As\u00ed lo revelan los controles que est\u00e1 realizando el Ministerio de Trabajo provincial, que generalmente act\u00faa luego de denuncias<\/p>\n
Los\u00a0gastron\u00f3micos rosarinos\u00a0reclaman que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil cubrir los puestos de trabajo en el sector y el tema vuelve a poner bajo la lupa las condiciones laborales que ofrecen.\u00a0Seg\u00fan datos del Ministerio de Trabajo de la provincia, alrededor del 70% de los bares y restaurantes fiscalizados en la ciudad tienen empleados sin registrar o mal registrados.<\/p>\n
Como cont\u00f3\u00a0La Capital\u00a0este fin de semana, los empresarios argumentan que no hay personal id\u00f3neo y los j\u00f3venes, que antes se volcaban a la actividad a la hora de buscar su primer empleo, barajan otras opciones. El sindicato coincide, pero subraya que las propuestas de trabajo no son para nada tentadoras.\u00a0Lo cierto es que cada vez hay menos empleados para cubrir la demanda.<\/p>\n
La cartera laboral provincial precis\u00f3 a La Capital que en 2022 se realizaron aproximadamente 600 inspecciones en Rosario, en las que se relevaron 3 mil trabajadores. El 70% de ellos se encontraba sin registrar. Los n\u00fameros son contundentes y reflejan una realidad del sector. A los horarios a contramano del resto de la gente se le suman los bajos salarios y la falta de empleo en blanco. En este marco, no es de extra\u00f1ar que los j\u00f3venes barajen otras opciones y se inclinen hacia otros rubros.<\/p>\n
El subsecretario de Fiscalizaci\u00f3n y Control provincial, Facundo Osia, aclar\u00f3 que la gastronom\u00eda fue uno de los rubros que mayores restricciones tuvo durante la pandemia y, por lo tanto, los controles se focalizaron m\u00e1s en el cumplimiento de los protocolos sanitarios que en el trabajo registrado.<\/p>\n
Cuando se normaliz\u00f3 la actividad y las restricciones m\u00e1s estrictas quedaron atr\u00e1s, comenzaron a dirigir los controles hacia las condiciones laborales.<\/p>\n
Las fiscalizaciones pueden ser de oficio, las menos, o llevarse adelante tras una denuncia, ya sea gremial o realizada a trav\u00e9s de las v\u00edas de comunicaci\u00f3n oficiales del ministerio. En Rosario se puede llamar al (0341) 446-7246 internos 45630 \/ 45631 o hacer el tr\u00e1mite de manera online en\u00a0este link.<\/p>\n
\u201cGeneralmente tenemos informaci\u00f3n de que hay una irregularidad y vamos. Por eso el porcentaje es tan alto\u201d, aclar\u00f3 Osia.<\/p>\n
Una vez que se detecta la irregularidad, los gastron\u00f3micos son multados. El monto de la multa disminuye para los empresarios si se hacen cargo de la infracci\u00f3n y antes de que termine el proceso administrativo regularizan la situaci\u00f3n de los trabajadores. Seg\u00fan detallaron, luego de los controles se registran un 50%.<\/p>\n
En tanto, quienes no toman cartas en el asunto y solo pagan el monto que les corresponde son m\u00e1s propensos a nuevas inspecciones. \u201cEl fin no es recaudatorio sino lograr que los trabajadores sean registrados\u201d, subray\u00f3 el subsecretario de Fiscalizaci\u00f3n y Control.<\/p>\n
Ante el pedido del sindicato de que el Estado intervenga y siente a representantes de ambas partes para debatir el problema y encontrarle una vuelta definitiva, resaltan que las puertas del Ministerio de Trabajo siempre est\u00e1n abiertas.<\/p>\n
Capacitaci\u00f3n<\/strong> El Ministerio de Trabajo santafesino firm\u00f3 en agosto del a\u00f1o pasado un convenio con la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA) con el objetivo de dise\u00f1ar\u00a0pol\u00edticas p\u00fablicas y gremiales destinadas a la capacitaci\u00f3n, actualizaci\u00f3n, especializaci\u00f3n laboral y formaci\u00f3n profesional\u00a0de los afiliados a la organizaci\u00f3n sindical, pero tambi\u00e9n de la comunidad en general.<\/p>\n La inscripci\u00f3n es gratuita y est\u00e1n dirigida a cubrir aquellos oficios y \u00e1reas que el sindicato considera que hacen falta. En el \u00faltimo tramo de 2022 se dictaron cursos de capacitaci\u00f3n en oficios en Rosario y Santa Fe para mozos de sal\u00f3n, mucamas, ayudantes de cocina y pasteleros.\u00a0Fueron cursos cortos, de tres meses de duraci\u00f3n, con el objetivo de que la salida laboral sea r\u00e1pida.<\/p>\n \u201cEntre febrero y marzo comenzar\u00e1n las pr\u00f3ximas instancias de formaci\u00f3n. En este caso ser\u00e1n semestrales y un poco m\u00e1s completos. Ser\u00e1n parecidos pero con mayor carga horaria\u201d, detall\u00f3 el subsecretario de Empleo provincial, Eduardo Massot.<\/p>\n As\u00ed lo revelan los controles que est\u00e1 realizando el Ministerio de Trabajo provincial, que generalmente act\u00faa luego de denuncias<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133249,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-133248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133248\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133249"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos gastron\u00f3micos aseguran que la falta de personas que cubran los puestos de trabajo se hace m\u00e1s notoria en el personal id\u00f3neo, es decir aquel que requiere de capacitaci\u00f3n previa para desempe\u00f1ar su tarea.\u00a0Es el caso de quienes atienden las barras de tragos, cocineros y ayudantes de cocina, entre otros. En tanto, mozos y bacheros (lavaplatos) son m\u00e1s f\u00e1ciles de conseguir, pero a\u00fan as\u00ed no se terminan de cubrir todas las vacantes.<\/p>\nFuente: La Capital<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"