f1os tambi\u00e9n tendr\u00e1n su espacio para divertirse en esta fiesta. Quienes siempre est\u00e1n dando vueltas por la cocina, podr\u00e1n dar sus primeros pasos en el mundo gastron\u00f3mico, acompa\u00f1ados\/as por expertos, y sin dejar de divertirse.<\/p>\n Parque Food Trucks, la comida en movimiento. A partir de a\u00f1o 2016, los Food Trucks comenzaron a ocupar su lugar en la fiesta de la cocina patag\u00f3nica. Una tendencia que fue creciendo para llegar a muchos rincones y dar a conocer la calidad gourmet. Este a\u00f1o, las propuestas que llegan sobre ruedas a nuestro Festival vienen recargadas. Preparate para disfrutar con la mejor cocina, en un marco natural inmejorable.<\/p>\n Delicias de la Cordillera. Desayunos y meriendas, t\u00edpicos de cordillera. Alfajores, pasteler\u00eda del m\u00e1s alto nivel, exquisiteces con frutos rojos, con infusiones calientes, t\u00e9s, chocolates, caf\u00e9, son s\u00f3lo un poco de lo que vas a encontrar en nuestro espacio de Delicias de la Cordillera. Ideal para desayunar con nuestras especialidades, o hacer un break de cosas ricas para continuar el d\u00eda.<\/p>\n Historia del Festival<\/strong><\/p>\n En el a\u00f1o 2005, un grupo de Chefs de Villa Pehuenia Moquehue ide\u00f3 un evento\u00a0para poner en valor la cocina local y promocionar el destino durante el oto\u00f1o, una de las estaciones m\u00e1s hermosas de la cordillera.<\/p>\n La primera edici\u00f3n del Festival del Chef Patag\u00f3nico se realiz\u00f3 en el Parque de Nieve Batea Mahuida,\u00a0de la que participaron algunos emprendedores gastron\u00f3micos y artesanos de la localidad. Fue un evento peque\u00f1o, pero a trav\u00e9s de la cooperaci\u00f3n y camarader\u00eda de los vecinos, se logr\u00f3 llevar adelante con mucho \u00e9xito.<\/p>\n Al a\u00f1o siguiente, ante la necesidad de crecer, se busc\u00f3 el apoyo institucional para su realizaci\u00f3n.\u00a0Desde entonces, la Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue -en conjunto con los Chefs locales- se convirti\u00f3 en la organizadora del evento.<\/p>\n En cada edici\u00f3n se fueron incorporando nuevos atractivos;\u00a0se propuso una nueva ubicaci\u00f3n para un mayor desarrollo; se invit\u00f3 a importantes figuras del arte culinario; se busc\u00f3 el apoyo de diferentes productores regionales y marcas que apostaron por el crecimiento de este festival.<\/p>\n La presencia de los padrinos del festival, Dolli Irigoyen, primero, y Chistophe Krywonis,\u00a0despu\u00e9s, ha sido otro de los puntos de inflexi\u00f3n e impulso para que nuestro festival se convierta en anfitri\u00f3n de diferentes figuras del mundo de la gastronom\u00eda regional, nacional e internacional.<\/p>\n La \u201ccasa de la cocina patag\u00f3nica\u201d recibi\u00f3 a los m\u00e1s destacados y destacadas Chefs:\u00a0desde Pablo Buzzo, Eduardo Zurro, Mauricio Asta, \u201cLele\u201d Cristobal, Dami\u00e1n Betular, Ximena Sainz, Pablo Massey, Narda Lepes, Osvaldo Gross, Juliana L\u00f3pez May, Guido Tassi, que han deleitado con su presencia y elaboraciones a todos los visitantes.<\/p>\n Tambi\u00e9n han demostrado su arte los y las j\u00f3venes, talentosas y talentosos chefs patag\u00f3nicos:\u00a0Mauricio Couly, Florencia Borsani, Ezequiel Gonz\u00e1lez, Emmanuel Leiva, Luis Bernal, Gustavo Rapretti, Augusto Rousseau, Jorge Monopoli, Guillermo Vergara, Sebasti\u00e1n Mazzuchelli, Leo Morsella, Luis Ocares, Jos\u00e9 Ortu\u00f1o, Jos\u00e9 Ortu\u00f1o, Carlos Vel\u00e1zquez, Mart\u00edn Zapata, Juan Solorza, Mar\u00eda Emilia Rovetto, Gustavo Monti, Mat\u00edas Tesoriero, Andr\u00e9s Marino y una gran camada de gastron\u00f3micos locales que apuestan a nuestros productos, a la cocina territorial r\u00fastica, a la fusi\u00f3n y a la vanguardia.<\/p>\n El Festival del Chef Patag\u00f3nico cumple 18 a\u00f1os. Crecimos.\u00a0Lo que comenz\u00f3 siendo la apuesta de un grupo de gastron\u00f3micos locales para fortalecer el destino fuera de temporada, logr\u00f3 posicionarse como el evento gastron\u00f3mico m\u00e1s importante de la Patagonia, no s\u00f3lo por la dimensi\u00f3n del Festival, la calidad y diversidad de las propuestas, sino porque al poner de relevancia los productos y sus particularidades territoriales, piensa y sigue construyendo identidad.<\/p>\n Villa Pehuenia-Moquehue: tu destino por naturaleza<\/strong><\/p>\n Una peque\u00f1a aldea de monta\u00f1a que crece sobre la margen norte de los lagos Alumin\u00e9 y Moquehue,\u00a0protegida por un cord\u00f3n cordillerano y un vasto bosque nutrido de especies donde predomina el pehu\u00e9n milenario (araucaria araucana) que es alimento y abrigo de los pueblos, ra\u00edz e identidad.<\/p>\n Ubicados en el centro-oeste de Neuqu\u00e9n, a s\u00f3lo 30 km de la capital provincial y a 15 kil\u00f3metros de la frontera con Chile,\u00a0convive con una biodiversidad profusa, \u00fanica en toda la Patagonia, que se va transformando durante las cuatro estaciones, volvi\u00e9ndose un espect\u00e1culo natural imponente.