El Festival Provincial del Envero 2024 ser\u00e1 el primer encuentro de productores oliv\u00edcolas que se realizar\u00e1 en el departamento de San Mart\u00edn, precisamente en el museo Las B\u00f3vedas, los d\u00edas 24 y 25 de mayo. Organizan el Emetur, el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y la Asociaci\u00f3n Oliv\u00edcola de Mendoza (Asolmen).
\nLa titular del Ente Mendoza Turismo (Emetur), Gabriela Testa, particip\u00f3 en la presentaci\u00f3n del Festival Provincial del Envero 2024, que se realiz\u00f3 este mi\u00e9rcoles en La Enoteca. La acompa\u00f1aron Marcelo Reynoso, director de Desarrollo Tur\u00edstico e Innovaci\u00f3n; Alfredo Baroni, director t\u00e9cnico del IDR; Diego Gareca, subsecretario de Cultura; Mauricio Petri, secretario de Gobierno de San Mart\u00edn, y funcionarios de los municipios que participan en los denominados Caminos del Olivo, en los que se enmarca el festival.<\/p>\n
En el acto, Gabriela Testa coment\u00f3 que este festival tiene que ver con \u201cponer en valor la fuerza que tiene la industria, c\u00f3mo viene creciendo la producci\u00f3n y las instituciones como las asociaciones de oliv\u00edcolas privadas, que tambi\u00e9n nos est\u00e1n acompa\u00f1ando en este proceso.Esta propuesta se suma al calendario cultural y tur\u00edstico de la provincia y tiene muy buen sustento hist\u00f3rico\u201d.<\/p>\n
La funcionaria coment\u00f3 que esta actividad se enmarca en el programa Vivencias Mendocinas, del Emetur, y que \u201ctiene por objeto diversificar la oferta tur\u00edstica de Mendoza, con temas identitarios, como puede ser el oliva; Patios Cuyanos, con la m\u00fasica propia de nuestra tierra, y una serie de programas que ponen en valor temas identitarios y que busca dar oportunidades laborales, para emprendedores o para peque\u00f1os, medianos y grandes empresarios\u201d.<\/p>\n
El subsecretario de Cultura, Diego Gareca, remarc\u00f3 el hecho de que \u201cestas expresiones que tienen que ver con la gastronom\u00eda tienen que ver con la cultura. La cultura no es solamente hacer un concierto, presentar un libro, una muestra de arte\u201d. El funcionario puso en valor el hecho de que San Mart\u00edn sea la sede: \u201cEs un lugar que ha venido desarrollando ese trabajo en la difusi\u00f3n del olivo, ah\u00ed est\u00e1 el olivo hist\u00f3rico\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el secretario de Gobierno de San Mart\u00edn, Mauricio Petri, remarc\u00f3 la responsabilidad que implica ser la primera sede del festival. \u201cEstamos muy contentos de haber sido elegidos para ser sede, que nuestro departamento San Mart\u00edn tenga el primer festival y eso nos da una gran responsabilidad\u201d, sostuvo. Adem\u00e1s, el funcionario municipal adelant\u00f3 que el 25 de mayo habr\u00e1 un desfile c\u00edvico-militar, que finalizar\u00e1 en el festival.<\/p>\n
Fiesta para los sentidos<\/p>\n
Esta primera edici\u00f3n del Festival Provincial del Envero contar\u00e1 con patios de comida, catas y degustaci\u00f3n de aceites de oliva virgen extra. Adem\u00e1s, habr\u00e1 distintos espect\u00e1culos donde el Cancionero Cuyano dir\u00e1 presente, con las actuaciones de Marcelino Azaguate, el Ballet Municipal Ra\u00edces Huarpes, Cara y cepa y Roberto Mercado. Los departamentos que participar\u00e1n en este primer encuentro ser\u00e1n San Mart\u00edn, Maip\u00fa, Guaymall\u00e9n, Lavalle, Jun\u00edn, Rivadavia, San Rafael y Luj\u00e1n de Cuyo.<\/p>\n
La fecha elegida tiene que ver con la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Olivicultura, que se festeja desde 1951, adem\u00e1s de concordar con las celebraciones patrias, por el 25 de mayo.<\/p>\n
El envero es el proceso en el que la aceituna pasa de ser verde a tomar tonos viol\u00e1ceos o negros y es el momento en el que la oliva ya se encuentra para comenzar a producir los aceites de oliva virgen extra de manera temprana y antes de alcanzar su punto de madurez total.<\/p>\n
