Con m\u00e1s de veinte bodegas que ofrecen visitas guiadas y degustaciones gratuitas, la provincia es el destino ideal para quienes busquen admirar un paisaje de ensue\u00f1o con una copa de Malbec en mano.<\/p>\n
Con las vacaciones de invierno a la vuelta de la esquina, nada mejor que una escapada hacia un lugar que combine paisajes paradis\u00edacos y vi\u00f1edos. Y ese sitio no es otro que C\u00f3rdoba, provincia que desde 2009 fue incorporada a los caminos del vino por Bodegas de Argentina.<\/p>\n
Los caminos del vino de la provincia abarcan las regiones del Norte cordob\u00e9s, Sierras Chicas, Traslasierra, Calamuchita y Punilla, con m\u00e1s de veinte bodegas y productores artesanales de vino que ofrecen visitas guiadas por sus establecimientos, catas y maridajes con platos regionales. Adem\u00e1s, muchos de ellos completan la experiencia con actividades al aire libre, restaurantes de primer nivel y la posibilidad de descansar en sus hoteles y hospedajes.<\/p>\n
Ruta del vino en C\u00f3rdoba.<\/strong> De hecho la lagrimilla, o \u00abvino de misa\u00bb forma parte de la carta de La Caroyense, uno de los establecimientos pioneros en el desarrollo vitivin\u00edcola cordob\u00e9s, que data de 1930 y por la calidad de sus productos fue premiado a nivel nacional e internacional.\u00a0 Adem\u00e1s de sus vinos y grandes toneles y barricas, La Caroyense posee espacios de exposici\u00f3n art\u00edstica, vitrales originales de la \u00e9poca de su apertura e innumerables pasadizos y t\u00faneles subterr\u00e1neos, convirti\u00e9ndo en un lugar digno de explorar.<\/p>\n Gastronom\u00eda y vino: la combinaci\u00f3n perfecta que tambi\u00e9n se disfruta en C\u00f3rdoba<\/strong> Y nada mejor que maridar un buen Malbec cordob\u00e9s con salame y queso de campo o de cabra, que tambi\u00e9n se pueden acompa\u00f1ar con conservas de caza, infaltables en las picadas de la zona. Para los dulceros, la provincia ofrece licores, dulces, caramelos, mermeladas de frutos org\u00e1nicos (higos, duraznos, tomates, zapallos) y miel.<\/p>\n Los chacinados suelen formar parte de las degustaciones gratuitas que ofrecen las bodegas como Las Ca\u00f1itas, en el Valle de Calamuchita, otra de las opciones que los visitantes que buscan desconectar del ruido de la ciudad, no se pueden perder. Est\u00e1 ubicada en Villa Berna, un pueblo que une Villa General Belgrano y La Cumbrecita, rodeado de bosques de pino, abedules, cedros y robles.<\/p>\n Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda y Sauvignon Blanc son algunas de las variedades de vinos que posee Las Ca\u00f1itas, que tambi\u00e9n tiene una gran producci\u00f3n champanera: fueron pioneros en la venta del champagne en lata. El predio posee seis caba\u00f1as bien separadas una de la otra para lograr la m\u00e1xima tranquilidad y privacidad, con vista al r\u00edo cristalino, tanto que se puede apreciar el nado de las truchas.<\/p>\n Con m\u00e1s de veinte bodegas que ofrecen visitas guiadas y degustaciones gratuitas, la provincia es el destino ideal para quienes busquen admirar un paisaje de ensue\u00f1o con una copa de Malbec en mano.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":147807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[3],"class_list":["post-147806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-cordoba"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147807"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPocos saben que C\u00f3rdoba fue el lugar donde se desarroll\u00f3 el primer vino de Am\u00e9rica latina, la lagrimilla. En la actualidad, la joya de la docta son sus\u00a0vinos boutiques, que en la jerga significa aquellos vinos que si bien son de poca producci\u00f3n, tienen altos est\u00e1ndares de calidad y tecnificaci\u00f3n.\u00a0En los vi\u00f1edos cordobeses destacan el Malbec, el Cabernet Sauvignon, el Pinot Noir y el Isabella.<\/p>\n
\nCon respecto a la oferta gastron\u00f3mica, C\u00f3rdoba siempre se destac\u00f3 por el cultivo de frutas y la elaboraci\u00f3n de embutidos y en los \u00faltimos a\u00f1os,\u00a0su cocina se transform\u00f3 en un mundo de variados sabores, con platos aut\u00f3ctonos norte\u00f1os como humita, locro, empanadas y carne a la bandeja, complementada con hierbas arom\u00e1ticas que resultan la opci\u00f3n ideal para acompa\u00f1ar su paisaje.<\/p>\nFuente: MDZ<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"