La design\u00f3 la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda. Hab\u00eda competido con Oporto, de Portugal y Jerez, de Espa\u00f1a. A la hora de postular a Mendoza, Rodolfo Suarez hab\u00eda destacado la gastronom\u00eda mendocina por ser \u00abidentitaria y aliada con el vino\u00bb<\/p>\n
El gobernador Rodolfo Suarez celebr\u00f3 que Mendoza haya sido designada como Capital Iberoamericana de Gastronom\u00eda y Vino 2023. La elecci\u00f3n la hizo la\u00a0Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda\u00a0y en el Gobierno lo valoran como una gran vidriera para posicionar a la provincia como destinataria de turismo internacional. El mismo\u00a0gobernador hab\u00eda postulado a la provincia, destacando su gastronom\u00eda \u00abidentitaria y aliada al vino\u00bb.<\/p>\n
La provincia se impuso as\u00ed a sus competidores que eran las localidades de Oporto, en Portugal y Jerez en Espa\u00f1a y ejercer\u00e1 como capital durante todo el 2023. Seg\u00fan confirmaron oficialmente Mendoza es la tercera de Sudam\u00e9rica en recibir este reconocimiento, con un t\u00edtulo que conjuga por primera vez la gastronom\u00eda y el vino.<\/p>\n
El anuncio se hizo en Madrid y fue el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda (AIBG), Don Rafael Ans\u00f3n Oliart, quien confirm\u00f3 la designaci\u00f3n de Mendoza como \u201cCapital Iberoamericana de la Armon\u00eda Gastron\u00f3mica y Protagonista el Vino 2023\u201d en una gala en la Real Casa de Correos, sede de la Presidencia de la Comunidad de Madrid. Hasta all\u00ed lleg\u00f3 la ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, Nora Vicario.<\/p>\n
Ans\u00f3n le\u00a0transmiti\u00f3 a Vicario\u00a0la decisi\u00f3n de la Academia de otorgar esa capitan\u00eda que regir\u00e1\u00a0desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2023.<\/p>\n
Asimismo,\u00a0invit\u00f3 a firmar un convenio marco de cooperaci\u00f3n y aceptaci\u00f3n del nombramiento. De esa manera, en la\u00a0Embajada Argentina\u00a0en Madrid, Ans\u00f3n Oliart y Vicario firmaron el acuerdo con la presencia del embajador de Argentina en Espa\u00f1a, Ricardo Alfons\u00edn. Del convenio tambi\u00e9n forma parte Mar\u00eda Podest\u00e1, presidenta de la Academia Argentina de Gastronom\u00eda.<\/p>\n
El crecimiento de la gastronom\u00eda mendocina identitaria y aliada con el vino<\/strong><\/p>\n Por primera vez la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda elige a una provincia como capital de la gastronom\u00eda y el vino, y lo hizo con Mendoza que ejercer\u00e1 esa capitan\u00eda durante todo el 2023.<\/p>\n \u201cEl desarrollo y crecimiento de la gastronom\u00eda mendocina tiene un amplio trabajo focalizado en el rescate de la gastronom\u00eda identitaria, la revalorizaci\u00f3n de las costumbres y la visibilizaci\u00f3n de la cadena de valor agroalimentaria. Adem\u00e1s, destacamos el avance de la gastronom\u00eda en alianza con el vino y el crecimiento exponencial del enoturismo de Mendoza, posicionado a nivel mundial por la calidad de sus vinos, la gastronom\u00eda regional y los bell\u00edsimos paisajes de nuestra Cordillera de los Andes\u201d, se\u00f1al\u00f3 la nota que Rodolfo Suarez present\u00f3 con la postulaci\u00f3n de Mendoza al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda.<\/p>\n Por su parte, Nora Vicario sostuvo: \u201cUna vez m\u00e1s Mendoza atrae las miradas en el escenario internacional. Este trabajo se enmarca en el objetivo que fij\u00f3 el gobernador de posicionar a Mendoza como destino tur\u00edstico internacional. En esta l\u00ednea, las\u00a0distinciones, premios o eventos de alcance global son una ventana que se abre al mundo para seguir hablando de Mendoza\u201d.<\/p>\n \u201cLa provincia es un\u00a0multidestino\u00a0con foco en el enoturismo, la naturaleza, la gastronom\u00eda, la cultura. A su vez, es gran\u00a0productora de alimentos, elabora tambi\u00e9n m\u00e1s del 75% del\u00a0vino\u00a0que se produce en la Argentina y registra un crecimiento exponencial del\u00a0enoturismo. En este marco, avanzamos en la\u00a0gastronom\u00eda como eje estrat\u00e9gico, que reafirma los valores que hacen a nuestras tradiciones e impulsa la buena alimentaci\u00f3n en un marco sostenible de desarrollo provincial\u201d, agreg\u00f3 la ministra de Cultura y Turismo de Mendoza.<\/p>\n Actualmente, son\u00a022 los pa\u00edses que forman parte de la regi\u00f3n Iberoamericana: Andorra, Bolivia, Chile, Costa Rica, Ecuador, Espa\u00f1a, Guatemala, M\u00e9xico, Panam\u00e1, Per\u00fa, Rep\u00fablica Dominicana, Venezuela, Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Portugal y Uruguay. A ellos se a\u00f1ade Estados Unidos que, aunque no forma parte de Iberoam\u00e9rica, es miembro activo de la Academia Iberoamericana de la Gastronom\u00eda.<\/p>\n En esta oportunidad Mendoza present\u00f3 la nominaci\u00f3n junto a otros nominados como Oporto (Portugal) y Jerez (Espa\u00f1a). Las Capitales Iberoamericanas designadas son: Zaragoza (Espa\u00f1a, 2022), Madrid (Espa\u00f1a, 2021), Miami (Estados Unidos, 2019), San Pablo (Brasil, 2018), Buenos Aires (Argentina, 2017), M\u00e9rida (Espa\u00f1a, 2016), Guanajuato (M\u00e9xico, 2015) y C\u00f3rdoba (Espa\u00f1a, 2014).<\/p>\n La design\u00f3 la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda. Hab\u00eda competido con Oporto, de Portugal y Jerez, de Espa\u00f1a. A la hora de postular a Mendoza, Rodolfo Suarez hab\u00eda destacado la gastronom\u00eda mendocina por ser \u00abidentitaria y aliada con el vino\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":131703,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[31],"class_list":["post-131702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-mendoza"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131703"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: Uno<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"