Est\u00e1 en el norte de la ciudad. Ese n\u00famero de gente que aguarda por un plato de comida diario marca el incremento en la demanda alimentaria. \u00abLa gente viene con tuppers peque\u00f1os y nos pide porciones para hasta siete personas. Es un ‘puchito’ de comida para cada una\u00bb, describe el referente comunitario.<\/p>\n
En el ingreso al Hogar Puertas Abiertas \u00abMar\u00eda Auxiliadora\u00bb, del barrio Belgrano, hay un cuadro del Jes\u00fas Misericordioso. Pareciera estar mirando atento, como con gesto sufriente, como en otro nuevo calvario. Las ollas con los guisados no dan abasto. Pronto quedar\u00e1n vac\u00edas. Al port\u00f3n de entrada, en Javier de la Rosa 3568, se van acercando personas y son cada vez m\u00e1s: el comedor comunitario del hogar tiene un cupo de preparaci\u00f3n de 321 platos de comida por d\u00eda, de lunes a viernes.<\/p>\n
Pero ocurre que hay entre 40 y 50 personas que hoy est\u00e1n quedando en \u00ablista de espera\u00bb: es decir, no va alguien a pedir su porci\u00f3n y el primero de esa lista come. El resto sigue esperando, esperando para comer, como si al hambre se lo pudiese poner en pausa hasta el d\u00eda siguiente. El hambre es el l\u00edmite de la condici\u00f3n humana: si alguien padece hambre, todos, la sociedad, la clase dirigencial, las instituciones intermedias, todos fallaron (fallamos).<\/p>\n
\u00abEl referente del hogar -que funciona desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas- da ese pantallazo social urgente que duele y que se agrava con el paso de los d\u00edas. Se trata de Marcelo Olivares, que no cede en su noble causa ni baja los brazos. \u00abNo nos podemos pasar de ese cupo de 321 raciones (de lunes a viernes, y que representan 70 familias). Por la tarde se entregan estas raciones: la gente viene por lo general con un tupper y se lleva su comida. Pero se ha dado es ahora tenemos una lista de espera de 40 \u00f3 50 personas: cuando se baja un comensal, entra otro\u00bb, explica, en di\u00e1logo con El Litoral.<\/p>\n
Las \u00fanicas personas que no est\u00e1n en dicha lista y tienen prioridad son aquellas en situaci\u00f3n de calle, o bien las que est\u00e1n en situaciones especiales, como por ejemplo, algunas que est\u00e1n hospitalizadas y son de muy bajos recursos. \u00abPara estos casos, tenemos cupos guardados\u00bb, asegura el referente. Esta es la pauta que marca el crecimiento de la demanda alimentaria, pues en comparaci\u00f3n con meses atr\u00e1s se increment\u00f3 el n\u00famero de personas de esa lista.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se preparan en el comedor del Hogar Puertas Abiertas \u00abMar\u00eda Auxiliadora\u00bb raciones para 70 chicos que van a comer a la tarde, a eso de las 18 y 19 horas. \u00abLa idea es acercar un plato de comida lo m\u00e1s ‘nocturno’ posible, porque despu\u00e9s hasta el otro d\u00eda se hace largo, y el hambre vuelve: la gente no tiene casi nada para comer por la ma\u00f1ana\u00bb, advierte Olivares.<\/p>\n
En el hogar, que es voluntario, el trabajo social es todo ad honorem y a pulm\u00f3n. Trabajan unas seis personas, pero a veces se suman a colaborar los propios comensales habituales, que luego se llevan la vianda.<\/p>\n
Alimentos<\/strong> Y pone un ejemplo, a prop\u00f3sito de esto \u00faltimo: \u00abUno de estos complementos es nuestra panader\u00eda, donde capacitamos a j\u00f3venes del ‘Programa Santa Fe M\u00e1s’. El pan se hace all\u00ed; pero los insumos para las panificaciones (grasas, levaduras, etc\u00e9tera) los salimos a buscar nosotros, a trav\u00e9s de donaciones\u00bb.<\/p>\n Por otro lado, en los preparados alimentarios se incluyen carnes (de pollo y carne vacuna picada), verduras, adem\u00e1s de salsas, algo de legumbres, arroz y fideos. \u00abVamos variando, ‘regulando’; se nos permite hacer el men\u00fa uno o dos d\u00edas a la semana comida sin carne. Pero no se est\u00e1 consiguiendo pan. Nosotros no sentimos tanto esa falta (por la panader\u00eda), pero otros comedores s\u00ed\u00bb, advierte Olivares.<\/p>\n \u00abLa gente viene con esos tuppercitos peque\u00f1os de helado, y nos piden que se los llenemos con porciones para cinco, seis, hasta siete personas del grupo familiar\u2026 Imaginate, es un ‘puchito’ de comida para cada una de ellas\u00bb, describe la dura realidad Marcelo Olivares.<\/p>\n No perder la esperanza<\/strong> -Percibimos que la ciudad de Santa Fe, gracias a Dios, est\u00e1 cubierta en cuanto a ayuda solidaria, m\u00e1s all\u00e1 de las necesidades sociales. Esto hace de barrera de contenci\u00f3n ante tanta angustia. Aqu\u00ed viene a pedir comida gente laburante, que hace changas, que tiene un ingreso, por peque\u00f1o que sea\u2026 Y viene y pide con verg\u00fcenza. Pero gracias a esa contenci\u00f3n, no creo que esta situaci\u00f3n pase a mayores.<\/p>\n Los saqueos no est\u00e1n provocados por el hambre. Porque a esa red de contenci\u00f3n la estamos generando muchos actores sociales que estamos en los barrios. Tambi\u00e9n los proveedores y comerciantes del barrio que dan una mano: hay una conciencia en ellos dispuestos a ayudar. Eso es muy positivo.<\/p>\n Est\u00e1 en el norte de la ciudad. Ese n\u00famero de gente que aguarda por un plato de comida diario marca el incremento en la demanda alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139829,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-139828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139829"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00bfC\u00f3mo se adquieren los alimentos para hacer las preparaciones? El comedor de Mar\u00eda Auxiliadora cuenta en parte con ayuda del Estado, \u00abpero los montos dinerarios son fijos. Y los precios van variando permanentemente. Entonces debemos salir a buscar c\u00f3mo complementar eso que no nos permite llegar con el aporte estatal\u00bb, explica Olivares.<\/p>\n
\n-\u00bfY qu\u00e9 cree que se viene para los pr\u00f3ximos meses? Esta dram\u00e1tica situaci\u00f3n alimentaria, \u00bfse podr\u00eda agravar, o no?, consult\u00f3 El Litoral al referente del comedor comunitario del Hogar \u00abMar\u00eda Auxiliadora\u00bb.<\/p>\nFUente: El Litoral<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"