\u00ab\u00bfPueden anotarme?\u00bb, pregunta un ni\u00f1o en un comedor del barrio Ej\u00e9rcito de los Andes que post devaluaci\u00f3n no para de recibir pedidos de alimentos, o porque faltan o porque se sabe que faltar\u00e1n. Los malabares para estirar el presupuesto, la preocupaci\u00f3n y las negociaciones con el Gobierno con comedores mal abastecidos y sobredemandados que buscan sacar m\u00fasculos para contener a todos.<\/p>\n
-\u00bfPueden anotarme?<\/p>\n
El que hace la pregunta, en el comedor Fuerte 1, es un pibe de 16 a\u00f1os que lleva a upa a un nene.<\/p>\n
La cocinera lo atiende a trav\u00e9s de la reja, detr\u00e1s de la que esperan, haciendo cola desde temprano, los que vienen a buscar su vianda. En un rato, ella va a decirle a P\u00e1gina\/12 que esta semana no para de llegar gente a pedir alimentos. Piden porque les falta o porque se ven venir que les va a faltar. Por eso habl\u00f3 con la responsable del comedor (que pertenece a Somos Barrios de Pie), que a su vez llam\u00f3 a la coordinadora del distrito para que le manden m\u00e1s mercader\u00eda.<\/p>\n
\u201c\u00bfQu\u00e9 hacer con tantos que se acercan?\u201d Esa es la pregunta en estos d\u00edas post devaluaci\u00f3n, de aumento de la carne y final de los acuerdos de precios. En los movimientos dicen que la decisi\u00f3n es recibir a todos. \u201cAbrazarlos\u201d, define la cocinera, apelando a un t\u00e9rmino militante. Abrirles la puerta, sumar. Y despu\u00e9s se ver\u00e1.<\/p>\n
En el pa\u00eds\u00a0hay 41.253 mil comedores y merenderos\u00a0inscriptos en el Renacom, el registro creado por el (ex) Ministerio de Desarrollo Social. Esos son los que tienen relaci\u00f3n con el Estado; la cantidad realmente existente es mayor.<\/p>\n
Los comedores son organismos vivos: su tama\u00f1o se agranda o se achica seg\u00fan la situaci\u00f3n econ\u00f3mica. Se arman con lo que se consigue, ya sea mercader\u00eda o transferencias de dinero del gobierno nacional, o de la provincia, o de los municipios. Hay comedores en los que los vecinos, con una carta de respaldo de su movimiento, salen a pedir donaciones a las empresas.<\/p>\n
Durante la gesti\u00f3n del\u00a0Frente de Todos,\u00a0sufrieron dificultades y atrasos para abastecerse de la mercader\u00eda comprometida por el gobierno nacional. Fue el efecto de una vieja pulseada –un problema cr\u00f3nico pero que en los \u00faltimos a\u00f1os se agrav\u00f3– con los proveedores privados que, por las demoras que tiene el Estado para pagar, presupuestan precios altos o dejan desiertas las licitaciones.<\/p>\n
Esto aceler\u00f3 un proceso: en los \u00faltimos a\u00f1os la pol\u00edtica alimentaria se fue volcando hacia la v\u00eda individual y de transferencias monetarias de la Tarjeta Alimentar, que hoy es el principal canal para garantizar la llegada de alimentos a las familias de menores ingresos.<\/p>\n
Para dar una idea de en qu\u00e9 medida opera este sesgo: en 2023 (los datos corresponden a principios de diciembre), el 72 por ciento de los fondos de pol\u00edticas alimentarias de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n se destinaron a la Tarjeta Alimentar:\u00a0 612 mil millones de pesos, sobre un presupuesto de 842 mil millones, fueron transferencias a personas individuales.<\/p>\n
Quienes reciben la Tarjeta Alimentar son madres o padres que cobran la Asignaci\u00f3n Universal por Hijo y tienen chicos de hasta 14 a\u00f1os. El monto de la AUH + Tarjeta Alimentar viene corriendo detr\u00e1s de la inflaci\u00f3n. Alcanza para comprar una canasta b\u00e1sica de alimentos, es decir para no caer en la indigencia, aunque con cada disparada de los precios el combo AUH + Tarjeta Alimentar se queda corto. Su actualizaci\u00f3n no es autom\u00e1tica, sino que depende una decisi\u00f3n de gobierno.<\/p>\n
Es l\u00f3gico que para el Estado sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil transferir dinero a cuentas individuales, con un padr\u00f3n de beneficiarios adem\u00e1s f\u00e1cilmente auditable, que desarrollar la segunda gran v\u00eda tradicional de distribuci\u00f3n de alimentos, que es la compra de mercader\u00eda para distribuirlos a los comedores.\u00a0De hecho, la medida que tom\u00f3 el mile\u00edsmo para dar al ajustazo con el que debut\u00f3 una pincelada de compasi\u00f3n humana fue un aumento de la AUH y de la Tarjeta Alimentar.\u00a0Su eficacia depender\u00e1 de cu\u00e1nto suban los precios.\u00a0Mientras tanto, mal abastecidos y sobredemandados, los comedores buscan en esta horas la forma de sacar m\u00fasculo para contener a los que se acercan.<\/p>\n
