Productores frutihort\u00edcolas de la econom\u00eda popular abastecieron de un mill\u00f3n de kilos de frutas frescas al Ministerio de Desarrollo Social, para los comedores populares. En el acuerdo participaron m\u00e1s de veinte cooperativas. Por ahora, el acuerdo es por el mes de diciembre.<\/p>\n
Productores de frutihort\u00edcolas de la econom\u00eda popular vendieron al Ministerio de Desarrollo Social un mill\u00f3n de kilos de frutas frescas, que ser\u00e1n distribuidas esta semana a comedores populares. Manzanas, peras, naranjas, bananas, mandarinas y mangos son parte de este acuerdo de Compre estatal a productores de la agricultura familiar. \u201cEs un movimiento log\u00edstico hist\u00f3rico para el sector, que impacta en nuestras econom\u00edas regionales generando trabajo y que apunta a lo que queremos como concepto de la soberan\u00eda alimentaria\u201d, dijo Juan Pablo Delavilla sobre el convenio.<\/p>\n
Delavilla es integrante de la Empresa Cooperativa de Alimentos Soberanos (ECAS), un desprendimiento de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra, que tambi\u00e9n particip\u00f3 en la movida, y se complet\u00f3 con una tercera organizaci\u00f3n, la Federaci\u00f3n Rural.<\/p>\n
\u201cCuando asumi\u00f3 la ministra Victoria Tolosa Paz le llevamos varias propuestas y as\u00ed se arm\u00f3 en Desarrollo Social una Mesa de Frutas. Nuestro objetivo es que el Estado incorpore productos frescos a sus entregas de alimentos, y que lo haga abasteci\u00e9ndose de producci\u00f3n popular. Esto es algo que nos permite llegar a diciembre de otra manera, porque hoy la crisis agroalimentaria es tremenda no s\u00f3lo para las familias sino tambi\u00e9n para los productores. El acuerdo ayuda a sostener los puestos de trabajo de los productores frutihort\u00edcolas y genera trabajos de log\u00edstica, porque hay que cargar y descargar camiones, trasladar la fruta y entregarla en todo el pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3 Delavilla.<\/p>\n
Para proveer el mill\u00f3n de kilos de frutas se coordinaron veinte cooperativas. Si bien en el caso de algunos productos que en este momento tienen poco volumen se completaron partidas con compras a empresas, m\u00e1s del 80 por ciento sali\u00f3 de la econom\u00eda popular.<\/p>\n
Karina Zon, ingeniera agr\u00f3noma y asesora de la cooperativa de Productores de R\u00edo Colorado (Neuqu\u00e9n), que da servicios de empaque y fr\u00edo, cont\u00f3 sobre la experiencia: \u201cLa cooperativa se fund\u00f3 en 1933 y tuvo una \u00e9poca de esplendor en los \u201850 y \u201860. Tuvo sucursales en todo el sur, hasta en Mar del Plata, y enviaba frutas a todo el pa\u00eds, hasta que con las pol\u00edticas neoliberales de los \u201890 entr\u00f3 en crisis. De las 600 familias de productores que ten\u00edamos en esta zona quedaron unas 100. Las familias siguen produciendo, pero en chacras que tienen menos tecnolog\u00eda y que venden como pueden, en las ferias locales, en verduler\u00edas, venden de manera individual y por eso tienen poco mercado. A veces son v\u00edctimas de estafas, porque al ir perdiendo la organizaci\u00f3n tienen que moverse por su cuenta, venderle a camiones que pasan y no siempre te pagan. Esta compra del Estado fue una muy buena posibilidad para poder retomar el funcionamiento como cooperativa,\u00a0trajo la ilusi\u00f3n de reorganizarse. Si tuvi\u00e9ramos canales de comercializaci\u00f3n, tener una demanda estable, podr\u00edamos volver a trabajar con vol\u00famenes grandes. Ser\u00eda algo que valorizar\u00eda la producci\u00f3n local y el alimento sano, agroecol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n
Desde el ministerio de Desarrollo Social, Manuel Correa explic\u00f3 que para poder participar del sistema de compras del Estado las cooperativas deben estar inscriptas como efectoras, lo que requiere una serie de requisitos que la mayor\u00eda no re\u00fane. \u201cInscribirse como efector no es un proceso caro, pero necesita mucho acompa\u00f1amiento. Las cooperativas tienen que tener los papeles al d\u00eda y no tener deudas con Afip\u201d. En ese caso, el ministerio trabaj\u00f3 agrupando a los productores para que pudieran vender a trav\u00e9s de cooperativas inscriptas, y propuso a las que no, avanzar en ese camino de formalizaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cPor el volumen de compra que tiene el ministerio de Desarrollo Social, en los procesos de licitaci\u00f3n la econom\u00eda popular muchas veces no puede competir con los costos de las empresas concentradas. El ministerio tiene que implementar facilidades para que la econom\u00eda popular pueda venderle al Estado, facilidades como acortar la burocracia, facilitar asesoramiento a las cooperativas para que puedan presentarse, y crear un sistema de compras que les permita planificar la producci\u00f3n y proveer alimentos sanos a un precio que beneficie tanto al Estado como a las cooperativas\u201d.<\/p>\n
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