Representan m\u00e1s de 3,7 millones de puestos de trabajo en Argentina, muchos de los cuales corresponden a econom\u00edas regionales, claves para las provincias<\/p>\n
El conjunto de las cadenas del\u00a0agro\u00a0suman un total de 3,7 millones de\u00a0puestos\u00a0de trabajo, lo que representa el 24% del\u00a0empleo\u00a0privado del pa\u00eds y 2 de cada 10 puestos a nivel nacional.<\/p>\n
Los datos surgen del \u00faltimo informe sobre Empleo de las Cadenas del Agro de la Fundaci\u00f3n Fada. El trabajo detalla adem\u00e1s cu\u00e1les son los entramados productivos que m\u00e1s ocupaci\u00f3n crean y all\u00ed aparece liderando la carne junto con Frutas, verduras, hortalizas y legumbres, ambos con el 12% del total agro. Detr\u00e1s, con el 10% se encuentra la soja al igual que el trigo, y 6% de los puestos los ocupa el ma\u00edz. Luego, con el 5% aparece la cadena l\u00e1ctea; 4%, azucarera; 4%, vitivin\u00edcola; 3%, forestal; 3% aviar; 2%, tabaco; 3% porcina; 2% pesca y 1% bienes de capital.<\/p>\n
\u201cTodo el tiempo estamos en contacto con productos que vienen de las cadenas agroindustriales: en las pastas del domingo, en el combustible de tu auto, en la comida para tu mascota: todos esos productos movilizan miles de puestos de trabajo\u201d, explic\u00f3 Natalia Ari\u00f1o, economista de Fada.<\/p>\n
Y agreg\u00f3: \u201cCuando pensamos en el empleo agro s\u00f3lo nos imaginamos productores, agr\u00f3nomos, veterinarios y trabajadores del campo, produciendo trigo, tomate, lim\u00f3n o criando un ternero. Pero va m\u00e1s all\u00e1 de eso porque genera empleos en m\u00faltiples rubros urbanos como administrativos, comerciantes, personal de ingenier\u00eda, tecnolog\u00eda, investigaci\u00f3n, mantenimiento, limpieza, y una rueda interminable de puestos que se multiplican a lo largo de todas las cadenas\u201d, revela Ari\u00f1o.<\/p>\n
Seg\u00fan los \u00faltimos datos disponibles, son 3.729.028 los puestos de trabajo que generan las cadenas agroindustriales que se ven reflejados en un amplio repertorio de trabajos.<\/p>\n
\u201cPensemos en un plato de tallarines: para cada ingrediente que usamos, se moviliza una enorme rueda de empleo. Para la masa, productores del trigo, molineros, productores de huevo, transportistas, comerciantes. Para el queso, tamberos, transportistas de leche, los de industria l\u00e1ctea, distribuidores y empleados del s\u00faper donde lo compramos. Lo mismo pasa con los dem\u00e1s ingredientes. En el tomate y cebolla, huerteros y verduleros. En la carne de la salsa toda la cadena de carne vacuna y tambi\u00e9n las de granos para el alimento de esos animales. Pero, adem\u00e1s, en cada uno de los procesos, intervienen agr\u00f3nomos, contadores, administrativos; el personal involucrado en maquinarias, insumos, tecnolog\u00eda, bancos, mantenimiento, limpieza y m\u00e1s. Miles de trabajadores est\u00e1n en tus pastas\u201d, detall\u00f3 Ari\u00f1o.<\/p>\n
\u201cB\u00e1sicamente, nosotros o alg\u00fan conocido seguro que est\u00e1 directa o indirectamente relacionado al empleo en las cadenas agro\u201d, concluy\u00f3 la economista.<\/p>\n
Del informe de Fada tambi\u00e9n se desprende que el mayor generador de empleo es la producci\u00f3n (el eslab\u00f3n primario) con el 38% del total. Le siguen la comercializaci\u00f3n con 25%, la industria con 22%, transporte 7%, servicios conexos 5% y maquinarias e insumos 3%.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo me beneficia que la agroindustria crezca?<\/p>\n
\u201cEsta es una pregunta muy sencilla: m\u00e1s agroindustria implica m\u00e1s producci\u00f3n y m\u00e1s empleo, eso decanta en un aumento en la actividad econ\u00f3mica. Que crezca el agro implica una mejora para todos los argentinos, porque cuanto m\u00e1s grande sea la torta m\u00e1s grande ser\u00e1 la porci\u00f3n para cada uno. Y esto es importante no solo en las cadenas agroindustriales, sino en todos los sectores de la econom\u00eda\u201d, afirma Nicolle Pisani Claro, economista de Fada.<\/p>\n
Otro dato relevante es que las cadenas agroindustriales se caracterizan, entre otras cosas, por ser federales, por desplegarse en todo el pa\u00eds. \u201cEl 31% de los empleos en las cadenas agroindustriales pertenecen a las distintas econom\u00edas regionales. Por poner algunos ejemplos, el 4% de los puestos lo genera la cadena azucarera, la vitivin\u00edcola 4%, tabaco 2%, pesca 2%, estas son algunas cadenas regionales, que son muy importantes para el desarrollo econ\u00f3mico de diferentes partes del pa\u00eds\u201d, explica Pisani Claro.<\/p>\n
El estudio de Fada se concentr\u00f3 en 20 cadenas agroindustriales, 81 ramas de actividades, 250 actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n
\u201cA su vez, todos los productos obtenidos son consumidos por los argentinos, pero tambi\u00e9n son requeridos por el mundo entero, por lo que tambi\u00e9n hacen que ingresen divisas con las exportaciones. Decimos que es una rueda de empleo porque eso es lo que va generando: m\u00e1s empleo, m\u00e1s producci\u00f3n, mejor calidad de vida, menos pobreza, una cosa va llevando a la otra\u201d, remarc\u00f3 la economista.<\/p>\n
\u201cQue crezca el agro es crucial, pero tambi\u00e9n que crezcan las dem\u00e1s actividades, para entre todos, poder traccionar en conjunto y atacar el problema de ra\u00edz que tiene la Argentina que es la pobreza\u201d, indic\u00f3 Pisani Claro.<\/p>\n
\u201cPara esto es necesario crear un marco de estabilidad macroecon\u00f3mica, financiamiento, reglas de juego claras y una decidida pol\u00edtica exportadora, que leS brinde a los argentinos el marco para desarrollar al m\u00e1ximo sus capacidades\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el 31% de los empleos se concentran en las econom\u00edas regionales (az\u00facar, frutas, vino, etc.), el 30% las cadenas de granos y forrajeras, 24% cadenas animales (vacuno, porcino, aviar, l\u00e1ctea, ovino y otros), los servicios conexos y otras actividades suman 14% (financieros, seguros, contables, etc.) y 1% bienes de capital.<\/p>\n
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