El sector gener\u00f3 inversiones por m\u00e1s de US$ 25 millones y anuncios por US$ 70 millones en proyectos para el desarrollo de esta actividad en ocho provincias, y pas\u00f3 de producir 2.100 toneladas en 2019, a una producci\u00f3n de 3.833,7 toneladas en 2021.<\/p>\n
La acuicultura duplic\u00f3 su producci\u00f3n en los tres \u00faltimos a\u00f1os y pas\u00f3 as\u00ed a convertirse en uno de los sectores productivos con mayor potencial del pa\u00eds, a partir de un trabajo conjunto del Ministerio de Agricultura con empresas, que\u00a0gener\u00f3 inversiones por m\u00e1s de US$ 25 millones y anuncios por US$ 70 millones en proyectos para el desarrollo de esta actividad en ocho provincias.<\/p>\n
De acuerdo a los n\u00fameros de la cartera de Agricultura, la acuicultura\u00a0pas\u00f3 de producir 2.100 toneladas en 2019, a una producci\u00f3n de 3.833,7 toneladas en 2021 y una proyecci\u00f3n de 5.170 toneladas para el corriente a\u00f1o.<\/p>\n
Adem\u00e1s,\u00a0registr\u00f3 un salto en la exportaci\u00f3n de 154 a 1.500 toneladas durante el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n
Los proyectos se encuentran ubicados en las provincias de Chaco, Corrientes; Entre R\u00edos, Misiones, Neuqu\u00e9n, Tucum\u00e1n, R\u00edo Negro y Tierra del Fuego.<\/p>\n
Las especies sembradas son pac\u00fa, trucha arco\u00edris y pansai, tilapia, surub\u00ed, boga y mejill\u00f3n.<\/p>\n
Para 2024 y 2025, las proyecciones dan cuenta de vol\u00famenes superiores a las 25.000 toneladas, lo que convierte a esta actividad en una de las de mayor potencial.<\/p>\n
\u00abEn el mundo m\u00e1s de la mitad de las prote\u00ednas que consumen los seres humanos proviene de la acuicultura, y nuestro pa\u00eds no pod\u00eda quedar atr\u00e1s en su dise\u00f1o, implementaci\u00f3n y desarrollo\u00bb, explic\u00f3 a T\u00e9lam\u00a0el subsecretario de Pesca, Carlos Liberman.<\/p>\n
El funcionario precis\u00f3 que \u00abhoy son m\u00e1s de 10 los proyectos en marcha en todo el pa\u00eds que estamos financiando con el r\u00e9gimen de fomento, y prontamente tendremos el mapa completo de producciones con dise\u00f1o sustentable\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, el director nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala, destac\u00f3 que \u00abhay empresas de prestigio con capitales nacionales e internacionales con la capacidad de crear valor y producir miles de toneladas en el pa\u00eds,\u00a0elaboradas enteramente en cada una de las regiones acu\u00edcolas como la Patagonia, el Noroeste, y la regi\u00f3n centro que se est\u00e1 impulsando fuertemente en este \u00faltimo trimestre\u00bb.<\/p>\n
Abdala, en di\u00e1logo con T\u00e9lam, puntualiz\u00f3 que \u00aben simult\u00e1neo hay m\u00e1s de 50 proyectos de acuicultura en todo el territorio que promueven la cr\u00eda y reproducci\u00f3n para consumo, muchos de ellos impulsados por comunidades locales de la mano de municipios y organizaciones que apuestan a generar condiciones de producci\u00f3n orientadas a la econom\u00eda circular\u00bb.<\/p>\n
Una de las principales empresas en este sector es Newsan Food, y su director Mart\u00edn Koltan indic\u00f3 a T\u00e9lam que est\u00e1n \u00abtrabajando en un proyecto de cultivo de mejillones en Tierra del Fuego junto con otro de trucha arco\u00edris en la cuenca del Limay (Nequ\u00e9n y R\u00edo Negro)\u00bb.<\/p>\n
Precis\u00f3 que\u00a0\u00abel proyecto de mejillones est\u00e1 en una fase incipiente pero el de Limay va a alcanzar este a\u00f1o las 300 toneladas, a destinarse tanto al mercado interno como a la exportaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
Explic\u00f3 que \u00abel proyecto de trucha arco\u00edris hacia adelante prev\u00e9, a partir de inversiones de US$ 22 millones, llegar a un volumen de 10.000 toneladas\u00bb.<\/p>\n
