La Argentina hambrienta es la perversidad olig\u00e1rquica transformada en pol\u00edtica p\u00fablica. Poner alimentos en la olla de los que lo necesitan no puede ni debe postergarse un segundo. Sobre esto no hay duda ni debate. El hambre es de urgente resoluci\u00f3n, porque su efecto es continuo y produce da\u00f1os irreversibles en el desarrollo, que escapan a la simple vista y no se pueden remediar a posteriori.<\/p>\n
Lo de la ministra Petovello con galpones llenos de mercader\u00eda y miles de fam\u00e9licos yendo a los comedores comunitarios sin comida, es de una crueldad que no admite an\u00e1lisis racional posible. Es un crimen de lesa humanidad que exige el compromiso de las fuerzas populares para que no quede impune.<\/p>\n
Seg\u00fan estudios revelados recientemente, un 18% de la poblaci\u00f3n argentina est\u00e1 en estado de indigencia (es decir con hambre expl\u00edcita) y un 50% sumido en la pobreza (es decir hambre oculta). Estas categor\u00edas para describir el hambre pertenecen al Premio Nobel de la Paz brasile\u00f1o Josue de Castro, ex presidente de la FAO (1958) y autor de libros c\u00e9lebres sobre el tema como: Geograf\u00eda del Hambre y Geopol\u00edtica del Hambre, entre otros. Seg\u00fan datos recientes de Unicef, en Argentina un mill\u00f3n de ni\u00f1os se van a dormir sin cenar; y un mill\u00f3n y medio, con una sola comida al d\u00eda. En simult\u00e1neo con estos \u00edndices catastr\u00f3ficos, se informa que el consumo de leche baj\u00f3 un 18%. Mientras, el monopolio l\u00e1cteo Mastellone, seg\u00fan estudio de Cifra, aument\u00f3 en el primer semestre del a\u00f1o, un 20 % sus utilidades. Un r\u00e9cord digno de Ripley: vende menos y aumenta utilidades. Magia financiera sobre el hambre de los pobres\u2026<\/p>\n
El consumo de carne vacuna cay\u00f3 en julio un 15%: est\u00e1 en el nivel m\u00e1s bajo en 100 a\u00f1os. Todo se desploma menos los precios, que suben: el pollo y la carne porcina aumentaron un 20%. Seg\u00fan el Indec, la canasta b\u00e1sica total para una familia t\u00edpica se ubica en el orden de los 900.000 pesos. \u00bfQui\u00e9n gana esas cifras en la Argentina de hoy? Muy pocos. Encima se perdieron m\u00e1s de 200 mil puestos de trabajo. Hay hambre cuando el ingreso no alcanza para comprar comida. Entender la relaci\u00f3n entre hambre e ingresos es central para tener una comprensi\u00f3n cabal del tema. Se preguntaba monse\u00f1or Helder C\u00e1mara, fundador del Movimiento de Sacerdotes del Tercer Mundo: \u201c\u00bfDe qu\u00e9 sirve la carne colgada en el gancho de la carnicer\u00eda si no tengo plata para comprarla?\u201d En la Argentina, la discusi\u00f3n de las carencias alimentarias va por cualquier lado, menos por d\u00f3nde debe ir.<\/p>\n
La derecha subordina el debate del hambre al productivismo, escamoteando sin ingenuidad su relaci\u00f3n con los ingresos de las familias. \u201cHay que producir m\u00e1s y exportar m\u00e1s\u201d es el falso latiguillo con que se alimenta el mito neoliberal. En 2022 Argentina bati\u00f3 el r\u00e9cord hist\u00f3rico de exportaciones: casi u$s 100.000.000.000 (si: una cifra de 12 d\u00edgitos). Ese mismo a\u00f1o el Indec \u201ccant\u00f3\u201d un mill\u00f3n de nuevos pobres. Ni producir m\u00e1s ni exportar m\u00e1s, es soluci\u00f3n al tema del hambre. Hay que repartir mejor\u2026<\/p>\n
Argentina siempre tuvo un alto super\u00e1vit en la producci\u00f3n de alimentos, pero solo tuvo hambre cero en tres per\u00edodos de su historia: cuando los trabajadores llegaron al 50% de participaci\u00f3n en el PBI. Hablamos de: 1945 a 1955, de 1973 a 1975, y de 2003 a 2015. \u00bfCasualidad? No: modelo de pa\u00eds. Cuanto m\u00e1s se ampl\u00edan los m\u00e1rgenes de soberan\u00eda econ\u00f3mica, m\u00e1s crece la participaci\u00f3n popular en los bienes que genera y, por ende, mejora notablemente su alimentaci\u00f3n. Esto es tan objetivo como invisibilizado. Cuando Juan Carr, el presidente de la organizaci\u00f3n Red Solidaria, anunci\u00f3 en 2013: \u201cDel hambre cero estamos a la vuelta de la esquina\u201d, la derecha que hoy gobierna y los medios hegem\u00f3nicos se lo quer\u00edan comer. El segundo gobierno de CFK, estigmatizado hasta el d\u00eda de hoy, logr\u00f3 que los trabajadores superen el 50% de participaci\u00f3n en el PBI, baj\u00f3 ostensiblemente la pobreza y elimin\u00f3 el hambre expl\u00edcita. Hasta una parte del propio PJ cuestion\u00f3 sus logros, diciendo que el segundo gobierno fue malo. Esto nos obliga a replantearnos ciertas definiciones: \u00bfCu\u00e1ndo un pa\u00eds est\u00e1 bien? \u00bfCu\u00e1ndo un gobierno es bueno? Hay que tener claro que quien combate el hambre de verdad -no para la tribuna como lo fue la Mesa del Hambre- discute la distribuci\u00f3n de la riqueza. Y si se hace desde una posici\u00f3n de fuerza y firmeza conceptual en la Argentina no es gratis. \u00bfPor qu\u00e9 piensan que desaparecieron 30.000, quisieron matar a CFK o metieron presa a Milagro Sala?<\/p>\n
