El nuevo paseo, donde se comercializar\u00e1n verduras, carnes, pastas y otros productos, se inaugurar\u00e1 en 15 d\u00edas y busca seguir potenciando la reactivaci\u00f3n de la zona central de la ciudad<\/p>\n
Tras dos a\u00f1os de marchas y contramarchas,\u00a0el Mercado del Centro finalmente se volver\u00e1 realidad en San Mart\u00edn y San Luis en unos 15 d\u00edas. El sector de containers con\u00a0un paseo de compras de gastronom\u00eda, productos naturales y plantas\u00a0que se ubicar\u00e1 en la plaza Montenegro ya tiene los 10 proyectos ganadores. Este martes se inician las obras de montaje, el traslado de los cub\u00edculos y la obra conexi\u00f3n de energ\u00eda. La idea es que en dos semanas se pueda finalizar y ni bien est\u00e9 lista la parte de obra, plotearlos y habilitarlos.<\/p>\n
Ser\u00e1n 10 espacios que comercializar\u00e1n verduras, carnes, pastas y otros productos y funcionar\u00e1n de lunes a s\u00e1bados, de 10 a 20. Las propuestas seleccionadas son: en el rubro Carne, Ariel Alsina. En Verduras, Cooperativa Tierra Viva. Fiambrer\u00eda: Establecimiento Oliveros. Pastas: Pastas Sanguinetti. En Panificaci\u00f3n Tradicional, Delicias de Mar del Plata. Diet\u00e9tica: La Nueceter\u00eda. Para Plantas, Amor Cactusero y Verde Urbano. Y en Productos Regionales, Montrer (Chocolater\u00eda, caf\u00e9 e infusiones) y Chip\u00e1 Por\u00e1.<\/p>\n
El objetivo del municipio con la puesta en marcha del Mercado del Centro es\u00a0promover la comercializaci\u00f3n de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciaci\u00f3n, dentro de un circuito productivo de cadena corta pr\u00f3ximo a los consumidores y de consumo responsable. Los boxes met\u00e1licos que se colocar\u00e1n tendr\u00e1n tres metros por tres metros, con una posibilidad de expansi\u00f3n de otros nueve metros cuadrados.<\/p>\n
Desde que se lanz\u00f3 en septiembre de 2021, el proyecto pas\u00f3 por varios intentos fallidos, tras pr\u00f3rrogas, cambios en los pliegos y concesiones desiertas. Finalmente, el Ejecutivo le cambi\u00f3 el formato, se dividi\u00f3 la concesi\u00f3n de la parte cerrada (el ex bar Avelino, donde se eval\u00faa la instalaci\u00f3n de un bar literario de la Universidad Nacional de Rosario, entre otras alternativas) del proyecto de la plaza, y se activ\u00f3 con emprendedores y productores la posibilidad de llenar una decena boxes con distintas propuestas.<\/p>\n
Cambio de contexto<\/strong> Esta modalidad de mercado apunta a incluir nuevos procesos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n donde el acceso a la alimentaci\u00f3n saludable est\u00e9 garantizado a partir del precio y la calidad. En la selecci\u00f3n, el municipio valor\u00f3 la participaci\u00f3n de emprendimientos con producci\u00f3n local o de cercan\u00eda, tomando como referencia el concepto de comercializaci\u00f3n de kil\u00f3metro 0, reduciendo los gastos de log\u00edstica y la huella de carbono.<\/p>\n La idea es que\u00a0los boxes compitan de forma diferenciada con los locales y comercios ya establecidos en la zona, y se busc\u00f3 que sean los emprendedores locales quienes tengan acceso, para as\u00ed dinamizar la comercializaci\u00f3n de una multiplicidad de productos que se desarrollan en la ciudad y no tienen una boca de comercial de importancia.<\/p>\n \u201cEs un paso m\u00e1s de los tantos que venimos dando en la revitalizaci\u00f3n del centro y el acompa\u00f1amiento a los comerciantes de este sector. Despu\u00e9s de la pandemia parec\u00eda imposible la recuperaci\u00f3n, y pr\u00e1cticamente hoy no quedan locales vac\u00edos. El Mercado del Centro viene a acompa\u00f1ar la revitalizaci\u00f3n de peatonal San Mart\u00edn, c\u00f3mo tambi\u00e9n todas las iniciativas que impulsamos. Tal como ocurri\u00f3 con la Feria del Libro, la Noche de las Peatonales, las peatonalizaciones y las actividades para chicos. Queremos seguir llenando de vida el centro y para eso es fundamental seguir acompa\u00f1ando el movimiento econ\u00f3mico\u00bb, apunt\u00f3 el secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico, Sebasti\u00e1n Chale.<\/p>\n El nuevo paseo, donde se comercializar\u00e1n verduras, carnes, pastas y otros productos, se inaugurar\u00e1 en 15 d\u00edas y busca seguir potenciando la reactivaci\u00f3n de la zona central de la ciudad<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138933,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-138932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138932\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138933"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa reformulaci\u00f3n de los planes obedece a\u00a0un cambio de contexto del centro, con la llegada de la sucursal de Rock&Fellers a San Mart\u00edn y San Lorenzo, la reapertura de La Favorita en Sarmiento y C\u00f3rdoba y el inminente desembarco del patio gastron\u00f3mico Mercado Zarpado, justo frente a la plaza Montenegro.\u00a0Las peatonales volvieron a llenarse y la zona recuper\u00f3 algo de vida.<\/p>\nFuente: La Capital<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"