<\/p>\n Una aldea joven, pero con historia y tradiciones, lo que hace de este lugar una mixtura de culturas y tradiciones, donde vas a poder descubrir leyendas y relatos.<\/p>\n Dispone de una hoteler\u00eda para todos los gustos,\u00a0edades y exigencias; contamos con un paquete de servicios acordes a nuestras dimensiones, pensado para que descanses y puedas conectarte con la paz de la Villa.<\/p>\n Aventuras, paisajes, deportes, paz, reuniones, artesan\u00edas, congresos, fiestas, eventos, tradici\u00f3n y presente te esperan para descubrir Villa Pehuenia-Moquehue.<\/p>\n Lo agreste, la belleza y la calidez de nuestra gente se conjugan para vivir experiencias \u00fanicas.<\/p>\n Te recomendamos busca y contratar servicios tur\u00edsticos habilitados en:\u00a0villapehuenia.gob.ar<\/p>\n La capital de la gastronom\u00eda neuquina<\/strong><\/p>\n En Noviembre de 2017 Villa Pehuenia Moquehue fue declarada por la Honorable Legislatura de la Provincia de Neuqu\u00e9n, Capital de la Gastronom\u00eda Neuquina,\u00a0a trav\u00e9s de un proyecto que comprende a la gastronom\u00eda como un componente esencial de la historia, la tradici\u00f3n y la identidad, como atractivo clave del destino tur\u00edstico y una forma de fortalecer la econom\u00eda local.<\/p>\n El Festival Provincial del Chef Patag\u00f3nico fue clave en el avance de esta gesti\u00f3n. Porque\u00a0Villa Pehuenia-Moquehue se apropiaron de los sabores patag\u00f3nicos,\u00a0propios de una b\u00fasqueda permanente en la cocina que busca fusionar lo moderno con lo ancestral, respetando los productos neuquinos y redescubriendo todas las riquezas de esta tierra.<\/p>\n Hoy la gastronom\u00eda es para Villa Pehuenia-Moquehue un producto tur\u00edstico, capaz de generar empleo y actividad en meses de temporadas bajas.\u00a0La motivaci\u00f3n de viajar para probar nuevos sabores, conocer nuevas caras en la gastronom\u00eda regional, futuros Chefs reconocidos y tendencias culinarias es la clave de trabajo en promoci\u00f3n tur\u00edstica que el destino tiene en agenda.<\/p>\n El pi\u00f1\u00f3n, fruto del Pehu\u00e9n, es nuestro producto m\u00e1s distintivo y el emblema de nuestra gastronom\u00eda.\u00a0Es utilizado en la actualidad en diversas preparaciones que destacan sus cualidades. Molidos en harinas para elaboraci\u00f3n de pastas, alfajores, galletas o enteros y cocidos tostados, hervidos, salteados, hechos conservas, dulces, chutneys, licores y mucho m\u00e1s; en recetan que mixturan lo que fuimos y lo que somos.<\/p>\n Invitaci\u00f3n y agradecimientos de la intendenta<\/strong><\/p>\n La intendenta a cargo de la Aldea de Monta\u00f1a, Carmen Cordero, invit\u00f3 a todos y todas\u00a0\u201cal\u00a0 Festival Provincial del Chef Patag\u00f3nico que nos propone 3 d\u00edas de Mayo para los amantes de la cocina patag\u00f3nica\u00bb.<\/p>\n Seg\u00fan indic\u00f3 la jefa comunal, el Festival\u00a0\u00abes un evento que se est\u00e1 renovando permanentemente. Son m\u00e1s de 20 chefs de la Patagonia ofreciendo sus clases magistrales\u00a0y un total de m\u00e1s de 100 profesionales de la gastronom\u00eda trabajando para deleitarnos con su arte y sus productos\u00bb.<\/p>\n A rengl\u00f3n seguido Cordero coment\u00f3: \u00abContaremos con la presencia de nuestra madrina, Dolli Irigoyen y el padrino Christophe Krywonis.\u00a0Es un evento que nos ha unido en toda su trayectoria, con la colaboraci\u00f3n de los empresarios gastron\u00f3micos locales y la organizaci\u00f3n de la Municipalidad de Villa Pehuenia Moquehue\u00bb.<\/p>\n Por \u00faltimo hizo una ronda de agradecimientos a organizadores y participantes: \u00abHemos tratado de mejorarlo a\u00f1o a a\u00f1o y agregarle novedades, y es un esfuerzo de todo Villa Pehuenia Moquehue, de los trabajadores municipales, de todos los\u00a0 organismos provinciales que nos acompa\u00f1an desde el\u00a0 COPADE, BPN, OPTIC, RTN, la Legislatura de la Provincia del Neuqu\u00e9n, Legislatura Activa, el Ministerio de Turismo de la Provincia, EPROTUR y\u00a0especialmente agradecemos\u00a0 al Gobernador,\u00a0 Omar Guti\u00e9rrez, ya que sin su decidido apoyo ser\u00eda imposible realizar un evento de estas caracter\u00edsticas\u201d.<\/p>\n Del 13 al 15 de mayo, tres d\u00edas para disfrutar de la mejor gastronom\u00eda local, con productos regionales y una propuesta de alto nivel en un entorno paradis\u00edaco en Villa Pehuenia-Moquehue.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":125857,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[23],"class_list":["post-125856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fiestas","tag-neuquen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125857"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: R\u00edo Negro<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"