La Argentina, m\u00e1s tarde o m\u00e1s temprano, deber\u00e1 cambiar su modelo agropecuario; es decir c\u00f3mo producir alimentos y c\u00f3mo administrar y regular sus exportaciones de productos de primera necesidad. Hay que volver a la chacra mixta, a la producci\u00f3n de cercan\u00eda, a que cada pueblo tenga un tambo, a los mercados populares, a todo lo que el neoliberalismo y la sojizaci\u00f3n nos arrebataron. Los alimentos no deben ser un negocio financiero y quienes lo producen deben ser agricultores de rostro humano y no financistas. Este cambio de paradigma productivo redundar\u00e1 en la mejora del poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n. Es por ah\u00ed la soluci\u00f3n definitiva al problema del hambre y los alimentos. Qu\u00e9, c\u00f3mo y d\u00f3nde producir alimentos es un hecho ideol\u00f3gico. Y su precio es pol\u00edtico.<\/p>\n
El Hambre y sus padres putativos, el precio de la comida, la concentraci\u00f3n de tierras y el monocultivo, as\u00ed como las deforestaciones, inundaciones, sequ\u00edas, desertificaciones, migraciones rurales, c\u00e1ncer por uso indiscriminado de glifosato, irracionalidad log\u00edstica, accidentes viales etc. son todos rayos de la misma rueda. Que no es otra que el modelo agr\u00edcola que hemos denominado como de:\u00a0monocultivo de soja inducido con concentraci\u00f3n de tierras y rentas. Este modelo encarece artificialmente el precio de los alimentos y nos obliga a comer cualquier porquer\u00eda.\u00a0Es un modelo perverso que nos muestran como exitoso\u2026 carece de cualquier mirada orientada al bien com\u00fan. Transforma los alimentos esenciales para la vida en commodities para exportar o negociar en el mercado interno a precios internacionales.<\/p>\n
El modelo argentino de producci\u00f3n hace que los alimentos recorran miles de km por cami\u00f3n para llegar a los mercados consumidores, que el 90% de la tierra cultivable est\u00e1 sembrada con commodities para exportar, que la leche recorra 1000 km promedio para llegar a la mesa, y que una sola empresa concentre el 90% del expendio de la leche fluida, otra el 70% de la producci\u00f3n de pimiento y as\u00ed en todos los rubros de art\u00edculos de primera necesidad. Una irracionalidad log\u00edstica, productiva y econ\u00f3mica, y una barrabasada pol\u00edtica que atenta contra la gobernabilidad democr\u00e1tica y popular. Solo se puede entender desde la l\u00f3gica del saqueo; que siempre pagan los consumidores a costa de sus salarios. Obsceno desde todo punto de vista.<\/p>\n
Pero que ese modelo agr\u00edcola sea recibido, por la sociedad, a\u00fan por los que lo sufren, como exitoso y sus mentores y ejecutores se auto perciban benefactores de la humanidad \u00a1Es lis\u00e9rgico! Un tremendo logro ideol\u00f3gico comunicacional que hay que justipreciar correctamente, porque fue lo que precedi\u00f3 y paviment\u00f3 el camino de Milei a la presidencia. \u00a1Sin duda! Que la lechuga haya aumentado un 30% m\u00e1s que el d\u00f3lar blue en los dos \u00faltimos a\u00f1os del gobierno del FdT lo dice \u201ccasi\u201d todo.<\/p>\n
Una explicaci\u00f3n de este fen\u00f3meno de aceptaci\u00f3n del paradigma agroexportador por los perjudicados, no la \u00fanica, son las generosas cuentas publicitarias que se derraman sobre periodistas y medios para beatificar el modelo. Pero otra -no menor- es la deserci\u00f3n del campo nacional y popular de este debate crucial para la salud y el bienestar de nuestro pueblo. No hay que hacerse los boludos.<\/p>\n
Por eso es tan importante urbanizar el debate rural y empezar a poner blanco sobre negro en estas cuestiones. El hambre oculta o expl\u00edcita est\u00e1 directamente relacionado con la pol\u00edtica de ingresos, no con la producci\u00f3n. Para que no haya m\u00e1s hambre hay que distribuir mejor y eso exige confrontar. Para hacer una tortilla hay que romper los huevos, no acariciarlos.<\/p>\n
Hoy m\u00e1s que nunca: salud y cosechas para todos y todas!<\/p>\n
Por\u00a0Pedro Peretti<\/p>\n
La Argentina hambrienta es la perversidad olig\u00e1rquica transformada en pol\u00edtica p\u00fablica. Poner alimentos en la olla de los que lo necesitan no puede ni debe postergarse un segundo. Sobre esto no hay duda ni debate.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":149473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[21],"class_list":["post-149472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opiniones","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149473"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}