La provincia de Mendoza es una regi\u00f3n oliv\u00edcola importante de Argentina y concentra gran cantidad de productores y empresas que cultivan el olivo, elaboran aceitunas en conserva, aceites de oliva y productos derivados de la aceituna.<\/p>\n
Las oliv\u00edcolas que participar\u00e1n en esta primera edici\u00f3n ser\u00e1n Familia Minotto (Maip\u00fa), Domingo Lo Vecchio (Maip\u00fa), Azaguate (Maip\u00fa), Quatrolivas (Guaymall\u00e9n), \u00c1nforas de Atenea (San Rafael), Laur (Maip\u00fa), IG Mendoza, Exigente (Maip\u00fa), Finca Familia Robles (Rivadavia), Flor M\u00eda (San Mart\u00edn), Molino la Tebaida (San Mart\u00edn), Envero (Lavalle), Campo Re (Maip\u00fa), Mar\u00eda Ravida (Rivadavia), Pisi (San Mart\u00edn), Inta Este (vivero y elaboraci\u00f3n AOVE), Aceites Lesilem (Guaymall\u00e9n).<\/p>\n
Entre las propuestas gastron\u00f3micas que estar\u00e1n en el festival se encuentran Maximiliano Hern\u00e1ndez (Rivadavia), Catering Di Carlo (Rivadavia), Sabores del Secano (Lavalle), Romina Paredes (Guaymall\u00e9n), El metraje (Guaymall\u00e9n),\u00a0Street Food\u00a0(San Mart\u00edn), Sabores del Este (Jun\u00edn) y La Focacher\u00eda (Jun\u00edn).<\/p>\n
Adem\u00e1s, mendocinos y turistas podr\u00e1n recorrer puestos de los emprendedores de Guardiana de tejidos (Lavalle), Manos del Arenal Cer\u00e1mica (Lavalle), Alfajores Malambo (Guaymall\u00e9n), Viento bot\u00e1nico (Guaymall\u00e9n), M\u00e1s que maderas (Guaymall\u00e9n), Clave de Luna malabar (Guaymall\u00e9n), Culto Olibec (Guaymall\u00e9n) y Bomb\u00f3n Cydonia (Jun\u00edn).<\/p>\n
Cronograma Festival Provincial del Envero 2024<\/p>\n
Viernes 24 \u2013 Museo Las B\u00f3vedas<\/p>\n
15.00 Plantando olivos en el Centro de Congresos Francisco.<\/p>\n
16:30 Palabras de apertura Dr. Ra\u00fal Rufeil \u2013 Museo Las B\u00f3vedas.<\/p>\n
16.40 Presentaci\u00f3n de los Caminos del Olivo \u2013 Gabriela Testa \u2013 Museo Las B\u00f3vedas.<\/p>\n
16.50 Presentaci\u00f3n de El Canto de Cuyo \u2013 Diego Gareca \u2013 Museo Las B\u00f3vedas.<\/p>\n
17.00 Entrega de Premios Concurso IDR \u2013 Museo Las B\u00f3vedas.<\/p>\n
17.20 Relanzamiento del Recetario \u2013 Liliana Fern\u00e1ndez IG Mendoza.<\/p>\n
17.35 Presentaci\u00f3n del libro de Enrique Tittarelli \u2013 Rosa Chiquini.<\/p>\n
18.00 Show Musical \u2013 Marcelino Azaguate \u2013 Ballet Ra\u00edces Huarpes.<\/p>\n
S\u00e1bado 25 \u2013 Museo Las B\u00f3vedas<\/p>\n
12.00 Master Class en vivo Degustaci\u00f3n de AOVE \u2013 Programa de radio en vivo \u2013 Muestra Fotogr\u00e1fica.<\/p>\n
18.00 Show Musical Roberto Mercado y Grupo Cara y cepa.<\/p>\n
Vivencias Mendocinas, un desarrollo tur\u00edstico a escala humana<\/p>\n
En Vivencias Mendocinas conviven, de manera individual y articulada, seis programas\/productos: Paisajes con sabor a Mendoza; Caminos del olivo, donde se enmarca el Festival del Envero; Patios de Cuyo, Casas y casonas mendocinas; Campos y cielos, en proceso de desarrollo, y Pueblos con encanto.<\/p>\n
En todos ellos, se apunta a que empresas y vecinos de la provincia esbocen y formulen propuestas que conviertan sus valores m\u00e1s singulares en insumos para prestaciones tur\u00edsticas: la identidad, las tradiciones y los espacios simb\u00f3licos o f\u00edsicos que las encarnan.<\/p>\n
El Festival Provincial del Envero 2024 ser\u00e1 el primer encuentro de productores oliv\u00edcolas que se realizar\u00e1 en el departamento de San Mart\u00edn, precisamente en el museo Las B\u00f3vedas, los d\u00edas 24 y 25 de mayo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":146777,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[31],"class_list":["post-146776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fiestas","tag-mendoza"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146777"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}