{"id":127002,"date":"2022-06-17T05:30:19","date_gmt":"2022-06-17T08:30:19","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=127002"},"modified":"2022-06-16T19:46:40","modified_gmt":"2022-06-16T22:46:40","slug":"economia-a-dos-tiempos-por-que-artistas-y-shows-premium-agotan-entradas-y-vuela-la-gastronomia-a-pesar-de-la-inflacion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/economia-a-dos-tiempos-por-que-artistas-y-shows-premium-agotan-entradas-y-vuela-la-gastronomia-a-pesar-de-la-inflacion\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda a dos tiempos: por qu\u00e9 artistas y shows premium agotan entradas y vuela la gastronom\u00eda a pesar de la inflaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Empresarios, dirigentes sectoriales y especialistas analizan en di\u00e1logo el fen\u00f3meno en di\u00e1logo con P\u00e1gina\/12. Una por una, las hip\u00f3tesis detr\u00e1s del \u00abverano de consumo\u00bb en un contexto de alta inflaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Entradas\u00a0que se agotan en 30 minutos.\u00a0Colas eternas\u00a0para conseguir una mesa en\u00a0restaurantes. Cada vez\u00a0m\u00e1s funciones\u00a0teatrales en cartelera.\u00a0Cinco recitales de Coldplay en River, seis, siete, diez. El anuncio de un\u00a0quinto Movistar Arena de Fito Paez.<\/p>\n<p>El panorama coincide con un escenario de alta inflaci\u00f3n que en los \u00faltimos 12 meses acumula m\u00e1s de un 60 por ciento y es la m\u00e1s alta en 30 a\u00f1os y con la ca\u00edda de los salarios que, si bien superan al \u00edndice de precios, permanecen en valores bajos.\u00a0\u00bfHay una econom\u00eda a dos tiempos?<\/p>\n<p>\u201cLa gente est\u00e1 dispuesta a\u00a0pasarla bien\u201d, \u201cel\u00a0verano\u00a0se extendi\u00f3 unos meses\u201d, \u201ces el\u00a0desahogo\u00a0a tanta presi\u00f3n\u201d, \u201cse abri\u00f3 un\u00a0dique\u00a0que estuvo muchos meses cerrado\u201d, \u201cla\u00a0emoci\u00f3n\u00a0pesa m\u00e1s que la\u00a0raz\u00f3n\u201d, son algunas de las respuestas de\u00a0empresarios,\u00a0dirigentes gremiales\u00a0y\u00a0especialistas en consumo\u00a0consultados sobre este fen\u00f3meno del superconsumo.<\/p>\n<p><strong>De Fito P\u00e1ez a Coldplay, por qu\u00e9 se agotan las entradas en minutos\u00a0<\/strong><br \/>\nUno de los fen\u00f3menos m\u00e1s visibles de esta econom\u00eda a dos tiempos tiene que ver con los\u00a0mega recitales. Artistas premium, como Coldplay,\u00a0rompen por estas horas r\u00e9cord de audiencia en el pa\u00eds. Lo hace con entradas que arrancan en los\u00a08 mil pesos, un quinto del\u00a0Salario M\u00ednimo, Vital y M\u00f3vil. Pero tambi\u00e9n llenan artistas locales, como\u00a0Duki, que anunci\u00f3 cuarto estadios de V\u00e9lez o\u00a0Fito P\u00e1ez, que ya va por su quinto Movistar Arena (unas 60 mil personas) y parece no tener un tope claro a tanta demanda.<\/p>\n<p>Este fen\u00f3meno a\u00a0Daniel Grinbank\u00a0lo hace pensar en una canci\u00f3n de Bunbury. La recita: \u201cNos quedan las canciones que llenen los corazones\u201d. Explica tambi\u00e9n que \u201chay una tendencia mundial de alto consumo de recitales, no s\u00f3lo en Argentina\u201d.<\/p>\n<p>El ic\u00f3nico productor de espect\u00e1culos, que trabaj\u00f3 junto a las bandas m\u00e1s importantes del mundo y que ahora produce la gira por los 30 a\u00f1os de El amor despu\u00e9s del amor, asegura que este fen\u00f3meno \u201ctiene mucho que ver con la pandemia\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEs como un desahogo ante tanta tensi\u00f3n\u00bb, define Grinbank ante\u00a0P\u00e1gina\/12. \u00abCon 50 por ciento de pobreza no podemos hablar de recuperaci\u00f3n, pero hay sectores a los que les est\u00e1 yendo mejor que a otros. Esos sectores se vuelcan a este tipo de consumos culturales. Hay una\u00a0necesidad de salida\u00a0que se est\u00e1 dando mucho en los conciertos\u201d, explica.