El ajuste<\/strong> En la cocina,\u00a0hoy parte del equipo fr\u00ede rosquitas para la merienda, mientras los dem\u00e1s, en la mesa preparan bolsas con las viandas.<\/p>\n Para\u00a0armar la vianda,\u00a0combinan los alimentos secos que consigue la organizaci\u00f3n social con alimentos frescos (carne, huevos) que Cristina compra con una tarjeta de Desarrollo Social, gastos que luego debe rendir con sus correspondientes comprobantes.\u00a0Tiene un tope mensual que estira como mejor puede.<\/p>\n Con la suba de los precios, esta semana tuvo que reducir las porciones de carne,\u00a0cuenta. Adem\u00e1s cambiaron la merienda:\u00a0del bizcochuelo\u00a0que preparaban (que llevaba huevos, leche y una cantidad mayor de az\u00facar), pasaron a la opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica\u00a0de las rosquitas\u00a0hechas con harina y levadura.<\/p>\n Es que el comedor sinti\u00f3 el golpe del aumento de los precios. \u201cLa carne, que hab\u00edamos comprado a 3.500 a principios del mes hoy anda por los 7 mil.\u00a0Fuimos al mismo mayorista, pero volvimos con la mitad de la compra\u201d, dice Cristina.<\/p>\n As\u00ed, su problema es doble: en el momento en que deben aumentar la cantidad de viandas tienen menos insumos.\u00a0En cuanto a los alimentos\u00a0secos, la situaci\u00f3n est\u00e1 yendo\u00a0hacia el desabastecimiento porque Naci\u00f3n a\u00fan no entreg\u00f3 los env\u00edos prometidos para noviembre y diciembre.<\/p>\n Negociaciones<\/strong> Cuenta un referente de que integra la conducci\u00f3n nacional de la UTEP: \u00abLe venimos planteando al gobierno que vea c\u00f3mo va a resolver lo alimentario en los pr\u00f3ximos meses, porque el sistema de entrega de alimentos secos va a funcionar menos. Imaginate que para abastecerse de secos, el gobierno le compra mercader\u00eda a un privado y se la paga a tres meses,\u00a0\u00bfqu\u00e9 empresa le va a vender aceite al ministerio en diciembre para que lo pague en marzo en un contexto de devaluaci\u00f3n y con una inflaci\u00f3n proyectada en el 80%…? Es imposible\u201d.<\/p>\n Otro consultado, un dirigente que viene tratando de abrir conversaciones con la nueva gesti\u00f3n desde la transici\u00f3n, asegur\u00f3 que \u201cla respuesta a nuestros reclamos por los alimentos hasta ahora es pr\u00e1cticamente nula\u201d y se\u00f1al\u00f3:\u00a0\u201cTenemos mucha incertidumbre, mucha preocupaci\u00f3n de cara a la Navidad porque los comedores est\u00e1n desabastecidos en buena parte\u201d.<\/p>\n La lectura que hacen en los movimientos es que el gobierno de Milei tiene la intenci\u00f3n de reforzar la pol\u00edtica alimentaria como un\u00a0primer colch\u00f3n\u00a0para contener el impacto de las medidas econ\u00f3micas.\u00a0\u201cPero –advierte– vemos tambi\u00e9n que no tienen idea, o tienen poca idea del impacto social de las medidas econ\u00f3micas.\u00a0Y adem\u00e1s, todav\u00eda conocen poco los mecanismos para garantizar, concretamente, la llegada de los alimentos\u201d<\/p>\n \u00ab\u00bfPueden anotarme?\u00bb, pregunta un ni\u00f1o en un comedor del barrio Ej\u00e9rcito de los Andes que post devaluaci\u00f3n no para de recibir pedidos de alimentos, o porque faltan o porque se sabe que faltar\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":144007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12],"class_list":["post-144006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144007"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFuerte 1 funciona en el quinto piso de un edificio del barrio Ej\u00e9rcito de los Andes. Es decir, en el interior de la\u00a0casa de Cristina.\u00a0Lo sostienen ella, su marido y otras dos compa\u00f1eras de la\u00a0organizaci\u00f3n Somos Barrios de Pie,\u00a0Johanna y Natalia. Son trabajadores del Potenciar Trabajo. (Anotemos su perfil: Johanna, por ejemplo, tiene una hija y paga un alquiler. Se gana la vida limpiando casas por hora y concurre al comedor como un trabajo m\u00e1s, tres veces a la semana. Cobra un Potenciar y se lleva la vianda del d\u00eda. Hasta ahora, desde que se sum\u00f3 a la organizaci\u00f3n, nunca necesit\u00f3 salir a manifestar en reclamo de comida. Tampoco Cristina, la due\u00f1a de casa. Todos los de este comedor eran muy j\u00f3venes en la \u00faltima gran crisis, la de 2001).<\/p>\n
\nLos referentes de las organizaciones sociales mantienen negociaciones con el nuevo gobierno por la asistencia alimentaria. En principio, fue el propio Milei el que dio se\u00f1ales de que no recortar\u00eda el gasto alimentario.\u00a0\u201cLa \u00fanica billetera abierta es para la ministra de Capital Humano\u201d, para \u201cdar contenci\u00f3n a los ca\u00eddos\u201d, dijo Milei antes de asumir, no est\u00e1 claro si como promesa o amenaza. Luego lo ratific\u00f3 en su discurso de asunci\u00f3n. (El nuevo jefe de gobierno porte\u00f1o, Jorge Macri, tampoco se qued\u00f3 atr\u00e1s y tras reconocer el impacto \u201cdoloroso\u201d que tendr\u00e1n las medidas econ\u00f3micas tomadas, agreg\u00f3: \u201cVamos a estar muy atentos al tema del hambre en la clase media, que no est\u00e1 acostumbrada a pedir ni a necesitar comida\u201d).<\/p>\nFuente: P\u00e1gina 12<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"