La Argentina debe ser el \u00fanico pa\u00eds del mundo que exporta todo lo que come, cuando digo todo, es todo. carne, harinas, cebolla, papa, lechuga, pimiento, l\u00e1cteos, arvejas, lentejas, porotos, mosto, etc. Y lo hace con escasas (casi nulas) regulaciones y sin balanzas operadas por el Estado Nacional. Imposiciones del modelo sojero agroexportador que derrot\u00f3 al Estado Nacional en la d\u00e9cada del 90. As\u00ed se eliminaron la Junta Nacional de Granos, Carnes, la CAP, se privatizaron puertos, trenes, el Paran\u00e1 y se liquid\u00f3 a precio de chatarra la Flota Mercante. Triunfaron terratenientes, latifundios y agroexportadores, que hoy fijan el tipo de cambio y que obtuvieron un exitazo: instalar en la cabeza de los argentinos y argentinas que: \u201ctodos somos el campo\u201d y que producimos y exportamos alimentos para 400 millones de personas. Verdaderos mitos urbanos. Menen, Cavallo y Felipe Sola lo hicieron.<\/p>\n
La sojizaci\u00f3n trajo aparejada la deslocalizaci\u00f3n en la producci\u00f3n de alimentos, haci\u00e9ndoles recorrer miles de kil\u00f3metros por cami\u00f3n hasta llegar a los consumidores. Una irracionalidad log\u00edstica inexplicable, que vino unida a la concentraci\u00f3n econ\u00f3mica, el acaparamiento de tierras y el rentismo rural. Revertir esto no es trabajo de un d\u00eda o de apretar un bot\u00f3n; lleva como m\u00ednimo una d\u00e9cada: lo que demor\u00f3 la sojizaci\u00f3n en imponerse a la chacra mixta.<\/p>\n
La economista Julia Strada, entrevistada por Eduardo Aliverti, comunic\u00f3 un dato asombroso sobre el precio de los alimentos. En los \u00faltimos 18 meses el IPC en alimentos aument\u00f3 un 30,7% m\u00e1s que el d\u00f3lar contado con liquidaci\u00f3n. Y si tomamos el d\u00f3lar oficial los alimentos subieron un 48,8% m\u00e1s. Aunque es un dato impactante, pas\u00f3 absolutamente desapercibido. El que apuesta al d\u00f3lar pierde: \u00a1gana la lechuga!<\/p>\n
Es elemental vincular este \u00edndice de precios de alimentos con el 40,1% de pobreza y el 9,3 de indigencia. \u201cEl trigo pone y saca gobierno desde hace 5000 a\u00f1os\u201d dice un viejo aforismo, significando la incidencia del precio de los alimentos en la pol\u00edtica y en la gobernabilidad. En el viejo FdT nunca llegaron a registrar tan simple raz\u00f3n.<\/p>\n
El periodista Mariano Zalazar hizo un ranking de los 10 productos alimenticios que m\u00e1s aumentaron en los \u00faltimos 5 a\u00f1os (3 del macrismo y 2 nuestros):\u00a0Son datos a abril de 2023: papa.1.849%; cebolla: 1.739%; manzana: 1.557%, papa:1.443%; zapallo: 1.420%; lechuga: 1.186%.En el mismo periodo el IPC general aument\u00f3 un 886%; el salario registrado, 679% y el salario informal 465%. No busquemos m\u00e1s: ah\u00ed est\u00e1 la \u201cinsatisfacci\u00f3n democr\u00e1tica\u201d, porque estos \u00edndices afectan a todos\/as, pero no a todos\/as por igual. Los trabajadores formales tienen las paritarias para amortiguar el deterioro.\u00a0Pero los 1.439.000 desocupados, los 5.529.000 asalariados no registrados, y los 4.275.000 cuentapropistas, componen un universo de m\u00e1s de once millones de compatriotas que est\u00e1n sin defensa frente a la inflaci\u00f3n. Y en alimentos es devastadora. Ah\u00ed est\u00e1n los 4.100.000 votos que perdimos en el 2021.<\/p>\n
Ahora bien: \u00bfc\u00f3mo puede ser que la lechuga o la acelga que vienen \u201cguachas\u201d con solo tirar un pu\u00f1ado de semillas, o la papa o lo que sea de productos tan b\u00e1sicos cuyo cultivo lleva milenios, pongan en jaque a un gobierno popular que sac\u00f3 doce millones de votos? Es realmente incre\u00edble. Este \u201cdetalle\u201d lleva impl\u00edcito un profundo desconocimiento del territorio que se gobern\u00f3, y de todo lo que se podr\u00eda hacer con un poco de creatividad y audacia pol\u00edtica. El gobierno siempre termina negociando con los mismos que despu\u00e9s suben los precios. Esta ceguera inducida genera mucha sospecha de connivencia entre funcionarios y monopolios integrados verticalmente, que extorsionan a la democracia escondidos detr\u00e1s de cadenas agroindustriales. Por eso, la decisi\u00f3n de Sergio Massa de habilitar el Registro \u00danico de Solicitantes (RUS) de lotes de hasta 10 hect\u00e1reas para la producci\u00f3n alimentos, es muy positiva y esperanzadora. \u00a1\u00a1\u00a1Es por ah\u00ed!!!<\/p>\n