<\/p>\n<p>\u201cEn el teatro y el cine hay m\u00e1s competencia con las plataformas. Los recitales son\u00a0experiencias mucho m\u00e1s abarcativas\u00a0desde lo afectivo y emocional\u201d, dice. Y agrega un tercer factor: \u201cNunca se consumi\u00f3 tanta m\u00fasica como ahora. Camin\u00e1s por la calle y ves gente con auriculares escuchando m\u00fasica. Lo digital gener\u00f3 un mayor consumo de m\u00fasica\u201d.<\/p>\n<p>Para\u00a0Grinbank\u00a0es un buen momento para los productores de espect\u00e1culos. Sin embargo, aclara que no para todos. Que no todo es lo que parece: \u201cToman notoriedad todos los eventos a los que les va bien.\u00a0No es que a todos les vaya bien. Hay muchos que est\u00e1n fracasando. Pero llama la atenci\u00f3n los que andan muy bien.\u00a0Y los que andan muy bien, andan muy muy bien.\u00a0Superan las expectativas\u201d.<\/p>\n<p><strong>Butacas repletas: el teatro recupera los n\u00fameros de la prepandemia<\/strong><br \/>\nEl teatro vive una situaci\u00f3n similar. En abril\u00a0recuper\u00f3 los n\u00fameros de la prepandemia. Su efecto, quiz\u00e1s, no fue tan sorpresivo. As\u00ed lo comenta el reconocido productor y due\u00f1o de la mayor empresa de salas teatrales de Argentina y presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Empresarios Teatrales,\u00a0Carlos Rottemberg: \u201cEmpezamos con el 30 por ciento del aforo, despu\u00e9s del 50, el 70 y el 100 por ciento.\u00a0Fue despacito, paulatino\u201d.<\/p>\n<p>\u201cSe abri\u00f3 una especie de dique de contenci\u00f3n que estuvo cerrado durante muchos meses. Est\u00e1 dentro de las contradicciones de la Argentina. Por un lado, tenemos una crisis, pero la gente est\u00e1 concurriendo al teatro. En el mundo sab\u00edamos que en alg\u00fan momento iba a recuperarse el consumo\u201d, explica Rottembreg consultado por la econom\u00eda dos tiempos.<\/p>\n<p>Y a\u00f1ade otro factor: \u201cTenemos una desvalorazi\u00f3n del peso argentino. La gente consume m\u00e1s porque vale menos. Hay un sector de la ciudadan\u00eda que tiene dinero y que se volc\u00f3 a este consumo\u201d.<\/p>\n<p><strong>A comer, pero con reserva: los restaurantes, en un \u00abboom de consumo\u00bb\u00a0<\/strong><br \/>\nLa econom\u00eda a dos tiempos tiene una tercera pata,\u00a0la salida a los restaurantes. Es cada vez m\u00e1s una postal de la ciudad ver los\u00a0comercios llenos de personas\u00a0y largos minutos de espera. Las reservas hay que hacerlas con algunos d\u00edas de anticipaci\u00f3n y si es por orden de llegada estar bien temprano para evitar los momentos de mayor concurrencia.<\/p>\n<p>\u201cEl verano se extendi\u00f3 unos meses en tanto al boom de consumo. Son hip\u00f3tesis. Creo que, por un lado, est\u00e1 la sensaci\u00f3n de continuaci\u00f3n de la pospandemia. La gente tiene\u00a0muchas ganas de reconectar con otra gente, con cuestiones en vivo, con el disfrute, los placeres. La gastronom\u00eda en parte satisface eso\u201d,\u00a0Mart\u00edn Auzmendi\u00a0explica el socio fundador de los bares\u00a0La Fuerza\u00a0y\u00a0Roma.<\/p>\n<p>Y agrega: \u201cTambi\u00e9n hay un factor local, que vivimos en un pa\u00eds con un 50 por ciento de pobreza, pero donde la gente que tiene plata, por la inflaci\u00f3n, decide gastarla. Esto se ve sobre todo en cierto sector de gente joven. Tambi\u00e9n la gastronom\u00eda se llen\u00f3 de propuestas. Hay mucha renovaci\u00f3n. Mucha gente joven. Esas propuestas generacionalmente conectan mucho m\u00e1s con el consumidor y generan una alquimia importante\u201d.