Maru lleva adelante una producci\u00f3n de abundancia, generosidad y belleza. Conozcamos su historia.<\/p>\n
De ra\u00edces camperas, Mar\u00eda Ester Morales (Maru) de Pic\u00fan Leuf\u00fa, recuerda a su padre pe\u00f3n rural quien aliment\u00f3 del trabajo de sus manos a once hijos y a su madre, una mujer de campo, trabajadora incansable, compa\u00f1era y hacedora de alimentos con valor agregado.<\/p>\n
En cada temporada productiva, su mam\u00e1 guardaba alimentos para la siguiente y as\u00ed garantizaba el sustento. \u201cDe esta manera\u00a0jam\u00e1s tuvimos faltante de nada\u201d, asegura Maru y agrega que se interesa por el cultivo \u201cporque da autoabastecimiento al hogar, es ahorro, salud y suma a la econom\u00eda mediante las ventas de lo cosechado\u201d.<\/p>\n
\u201cEl trabajo en la tierra me conecta con la vida misma, la naturaleza, con Dios\u201d, asegura. Lo hace en una chacra de 8 hect\u00e1reas, donde una gran cantidad de\u00a0tomates, cebollas, berenjenas, aj\u00edes dulces y picantes, lechugas, repollos, sand\u00edas, melones, y\u00a0zapallos\u00a0en variedades compiten por su belleza.<\/p>\n
El establecimiento productivo fue adquirido por ella y su pareja hace 6 a\u00f1os y porta el sue\u00f1o de ambos de producir alimentos saludables para la comunidad, de manera agreocol\u00f3gica, natural, acompa\u00f1ando cada ciclo de cultivo con diversidad de especies de hortalizas, arom\u00e1ticas y flores.<\/p>\n
El emprendimiento abarca el ciclo completo dentro de lo que hace a un sistema de producci\u00f3n agroecol\u00f3gico y sustentable, promoviendo su sostenimiento no s\u00f3lo econ\u00f3mico, sino entendiendo la necesidad y la importancia de que sea ecol\u00f3gico y socialmente sostenible para su desarrollo. De este modo, Maru no s\u00f3lo cultiva alimentos y plantas, ella trabaja la tierra, cultiva el suelo, utiliza el guano de sus animales para elaborar compost y enmiendas org\u00e1nicas\u00a0que aporten biodiversidad y riqueza al suelo, para cultivar alimentos ricos, nutritivos y saludables de manera abundante.<\/p>\n
\u201cNosotros so\u00f1amos que este lugar produzca alimentos para muchas familias, pero que tambi\u00e9n sea un lugar multiplicador, donde m\u00e1s personas puedan acercarse a conocer, aprender, recuperar la tradici\u00f3n rural de producir alimentos sanos y saludables. Por eso, adem\u00e1s de producir toda la variedad de verduras que podemos, nos dedicamos a producir plantines para poder ofrecer plantines de calidad y en tiempo a otras productoras y productores\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n
Si bien el establecimiento no tiene nombre a\u00fan, el emprendimiento de producci\u00f3n de plantines se llama: SHIRE KAR\u00dc (que significa tierra verde, f\u00e9rtil, que representa la prosperidad y la abundancia).<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o hicimos ma\u00edz, se hicieron dos variedades, dulce que ac\u00e1 la llaman la variedad de Pic\u00fan Leuf\u00fa, que la usan para hacer humitas, (dicen que no existen humitas m\u00e1s ricas que las de ac\u00e1). Tambi\u00e9n se hizo otra variedad forrajera que se dio muy bien, muy resistente la planta, y producimos para alimentar los cerdos que tenemos; y hacemos pastura fina, este a\u00f1o estamos pensando en hacer unos cuadros de alfalfa, nosotros ven\u00edamos haciendo vicia como forraje\u201d, relata.<\/p>\n
La abundancia la caracteriza, en su riqueza y generosidad, en esa tierra cultiva cebollas, papas, aj\u00edes, tomates de distintas variedades, zanahorias, acelgas, lechugas, espinacas, apio, repollos, distintos tipos de zapallos, remolachas, puerro, ajos, berenjenas, arvejas, habas y una inmensa variedad de hortalizas entre arom\u00e1ticas y flores. Manzanos, durazneros, cerezos, nogales y peras son algunas de las variedades de frutales que han comenzado a florecer en la chacra mientras ella siembra y cuida los plantines para la temporada de verano.<\/p>\n
\u201cMi idea es poder multiplicar esto. Yo quisiera aqu\u00ed poder tener un invernadero, un vivero, que pueda tambi\u00e9n en articulaci\u00f3n con el municipio, recibir a otras personas, que puedan venir a trabajar, por ejemplo, que sea un espacio posible para el \u00e1rea de discapacidad local, tambi\u00e9n tener un espacio productivo y terap\u00e9utico\u201d, proyecta.<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o ya avanzamos con la construcci\u00f3n de la estructura del invernadero,\u00a0y con mucho esfuerzo hemos podido comprar algunas bandejas de cultivo y sustrato para arrancar con la producci\u00f3n estacional\u201d, asegura.<\/p>\n
Verduler\u00eda viva<\/strong> Maru organiza cada a\u00f1o, entre enero y abril una serie de encuentros a los que llama \u201cVerduler\u00eda Viva\u201d, en los que invita a la comunidad a participar de una jornada en la que pueden recorrer el espacio, conocer como se cultiva, cosechar sus propios alimentos y comprar tambi\u00e9n las conservas y dulces que elabora con lo que all\u00ed produce.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De ra\u00edces camperas, Mar\u00eda Ester Morales (Maru) de Pic\u00fan Leuf\u00fa, recuerda a su padre pe\u00f3n rural quien aliment\u00f3 del trabajo de sus manos a once hijos y a su madre, una mujer de campo, trabajadora incansable, compa\u00f1era y hacedora de alimentos con valor agregado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[23],"class_list":["post-150297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-neuquen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150298"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEn sus redes sociales muestra la salida el sol, el brote, la cosecha, el andar de sus animales. Todo es color, \u00e1nimo, disfrute e inspiraci\u00f3n. Tambi\u00e9n invita a visitar el lugar donde pasa sus d\u00edas, que est\u00e1 ubicado en El Sauce – Chacra 1 – Zona Rural de Pic\u00fan Leuf\u00fa.<\/p>\nFuente: La Nueva Ma\u00f1ana<\/h6>\n