Otro importante jugador en este sector es Pesquera San Isidro, cuyo director ejecutivo, Dami\u00e1n Santos, explic\u00f3 a esta agencia que la empresa viene trabajando \u00abdesde hace un a\u00f1o y medio en el proyecto Truchas Alicur\u00e1\u00bb\u00a0en la provincia de Neuqu\u00e9n.<\/p>\n
\u00abEn la primera temporada sembramos 1,7 millones de alevines con una proyecci\u00f3n de cosecha de 450 toneladas\u00bb, indic\u00f3 Santos, quien destac\u00f3 que este proyecto desarrolla la siembra de \u00abla trucha pansai que se est\u00e1 vendiendo bien en el mercado interno, porque no posee antibi\u00f3ticos y est\u00e1 criada en un ambiente natural\u00bb.<\/p>\n
Precis\u00f3 que \u00abpara este a\u00f1o tenemos una proyecci\u00f3n de siembra de dos millones de alevines, y as\u00ed nos ir\u00edamos a las casi 700 toneladas\u00bb, y remarc\u00f3 que \u00abla trucha pansai tiene una gran proyecci\u00f3n de exportaci\u00f3n, principalmente a Estados Unidos. La idea es llegar a tener una producci\u00f3n de 1.500 toneladas\u00bb.<\/p>\n
M\u00e1s al norte, en la localidad de La Leonesa, en Chaco, est\u00e1\u00a0el emprendimiento Pac\u00fa Teko, cuyo due\u00f1o, Eduardo Meichtry, explic\u00f3 a T\u00e9lam que surgi\u00f3 de aplicar un esquema de rotaci\u00f3n con la producci\u00f3n de arroz que viene realizando desde hace 40 a\u00f1os.<\/p>\n
Indic\u00f3 que la producci\u00f3n se realiza \u00absobre 850 hect\u00e1reas de donde se obtienen entre 600 y 800 toneladas de pac\u00fa, que se procesan en un frigor\u00edfico de la empresa, de donde salen 12 productos distintos, que van desde filetes hasta medallones, hamburguesas, costillitas y lomitos\u00bb.<\/p>\n
\u00abSi bien la exportaci\u00f3n es un objetivo explorado y que es perfectamente factible de hacerlo, tanto en pa\u00edses lim\u00edtrofes, Bolivia y Paraguay, como en Emiratos Arabes e Israel, porque los productos califican de Halal y Kosher, todav\u00eda no hay una producci\u00f3n para hacerlo. Pero nuestro proyecto es crecer y avanzar, junto con otros actores interesados, en un proyecto de exportaci\u00f3n\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Meichtry.<\/p>\n
Tambi\u00e9n en la provincia de Neuqu\u00e9n se encuentra Idris Patagonia, dedicada a la cr\u00eda de trucha, y su director Lucas Maglio precis\u00f3 a esta agencia que \u00ablas exportaciones se iniciaron el a\u00f1o pasado enviando m\u00e1s de 100 toneladas a Chile, las cuales luego fueron reprocesadas para enviar finalmente a Jap\u00f3n y Estados Unidos\u00bb.<\/p>\n
\u00abEste a\u00f1o ya se iniciaron las cosechas y en la primera etapa se exportaron 500 toneladas ya procesadas en nuestra planta en Piedra del Aguila, tambi\u00e9n como destino final Jap\u00f3n y Estasdos Unidos\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Maglio.<\/p>\n
Afirm\u00f3 que \u00ablos planes son de constate crecimiento, y se prev\u00e9 que este a\u00f1o se alcancen las 1.500 toneladas de cosecha, pasando a casi 4.000 para el 2023 y duplicando esa cantidad para el 2024\u00bb, y puso de relieve que \u00abla inversi\u00f3n prevista asciende a m\u00e1s de US$ 70 millones hasta 2025 momento en el que esperamos cosechar cerca de 12.000 toneladas\u00bb.<\/p>\n
El sector gener\u00f3 inversiones por m\u00e1s de US$ 25 millones y anuncios por US$ 70 millones en proyectos para el desarrollo de esta actividad en ocho provincias, y pas\u00f3 de producir 2.100 toneladas en 2019, a una producci\u00f3n de 3.833,7 toneladas en 2021.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":127924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-127923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127924"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}