Las subas en los precios de los alimentos, en las \u00faltimas semanas, vuelven imposible la tarea solidaria de cocinar. Algunos ya tuvieron d\u00edas en que no pudieron entregar comida.<\/p>\n
Los comedores y merenderos de la ciudad de Salta est\u00e1n en un momento cr\u00edtico por la suba inhumana del precio de los alimentos deerimenta en estas \u00faltimas semanas. Es tanto el aumento que algunos ya ponen en duda su continuidad.<\/p>\n
\u201cEl martes ya no pude dar comida\u201d, dijo Cristina y se qued\u00f3 muda del llanto.<\/p>\n
Ella tiene el merendero y comedor \u201cPor una sonrisa\u201d, del barrio 1\u00aa Junta y es la primera vez en 15 a\u00f1os de existencia que se queda sin comida.<\/p>\n
Cuando se recompone explica que ella recibe donaciones de gente an\u00f3nima del Cofruthos todos los s\u00e1bados, pero que como el 9 de Julio fue feriado no hubo nadie para esa ayuda. Lo mismo, ya no ten\u00eda ning\u00fan resto por lo que le tuvo que decirles a 450 personas que no hab\u00eda comida. Fue un d\u00eda terrible para la gente del sudeste.<\/p>\n
\u201cS\u00f3lo ten\u00eda pan y az\u00facar, as\u00ed que hice un mate cocido y al menos brind\u00e9 un desayuno caliente. Esto nunca nos pas\u00f3 y es por las subas en el precio de todos los alimentos. Yo siempre digo que a las comidas debemos ponerle color y sabor, pero cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil\u201d, dijo Cristina que trabaja como empleada de limpieza en casas particulares juntando la plata para el comedor.<\/p>\n
Ese comedor brinda comida que prepara Cristina por su cuenta los martes y los jueves, con la ayuda de las madres y padres que llevan lo que tienen. \u00daltimamente s\u00f3lo cocinan sopas y guisos porque no alcanza para m\u00e1s. Las frutas y verduras ya son prohibitivas.<\/p>\n
Los pedidos<\/strong><\/p>\n Fernanda, de Villa Floresta, necesita carne de pollo y vaca. Tambi\u00e9n le\u00f1a para poder cocinar. Para comunicarse con ella se puede llamarla al tel\u00e9fono fijo 4284094.<\/p>\n Daniela, del comedor del barrio 2 de Abril, necesita de todo tipo de alimentos no perecederos y carne. Necesitan lo b\u00e1sico como harina, aceita y az\u00facar. Llamar al celular 3875 15369094.<\/p>\n Cristina, del barrio Primera Junta, es la que m\u00e1s personas tiene y es la que el martes dej\u00f3 de entregar comida. Necesita de todo, tambi\u00e9n un t\u00e9cnico para arreglarle el frezzer que se rompi\u00f3. Llamarla al 387 155 104162.<\/p>\n Jimena, del comedor de La Silleta, necesita siempre carne, pollo y alimentos. Tambi\u00e9n estuvo haciendo una colecta de ropa de abrigo y \u00fatiles escolares. Ya comenzaron a planear el D\u00eda del Ni\u00f1o. Se puede llamarla a 387 155 825661.<\/p>\n En el Valle y en el este<\/strong><\/p>\n En el Valle de Lerma, en La Silleta el comedor \u201cPan de vida\u201d que brinda una comida, todos los domingos, para unas 100 personas duplic\u00f3 los gastos desde enero hasta hoy. Si antes gastaban 10 ahora cuesta 20. Entonces los n\u00fameros no dan y cada vez se hacen m\u00e1s guisos. La semana pasada se jugaron el todo por el todo y anunciaron que iban a hacer pollo al horno con arroz. Un men\u00fa que es tan normal en algunos sectores es un festejo para el comedor.<\/p>\n Apenas llegaron a completar las 100 raciones y ellos hablan de un \u201cmilagro de Dios\u201d.<\/p>\n \u201cUn pollo con arroz\u201d, dice Jimena Calafiore haciendo \u201cmontoncito\u201d con los dedos. Pero tengo que juntar 5 cajas de pollo que ya se fueron a casi 5 mil pesos cada una. Adem\u00e1s tengo que contar con la garrafa que se fue a 1200 pesos y con al menos una fruta de postre \u00a1Las frutas y verduras se fueron al cielo! Gracias a Dios apareci\u00f3 un alma generosa y an\u00f3nima y nos ayud\u00f3 con el pollo. Ya nosotros no podemos solos\u201d, dijo Calafiore.