La renuncia de Guzm\u00e1n y la corrida cambiaria impactaron de lleno en las g\u00f3ndolas. Para agosto el panorama sigue siendo preocupante.<\/p>\n
El jueves de la semana pr\u00f3xima se conocer\u00e1 el n\u00famero que refleje el aumento de precios de julio, un mes que viene con el efecto renuncia de Mart\u00edn Guzm\u00e1n, con los d\u00f3lares paralelos al alza y las remarcaciones por las dudas. El porcentaje de aumento total del mes var\u00eda en un rango de 6,5 a 8 por ciento de acuerdo a las distintas consultoras, pero hay un consenso y es el particular impacto que tuvo la corrida en el rubro alimentos, es decir, en la mesa de los y las argentinas. El \u00abefecto Massa\u00bb en los mercados no lleg\u00f3 a calmar las g\u00f3ndolas del supermercado. Qu\u00e9 preocupa para agosto.<\/p>\n
Cuando el lunes 4 de julio Fernando Savore, due\u00f1o de un almac\u00e9n de Mor\u00f3n, lleg\u00f3 como cada lunes al mayorista para reponer la mercader\u00eda que hab\u00eda vendido el fin de semana, se encontr\u00f3 con aumentos promedio de 10 por ciento en alimentos, 13 por ciento en limpieza y de 35 por ciento en rollos de cocina, papel higi\u00e9nico y caf\u00e9. Era el lunes siguiente al fin de semana en que el ex ministro de Econom\u00eda Mart\u00edn Guzm\u00e1n renunci\u00f3 a su cargo y los aumentos no se hicieron esperar.<\/p>\n
En n\u00fameros, la consultora LCG que releva 8.000 precios de alimentos y bebidas de cinco supermercados, ubic\u00f3 un aumento de 6,5 por ciento mensual en las \u00faltimas cuatro semanas hasta el 29 de julio. Ese mismo indicador era un punto menos para junio, de 5,5 por ciento, lo cual indica una aceleraci\u00f3n de los precios de este rubro. Por su parte, el\u00a0 Instituto de Investigaci\u00f3n Social, Econ\u00f3mica y Pol\u00edtica Ciudadana (Isepci) que mide el precio de 57 productos de la canasta b\u00e1sica en comercios de cercan\u00eda del conurbano, complementa el an\u00e1lisis con un n\u00famero que preocupa: 11 por ciento de aumento en los productos que consumen los que menos tienen.<\/p>\n
Seg\u00fan la medici\u00f3n del Isepci,\u00a0la canasta de alimentos para una familia de dos adultos y dos chicos pas\u00f3 de costar 45 mil a 50.400 pesos.\u00bbAc\u00e1 hubo una tremenda especulaci\u00f3n\u00bb, explica a\u00a0P\u00e1ginaI12\u00a0Savore, el almacenero que\u00a0preside la Federaci\u00f3n de almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), \u00ablos hipermercados y mayoristas crearon un fantasma vaciando g\u00f3ndolas y generando preocupaci\u00f3n en la gente para justificar la remarcaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
Los consultores aseguran que la brecha cambiaria gener\u00f3 una expectativa de devaluaci\u00f3n que se traslad\u00f3 directamente a precios por incrementar el valor esperado de reposici\u00f3n. Nicol\u00e1s Pertierra, economista jefe del Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (CESO), identifica que ese traslado en este caso se produjo \u00abde una manera m\u00e1s acelerada. Siempre existi\u00f3 pero esta vez fue m\u00e1s fuerte esa correa de transmisi\u00f3n y es un problema porque no podes descuidar la brecha porque tiene un impacto alto en precios\u00bb, asegur\u00f3 en di\u00e1logo con\u00a0P\u00e1ginaI12\u00a0y record\u00f3 que \u00abel mercado paralelo es chico y no es lo mismo que una devaluaci\u00f3n del tipo de cambio oficial, pero hay una\u00a0relaci\u00f3n cada vez m\u00e1s directa entre los d\u00f3lares paralelos y los precios\u00bb.<\/p>\n
Asimismo, con la confirmaci\u00f3n de Massa como nuevo ministro de Econom\u00eda, la corrida cambiaria y financiera merm\u00f3 con una baja en los d\u00f3lares paralelos y un rebote en los rendimientos de los t\u00edtulos de deuda nacionales. Sin embargo, ese \u201cveranito\u201d no se registr\u00f3 en las g\u00f3ndolas de los supermercados ni en los comercios de cercan\u00eda: \u00abPens\u00e1bamos que este lunes \u00edbamos a encontrar una baja en los mayoristas pero parece que quienes se referenciaron en el blue para aumentar los precios ahora no se enteraron que baj\u00f3\u00bb, ironiza Savore.<\/p>\n
Agosto tambi\u00e9n<\/strong> Referentes del sector de autoservicios chinos acompa\u00f1aron el diagn\u00f3stico: \u201cLas listas recientes de precios tendr\u00e1n un impacto en las g\u00f3ndolas esta semana independientemente de la asunci\u00f3n del nuevo equipo econ\u00f3mico. Los productores enviaron listas con alzas de 21 por ciento promedio en az\u00facar, 10 por ciento en quesos y l\u00e1cteos, 12 por ciento de arroz y 9 por ciento en pastas secas\u201d.<\/p>\n Savore agrega que los aumentos se empiezan a ver en una desaceleraci\u00f3n del consumo, \u00abporque es d\u00eda 15 y para el bolsillo de la gente es como si fuera fin de mes. Vendemos menos en cantidades\u00bb, explica y asegura que , a pesar de no tener n\u00fameros concretos de ca\u00eddas de ventas, lo mide cada vez que va los lunes al mayorista a reponer mercader\u00eda: \u00abYa van dos lunes que voy al mayorista y veo demasiada poca gente porque no hubo ventas el fin de semana. El consumo est\u00e1 resentido\u00bb, asegura.<\/p>\n \u00abHay que establecer precios m\u00e1ximos de referencia en comercios de cercan\u00eda. Los precios cuidados no tienen injerencia en los barrios porque se abastecen de cadenas mayoristas que no tienen acuerdos de precios para las listas que pasan a peque\u00f1os comercios. Debe haber una primera etapa congelamiento de los 57 productos b\u00e1sicos de la canasta e ir integrando poco a poco m\u00e1s productos\u00bb, consider\u00f3 Isaac Rudnik, director de Isepci.<\/p>\n La renuncia de Guzm\u00e1n y la corrida cambiaria impactaron de lleno en las g\u00f3ndolas. Para agosto el panorama sigue siendo preocupante.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":128256,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-128255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128256"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCon julio finalizado,\u00a0P\u00e1ginaI12\u00a0consult\u00f3 qu\u00e9 se espera para agosto. Savore se\u00f1ala un aumento en el precio del az\u00facar que antes de ese fin de semana lo consegu\u00edan a 107 pesos, y hoy est\u00e1 a 199 pesos: \u00abEste aumento va a tener incidencia en el precio de las galletitas, por ejemplo, porque el az\u00facar es una de sus materias primas principales. En los \u00faltimos d\u00edas vinieron con 10 por ciento de aumento y los vinos tambi\u00e9n\u00bb.<\/p>\nFuente: P\u00e1gina 12<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"