Otra decisi\u00f3n urgente es crear el Ministerio de Agricultura Familiar, orientado a la producci\u00f3n de alimentos (no a generar una nueva burocracia agraria con residencia en las grandes urbes). Hay que fortalecer con plata -\u00a1si, plata!- las experiencias exitosas en los territorios, tanto de organizaciones sociales como de municipios, que producen para la soberan\u00eda alimentaria. Somos alrededor de 2800 pueblos con menos de 5000 habitantes. Empecemos por ah\u00ed, con un programa de producci\u00f3n local de alimentos financiado con las Leliq que amontonamos en el Banco Central, generando inflaci\u00f3n y negocios financieros improductivos. Necesitamos una iniciativa como la de CFK y Boudou con los cr\u00e9ditos del bicentenario, pero ahora dirigidos a peque\u00f1os productores. Eso -adem\u00e1s- es ARRAIGO.<\/p>\n
Es imprescindible abrir un Registro de Chacra Mixta, para ofrecer una alternativa a quienes quieran abandonar el monocultivo o dejar de ser rentistas y reconvertirse. Para esto NO hacen falta d\u00f3lares, todo se hace con pesos que \u201cfabricamos\u201d nosotros. La Argentina debe crear un Instituto de Colonizaci\u00f3n Agraria, al estilo uruguayo o de lo que fue el Consejo Agrario Nacional Y, como lo hizo Per\u00f3n, abrir la Gerencia de Cr\u00e9ditos Agropecuarios en la \u00f3rbita del Banco Naci\u00f3n, para que sea la ventana que financie el cambio de modelo productivo. Hay que encaminarse hacia lo agroecol\u00f3gico para lo cual, aparte del financiamiento, es necesario fomentar la transferencia de conocimiento y capacitaci\u00f3n en esta forma de producir. Un ejemplo de esto es lo que se est\u00e1 construyendo en M\u00e1ximo Paz entre la Comuna, el Ministerio del Interior y el de Ciencia y T\u00e9cnica, junto con el INTA e ITEC YPF. Ese es el camino. As\u00ed lo hizo Per\u00f3n, as\u00ed lo est\u00e1 haciendo Axel Kicillof. Lo que NO podemos es seguir copiando recetas agrarias de derecha, designar funcionarios p\u00fablicos empleados de agroexportadoras o directivos de la Bolsa de Cereales, que despu\u00e9s aparecen con proyectos delirantes como las granjas chinas, o que Cargill financie la siembra de ma\u00edz para la agricultura familiar. Ni hablar de los que operaron contra la estatizaci\u00f3n de Vicentin.\u00a0Todas estas ideas las hemos desarrollado junto a Mempo Giradineli en un libro que public\u00f3 P\u00e1gina 12: \u201c20 propuestas para una agricultura nacional popular\u201d. Son f\u00e1ciles, sencillas y baratas de aplicar: solo necesitan voluntad pol\u00edtica.<\/p>\n
Los gobiernos populares van a elecciones cada dos a\u00f1os; el poder nunca. Y los monopolios conspiran, siempre.\u00a0Ellos no necesitan votos para llegar al gobierno: nosotros s\u00ed. Y para que podamos obtenerlos es imprescindible que la gente viva mejor. Sergio Massa lo entiende muy bien. El precio de los alimentos es un arma letal para atacar la base de sustentaci\u00f3n de los gobiernos populares. Pactar con los monopolios s\u00f3lo sirve, temporalmente, si hay en marcha un plan de sustituci\u00f3n y una alternativa a ellos. Sino, es rendici\u00f3n y no hay gobernabilidad popular posible.<\/p>\n
Por\u00a0Pedro Peretti<\/p>\n
La Argentina debe ser el \u00fanico pa\u00eds del mundo que exporta todo lo que come, cuando digo todo, es todo. carne, harinas, cebolla, papa, lechuga, pimiento, l\u00e1cteos, arvejas, lentejas, porotos, mosto, etc. Y lo hace con escasas (casi nulas) regulaciones y sin balanzas operadas por el Estado Nacional.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140481,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[21],"class_list":["post-140480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opiniones","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140480\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140481"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}