El desperdicio de alimentos a nivel mundial genera p\u00e9rdidas de alrededor de U$S400.000 millones cada a\u00f1o e implica el desperdicio del 14 % de la comida producida segun la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n
Unos 931 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura cada a\u00f1o en el mundo y el fen\u00f3meno estar\u00e1 en ascenso en la pr\u00f3xima d\u00e9cada, indica el estudio \u00abPerspectivas Agr\u00edcolas 2023-2032\u00bb, elaborado conjuntamente por Naciones Unidas y la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OCDE).<\/p>\n
Las p\u00e9rdidas de comida a lo largo de la cadena de distribuci\u00f3n podr\u00edan pasar de los 180 millones de toneladas actuales a 234 en 2032. Entretanto, otros 157 millones de toneladas se desperdiciar\u00edan en los cultivos, 20 millones m\u00e1s que hoy en d\u00eda.<\/p>\n
Ambos organismos atribuyen la situaci\u00f3n a varios factores, entre ellos, los \u00abconstantes riesgos econ\u00f3micos\u00bb, como el alza de los precios de la energ\u00eda o el impacto de la guerra en\u00a0Ucrania\u00a0en la producci\u00f3n mundial de alimentos.<\/p>\n
Una de las consecuencias de la guerra tiene que ver con el alza en los precios de los fertilizantes, de los que\u00a0Rusia\u00a0es uno de los principales proveedores. Los c\u00e1lculos de la\u00a0FAO\u00a0apuntan a que cada incremento del 1% en el valor de este insumo implicar\u00eda un encarecimiento final del 0,2% en el costo de todas las materias primas agr\u00edcolas.<\/p>\n
El \u00edndice de precios mundiales que elabora mensualmente la FAO se ubic\u00f3 en junio en 122,3 puntos en junio, 1,4% menor que en mayo y 20% m\u00e1s bajo que hace un a\u00f1o, seg\u00fan el informe divulgado este viernes 7 de julio.<\/p>\n
Empujado a la baja por una ca\u00edda en el costo del az\u00facar, los aceites vegetales, los cereales y los productos l\u00e1cteos, este \u00edndice marc\u00f3 la m\u00e1s baja desde abril de 2021 y puso los precios mundiales un 23,4% por debajo del m\u00e1ximo hist\u00f3rico de marzo de 2022, tras el comienzo de la invasi\u00f3n rusa de Ucrania.<\/p>\n
El organismo destac\u00f3 que, sin embargo, los precios de los alimentos por pa\u00eds son un factor determinante en los altos niveles de hambre en 45 pa\u00edses con problemas de hambruna, 33 de los cuales est\u00e1n ubicados en \u00c1frica, nueve en Asia, a los que se suman Hait\u00ed, Ucrania y\u00a0Venezuela.<\/p>\n
El desperdicio de alimentos a nivel mundial genera p\u00e9rdidas de alrededor de U$S400.000 millones cada a\u00f1o e implica el desperdicio del 14 % de la comida producida segun la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137973,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[57],"class_list":["post-137972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo","tag-el-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137973"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}