La sociedad aprendi\u00f3 en pandemia la econom\u00eda del encierro y el brutal ajuste por inflaci\u00f3n de la campa\u00f1a electoral en adelante le hizo adaptarse<\/p>\n
Las consultoras que investigan el comportamiento de los consumidores vienen detectando una tendencia a replegarse en zonas comerciales locales y concentrar la compra cotidiana.<\/p>\n
ShoppAP ya hab\u00eda detectado en pleno auge del proceso inflacionario que un 80% reconoc\u00eda haber introducido alg\u00fan cambio en su forma de gastar.<\/p>\n
Ese vuelco de la demanda a la cercan\u00eda abarca tanto minimercados, autoservicios chinos y almacenes, como a las ferias de la econom\u00eda popular y los centros comerciales a cielo abierto integrados a barrios. Y hasta el desarrollo de las tiendas digitales.<\/p>\n
No s\u00f3lo priva una cuesti\u00f3n de ahorro de tiempo, sino la mayor confianza que despiertan los servicios personalizados, por el trato directo. Y aunque la vor\u00e1gine de los precios, subordine otras cuestiones, el cuidado al medio ambiente que significa reducir los traslados en veh\u00edculos de un lado a otro que aportan a la huella de carbono.<\/p>\n
Desde que se llevan a cabo bruscas y permanentes remarcaciones en pleno contexto inflacionario, los consumidores tomaron decisiones en sus conductas de gasto que est\u00e1n repercutiendo en los sistemas de comercializaci\u00f3n y estad\u00edsticamente se reflejan en el descenso de los indicadores de actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n
De los relevamientos que efect\u00faa Focus Market, la consultora del economista Dami\u00e1n di Pace, surge que, a pesar de que casi el 60% del consumo est\u00e1 concentrado en seis grandes cadenas, se consolida la participaci\u00f3n el comercio de cercan\u00eda \u201ccon el desarrollo del concepto de centros comerciales a cielo abierto, en los que se advierte una fuerte penetraci\u00f3n de las grandes marcas del consumo masivo que derivar\u00e1n inversiones para estos espacios\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Los centros comerciales de servicio a cielo abierto\u00a0 no s\u00f3lo brindan esta cercan\u00eda, sino que complementan la experiencia de cara a cara que hoy buscan los consumidores.<\/p>\n
En tal sentido, Di Pace sostiene que el concepto de negocio de proximidad \u201cmejor\u00f3 su oferta, mantuvo su basti\u00f3n de servicio y atenci\u00f3n, y se vio favorecido por sectores industriales que estrat\u00e9gicamente decidieron diversificar sus canales de entrega\u201d.<\/p>\n
Avizora que el canal expr\u00e9s tiende a incrementar su crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n
Bajo una misma insignia que en 2012, enumera que realiz\u00f3 110 aperturas, 69 se dieron en el formato menor a 500 metros cuadrados; 40 por debajo de los 2.000 metros y s\u00f3lo una mayor a los 7.000 metros.<\/p>\n
El consumo de cercan\u00eda tambi\u00e9n se manifiesta a trav\u00e9s del \u201cmundo digital\u201d, un canal din\u00e1mico que permite el crecimiento de fabricantes y comerciantes y representa una parte sustancial para el desarrollo de las ventas y atenci\u00f3n a los clientes como; entrega a domicilio de las compras, reservas de horarios para atenci\u00f3n en servicios de belleza, gimnasio, comunicaciones sobre descuentos y promociones, entre otros, resalta Marcelo Chane, especialista en centros comerciales de servicios a cielo abierto.<\/p>\n
Lo que se est\u00e1 ponderando en las \u00faltimas compulsas de h\u00e1bitos es que la gente disminuy\u00f3 o redistribuy\u00f3 lugares y presupuestos de salidas a restaurantes y bares, racionaliza los pedidos de delivery y rest\u00f3 fidelidad a las marcas.<\/p>\n
Pero tambi\u00e9n viene apareciendo, desde el proceso electoral del a\u00f1o pasado en adelante, una revalorizaci\u00f3n del consumo hogare\u00f1o, que est\u00e1 acompa\u00f1ada por el crecimiento de actividades caseras como ver pel\u00edculas en la casa, autogestionar la cocina o las juntadas \u201ca la canasta\u201d con amigos o familiares.<\/p>\n
La estructura de comercializaci\u00f3n viene transform\u00e1ndose desde la salida de la crisis por la convertibilidad y de los a\u00f1os de reacomodamiento que siguieron.<\/p>\n
Tal es as\u00ed que a partir de 2008 los almacenes, autoservicios y minoristas tradicionales ya vienen ganando terreno en la preferencia de compra diaria.<\/p>\n
Las grandes cadenas de comercializaci\u00f3n aumentaron la superficie y representan el 58,7% de capacidad de ventas de alimentos y bebidas del pa\u00eds.<\/p>\n
Ocupan el 55,7% de los metros cuadrados totales del sector comercial y representan casi el 48% de las bocas de expendio, pero aun as\u00ed redujeron las cantidades de locales disponibles.<\/p>\n
Los que, seg\u00fan los expertos, parecen haber encontrado un l\u00edmite a su expansi\u00f3n son los autoservicios de origen asi\u00e1tico, por haber saturado el mercado.<\/p>\n
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