<\/p>\n \u201cAhora vienen unas 7 u 8 madres a ayudarme los s\u00e1bados a preparar la comida. Ella siempre traen algo y adem\u00e1s tengo al hermano C\u00e9sar que buscar colaboraciones por todos lados. Sin embargo hay muchos que yo no pueden colaborar y los entiendo. La situaci\u00f3n para todos es dif\u00edcil\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n Para este domingo quieren hacer kupe y tambi\u00e9n son desaf\u00edos que se renuevan semana a semana por los aumentos de los alimentos.<\/p>\n Pero no son solo los aumentos sino tambi\u00e9n el desabastecimiento.<\/p>\n \u201cYo ya me entrego a Dios porque si leo las noticias me desmayo con los faltantes de aceite, de harina, de az\u00facar. Es verdad que est\u00e1n faltando mercader\u00edas,pero hay algo milagroso que siempre hace aparecer lo que necesitamos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n \u201cLa semana pasada se nos volvi\u00f3 imposible comprar las frutas y verduras, pero no es porque haya subido eso, sino que los alimentos secos subieron. El aceite mezcla se fue a 400 pesos, el de girasol ya ni lo vemos. Hasta los pallets subieron\u201d, dijo Fernanda de uno de los comedores de Villa Floresta.<\/p>\n Cuando habla de las tarimas hace referencia a que no tienen ni para las garrafas entonces tienen que buscar le\u00f1a.<\/p>\n Como ya casi no hay nada en los cerros del ingreso a Salta por autopista aparecen los muchachos que vend\u00eda los pallets a 300 pesos hasta hace una semana y que ahora los subieron a 400.<\/p>\n Fernanda da de comer a 300 ni\u00f1os y 56 abuelos. Ellos reciben la ayuda de la Municipalidad y de una fundaci\u00f3n, pero s\u00f3lo es de alimentos secos. Frutas y verduras son imposibles por los precios. Entonces recurren al cambalache de alimentos no perecedero por frutas y verduras.<\/p>\n \u201cSi hacemos pizza es una fiesta el barrio, pero debemos conseguir el queso que es lo m\u00e1s caro. Entonces hacemos rifas o loter\u00edas para comprar. Las mam\u00e1s ayudan mucho pero cada d\u00eda que pasa la comida cuesta m\u00e1s cara\u201d, dijo Fernanda.<\/p>\n M\u00e1s al sur, en barrio 2 de Abril est\u00e1 el comedor \u201cSoplo de amor\u201d con un promedio de 15 personas diarias, de lunes a viernes. All\u00ed asisten ni\u00f1os, abuelos, familias completas y mujeres vulnerables que sufren violencia de g\u00e9nero. Tambi\u00e9n dicen: \u201ccada d\u00eda es m\u00e1s dif\u00edcil por los aumentos diarios\u201d, seg\u00fan Daniela, referente de un grupo que buscan donaciones y aportan para que funcione el comedor.<\/p>\n \u201cLo m\u00e1s caro es la carne. Ahora tambi\u00e9n el pollo. La caja pas\u00f3 de 4 mil pesos a 6 mil. Usamos m\u00e1s la carne, pero con un kilo y medio hacemos un guiso para todos. Estamos ya muy al extremo. Las verduras conseguimos de unos changos de Campo Santo que nos donan, sino ser\u00eda imposible comprar\u201d, dijo Daniela.<\/p>\n Para la voluntaria lo que m\u00e1s hace falta en las familias del barrio es az\u00facar, aceite, harina y art\u00edculos de limpieza, pero dice: \u201cLo que m\u00e1s hace falta es que la situaci\u00f3n econ\u00f3mica mejore. Que cada familia tenga un trabajo para poder hacer con su plata lo que quiera. Hoy los planes ya no sirven porque no duran ni para una semana\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n Las subas en los precios de los alimentos, en las \u00faltimas semanas, vuelven imposible la tarea solidaria de cocinar. 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