<\/p>\n<p>Una mirada similar tiene\u00a0Carlos Yanelli, due\u00f1o de\u00a0Estilo Campo\u00a0y presidente de la\u00a0C\u00e1mara de Restaurantes nacional: \u201cEs una opini\u00f3n personal, pero la inflaci\u00f3n te come los bolsillos y nos hace vivir una situaci\u00f3n que ya hemos pasado.\u00a0La gente decidi\u00f3 gastar m\u00e1s plata\u201d.<\/p>\n<p>Sin embargo, desde su posici\u00f3n, aclara que \u201cno es permanente la convocatoria\u201d. Dice que el alto consumo se da los fines de semana. Y que\u00a0la \u201cgastronom\u00eda de alto voltaje\u201d,\u00a0los establecimientos de alta gama, no llegaron a la afluencia que ten\u00eda antes de la pandemia, que\u00a0se encuentran todav\u00eda en un 30 por ciento abajo que a comienzos del 2020.<\/p>\n<p>\u201cHoy en d\u00eda ten\u00e9s los polos gastron\u00f3micos de los distintos barrios que trabajan muy, pero muy bien. Esto es algo que no ocurri\u00f3 a trav\u00e9s de los a\u00f1os en los que trabaj\u00e9 en el rubro. Tambi\u00e9n tenemos que poner en la balanza y hacer un an\u00e1lisis profundo de lo que venimos de pasar. Se produce como un destape despu\u00e9s de la pandemia. La gente quiere reunirse. Estar juntos. Festejar\u201d, agrega.<\/p>\n<p><strong>Por qu\u00e9 vuela el consumo a pesar de la inflaci\u00f3n\u00a0<\/strong><br \/>\nEn este contexto, el CEO de Consultora W, especializada en consumo,\u00a0Guillermo Oliveto\u00a0explica que para comprender el fen\u00f3meno de la econom\u00eda a dos tiempos \u201chay que entender que hay una conjunci\u00f3n de factores\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNo es una \u00fanica cosa. Hay un impacto central de la pandemia y lo que implicaron los dos a\u00f1os de una situaci\u00f3n muy dura de procesar. Hubo muchos meses de encierro, mucho tiempo obligatorio y tambi\u00e9n por miedo.\u00a0Lo que vemos ac\u00e1 es la contracara de eso, la pulsi\u00f3n de vida.\u00a0Estamos viendo la revancha de la vida\u201d, analiza en primer lugar.<\/p>\n<p>Para Oliveto, \u201cno casualmente hay muchos espect\u00e1culos en vivo\u201d. \u201cCreo que hay una necesidad de volver a sentir.\u00a0Volver a estimular la l\u00edbido, conectarse con el placer, buscar el bienestar al menos un rato. En un entorno complicado, donde hay mucha incertidumbre. La sociedad est\u00e1 buscando\u00a0burbujas de bienestar. Salir de esos entornos que abruman, que cansan\u201d, dice.<\/p>\n<p>\u201cM\u00e1s all\u00e1 de que puede haber excepciones,\u00a0el consumo est\u00e1 motorizado por el 30 por ciento de la poblaci\u00f3n que tiene con qu\u00e9\u00a0y es la que est\u00e1 saliendo m\u00e1s fuerte a dar esta revancha. Hay excepciones, gente que gasta lo que no tiene para ir a ver a su artista favorito. Porque hay una fibra humana. La sociedad se puso m\u00e1s posmoderna que nunca, m\u00e1s vivir el hoy que nunca. Porque no sabemos si hay ma\u00f1ana\u201d, comenta.<\/p>\n<p>Esto hace, para el especialista, que \u201caquellos que tienen pesos lo vuelquen al deseo que tienen\u201d. \u201cLos d\u00f3lares que pueden comprar son pocos. En lugar de ahorrar 100 d\u00f3lares, prefieren ir a un recital. Es tal la distorsi\u00f3n de precios relativos que ante tanto deseo estos tickets les resultan razonables.\u00a0Pesa mucho m\u00e1s la emoci\u00f3n que la raz\u00f3n\u201d, concluye.<\/p>\n<h6>Fuente: P\u00e1gina 12<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empresarios, dirigentes sectoriales y especialistas analizan en di\u00e1logo el fen\u00f3meno en di\u00e1logo con P\u00e1gina\/12. 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