Seg\u00fan un relevamiento realizado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa los cinco agroalimentos que registraron en el mes una mayor brecha entre origen y destino resultaron ser el lim\u00f3n, zapallito, zanahoria, manzana roja y naranja.<\/p>\n
Los consumidores pagaron en agosto, en promedio, casi seis veces m\u00e1s de lo que cobraron los productores agropecuarios por sus productos, de acuerdo a un relevamiento realizado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n
Por las frutas y verduras, en el mes de agosto el consumidor pag\u00f3 5,9 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor, seg\u00fan los resultados del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n
De esta manera,\u00a0el consumidor pag\u00f3 cerca de $6 por cada $1 que recibi\u00f3 el productor frutihort\u00edcola.<\/p>\n
En el caso de la canasta ganadera, el comportamiento de los precios en los 5 productos y subproductos que la integran result\u00f3, en promedio el siguiente:\u00a0los precios de la leche, los huevos, el pollo, la carne de novillo y la de cerdo, se multiplicaron por 2,8 veces desde que salieron del campo\u00a0(origen) hasta que llegaron a la g\u00f3ndola (destino).<\/p>\n
Adem\u00e1s, considerando el IPOD general, \u201cpor los 24 agroalimentos de la canasta IPOD, 19 de origen frutihort\u00edcola y 5 ganaderos, el consumidor pag\u00f3 3,6 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor por segundo mes consecutivo\u201d, se\u00f1alaron desde CAME.<\/p>\n
Al respecto,\u00a0los cinco agroalimentos que registraron en el mes una mayor brecha entre origen y destino resultaron ser el lim\u00f3n (+17,1), zapallito (+15,7), zanahoria (+10,6), manzana roja (+9,3) y naranja (+7,4).<\/p>\n
De acuerdo al reporte de la entidad, los productores de los agroalimentos con mayores brechas entre campo y g\u00f3ndola coincidieron en \u201cla falta de precios de referencia, provocada por la inestabilidad de la macroeconom\u00eda y su impacto en el precio de los principales insumos que utiliza la producci\u00f3n agropecuaria\u201d.<\/p>\n
Asimismo, en el caso de los c\u00edtricos, la brecha fue adjudicada a \u201clas alteraciones ocasionadas por la guerra en Ucrania\u00bb.<\/p>\n
En esa l\u00ednea, precisaron que \u00ablos productores explicaron la diferencia de precios origen-destino por la sobreproducci\u00f3n que fue volcada al mercado interno\u201d.<\/p>\n
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