Desde que Milei es Presidente, en los comercios barriales del AMBA -donde compran los que m\u00e1s presupuesto invierten en comida- hubo aumentos muy superiores al IPC en productos esenciales. El golpe de la devaluaci\u00f3n de diciembre del 2023 no logra revertirse.<\/p>\n
El ajuste, el d\u00f3lar pisado y la recesi\u00f3n, los tres pilares en los que el Presidente Javier Milei se apoy\u00f3 para lograr una importante reducci\u00f3n de la inflaci\u00f3n, barre abajo de la alfombra detalles que explican contextos y son imprescindibles para el an\u00e1lisis. Uno de los m\u00e1s relevantes, que a\u00fan pasando de una inflaci\u00f3n de casi 13 puntos heredada de la gesti\u00f3n de Sergio Massa a una de 2-3 por ciento y con el rubro Alimentos subiendo menos que la media, las ventas de productos de la canasta b\u00e1sica no crecen como deber\u00edan en reacci\u00f3n a la supuesta estabilidad de precios. El fen\u00f3meno es complejo, como casi todo el an\u00e1lisis que se impone ante la pol\u00edtica econ\u00f3mica libertaria, pero los datos clarificar. Pero la llave es ver cu\u00e1nto subieron, durante el primer a\u00f1o de Milei, los precios de canasta b\u00e1sica versus la inflaci\u00f3n.<\/p>\n
Un informe privado hace eje, precisamente, en uno de los asuntos centrales: que desde que Milei es Presidente, la mayor\u00eda de los alimentos en la regi\u00f3n del AMBA subieron mucho m\u00e1s que la inflaci\u00f3n del INDEC. Es decir, por m\u00e1s que hoy haya cierta estabilidad, la desregulaci\u00f3n de precios con devaluaci\u00f3n que hizo el gobierno libertario en diciembre del 2023 gener\u00f3 una estampida inicial de precios en Alimentos que hacen inalcanzables para el consumidor los valores actuales. Incluso hay varios productos que subieron hasta 300 por ciento en un a\u00f1o, contra una inflaci\u00f3n algo por encima del 170 por ciento en el per\u00edodo antes mencionado (diciembre-diciembre).<\/p>\n
El trabajo referenciado, elaborado por el Centro de Estudios Mariano Moreno (Cesop), compila lo que ocurre con casi 30 precios esenciales desde octubre del 2023 a hoy. Un ejercicio que se viene haciendo todos los a\u00f1os bajo todos los gobiernos. Seg\u00fan describen, los datos muestran la evoluci\u00f3n de \u00abuna canasta de alimentos en comercios de proximidad en el AMBA, con un relevamiento diario\u00bb. Aclarando que, \u00aba partir de diversas encuestas propias y de otros organismos, sabemos que una gran parte de trabajadores y sectores populares realizan sus compras cotidianamente en almacenes barriales, verduler\u00edas, carnicer\u00edas y peque\u00f1os supermercados\u00bb. Adem\u00e1s, esos sectores que compran en los barrios son los que, en general, invierten buena parte del presupuesto de ingresos en compras de productos de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 se ve en los n\u00fameros? Seg\u00fan la medici\u00f3n, en el caso de las Arvejas, los aumentos desde que Milei es presidente son de 308,4 por ciento, versus 170 de inflaci\u00f3n; algo parecido ocurre con la sal, que subi\u00f3 297,01 por ciento. El queso cremoso, en tanto, aument\u00f3 casi 266 por ciento, y la leche, un 239 por ciento. Lo mismo ocurre con los quesos crema, que subieron 204 por ciento y los yogures, con alzas de 200 por ciento. Los lacteos son de los m\u00e1s golpeados por la embestida de los precios en diciembre del 23 y las subas posteriores, tanto que el rubro es, junto a bebidas con y sin alcohol, uno de los menos vendidos en la g\u00f3ndolas.<\/p>\n
Los aceites, en tanto, subieron 260,15 por ciento y productos normalmente \u00abbaratos\u00bb, como la polenta, incrementaron su precio un 253,8 por ciento. En la lista hay dos productos esenciales para las familias que tambi\u00e9n se despegaron fuerte del IPC: la harina subi\u00f3 245 por ciento; y los fideos casi un 229 por ciento.<\/p>\n
La manteca, seg\u00fan Cesop, subi\u00f3 197 en el per\u00edodo; mientras que las galletitas de agua aumentaron un 188 por ciento y las dulces un 166. Por otra parte, el arroz, el vino, el pan lactal, la yerba y el vino, subieron entre 100 y 150 por ciento. S\u00f3lo el az\u00facar qued\u00f3 como el producto que aument\u00f3 muy por debajo de la inflaci\u00f3n, con un 34 por ciento.<\/p>\n
Devaluaci\u00f3n y concentraci\u00f3n\u00a0<\/strong> \u00abEs imposible entender el proceso de precios del gobierno de Milei sin tener en cuenta la devaluaci\u00f3n de diciembre de 2023, por eso este informe compara los precios de los productos relevados en noviembre 2023 antes de la devaluaci\u00f3n con diciembre 2024\u00bb, detall\u00f3 el Cesop.<\/p>\n Asimismo, el trabajo destaca que\u00a0la concentraci\u00f3n de alimentos en pocas manos puso a las empresas l\u00edderes al tope de los aumentos. Hay una empresa de aceites, AGD (la m\u00e1s grande del mercado), que adem\u00e1s produce mayonesa, que aument\u00f3 sus productos entre 224 por ciento y 344 por ciento. Lo mismo ocurre, por caso, con Molino Ca\u00f1uelas: produce harina, aceite y arroz y tiene subas de 220 por ciento a 260 por ciento.<\/p>\n En la misma l\u00ednea est\u00e1 la l\u00e1ctea Mastellone, que produce leches y quesos y aument\u00f3 los precios m\u00e1s de 260 por ciento en un a\u00f1o. Tiene casi el 60 por ciento de la g\u00f3ndola. Lo curioso de este fen\u00f3meno es que, adem\u00e1s, no hubo migraci\u00f3n a segundas marcas de manera masiva, como ocurri\u00f3 en otras crisis de ingresos poblacionales. El consumo, seg\u00fan los comercios, sencillamente se racion\u00f3 en cantidades, a\u00fan con las segundas y terceras marcas subiendo sus precios muy por debajo de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n Desde que Milei es Presidente, en los comercios barriales del AMBA -donde compran los que m\u00e1s presupuesto invierten en comida- hubo aumentos muy superiores al IPC en productos esenciales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":153623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-153621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153621\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153623"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEl informe aclara que la relevancia de\u00a0la devaluaci\u00f3n de diciembre en la marcha de los precios es central en la historia. Porque dej\u00f3 una base muy alta de precios, que luego se moderaron porcentualmente pero siguieron creciendo de un nivel ya elevado.<\/p>\nFuente: P\u00e1gina 12<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"