Por la disminuci\u00f3n en las ventas, hay mucha mercader\u00eda en los mercados y los horticultores est\u00e1n recibiendo montos que no cubren los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n
Cuando se recorren los mercados concentradores de\u00a0frutas y verduras, tanto los puesteros como los consumidores se\u00f1alan que los precios est\u00e1n accesibles, pero que les\u00a0preocupa el monto que deben estar recibiendo los productores.<\/p>\n
Y, de hecho, algunos han optado por pasar el tractor, porque el costo de levantar la producci\u00f3n es mayor que el que recibir\u00e1n por la mercader\u00eda.<\/p>\n
Malvina Luera, de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os Productores de Cuyo\u00a0(que re\u00fane principalmente a horticultores de Maip\u00fa y la zona Este), indic\u00f3 que\u00a0los precios vienen cayendo desde agosto del a\u00f1o pasado, mientras que los insumos han seguido aumentando. Aunque las \u00faltimas tormentas elevaron un poco el valor de las verduras y hortalizas, ese ajuste no se compara con la p\u00e9rdida acumulada.<\/p>\n
Reducci\u00f3n de superficie cultivada<\/strong> Resalt\u00f3 que esa misma cebolla que se pag\u00f3 en la finca a $500 la bolsa de 20 kilos se vende, en promoci\u00f3n, en las verduler\u00edas a $1.000 los tres kilos, lo que implica una diferencia importante. Y si bien entiende que hay que considerar el combustible del traslado y el valor del puesto en la feria, hay un margen significativo. Por eso, desde la entidad han insistido en la necesidad de una intervenci\u00f3n que fije un precio de base para el productor, que cubra los costos.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3 que parece que la uva se va a pagar al mismo precio que el a\u00f1o pasado, por lo que este problema abarca a todos los productores primarios, en particular a los m\u00e1s chicos, que no tienen \u201cespalda\u201d. El problema, subray\u00f3, es qu\u00e9 van a hacer estas familias que dejen de producir.<\/p>\n Productores trabajan a p\u00e9rdida<\/strong> Para ilustrarlo, cont\u00f3 que un hombre de Lavalle iba a arar todo el mel\u00f3n y la sand\u00eda porque no hay compradores ni efectivo circulando. Y que otro productor, de uva, coment\u00f3 que est\u00e1n pagando $250 el kilo, que no cubre los costos; ni siquiera los de la cosecha. Por eso, advirti\u00f3 que hay gente que va a abandonar la producci\u00f3n.<\/p>\n Carrasco indic\u00f3 que han ca\u00eddo notablemente las ventas y que esto hace que se necesite vender muchas bolsas para cubrir el costo de un puesto en una feria, pero reconoci\u00f3 que el problema m\u00e1s complejo es para el productor, que, adem\u00e1s, si tiene pozo tiene que pagar la electricidad para el riego.<\/p>\n Luera tambi\u00e9n hizo referencia al aumento en las\u00a0boletas de la luz, que pueden alcanzar el mill\u00f3n y medio al mes, y si la perforaci\u00f3n es compartida entre cinco personas significa $300 mil mensuales. Por otra parte, como el precio de la energ\u00eda es m\u00e1s barato de noche, muchos han empezado a regar en ese horario, pero se han expuesto a situaciones complejas de inseguridad.<\/p>\n Importancia del RUT<\/strong> Plante\u00f3 que es fundamental ver c\u00f3mo se generan las condiciones para que el sector hort\u00edcola, que es el que produce los alimentos que se consumen en la provincia, tramite el RUT, aunque tambi\u00e9n medien cuestiones culturales.<\/p>\n Por la disminuci\u00f3n en las ventas, hay mucha mercader\u00eda en los mercados y los horticultores est\u00e1n recibiendo montos que no cubren los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154116,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[31],"class_list":["post-154115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-mendoza"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154115"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154115\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154116"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSe\u00f1al\u00f3 que algunos productores hort\u00edcolas que alquilaban no van a seguir en la actividad este a\u00f1o y que otros que son propietarios, si ten\u00edan cuatro hect\u00e1reas cultivadas, bajar\u00e1n a dos. Es que los 20 kilos de cebolla se han pagado en la finca a $500, lo que no alcanza para cubrir los costos, que incluyen las cuadrillas de cosecha y las bolsas.
\nQuienes ten\u00edan cebolla, pusieron sus esperanzas en otro cultivo que demanda un poco m\u00e1s de tiempo: el ajo. Pero tambi\u00e9n tuvo precios muy bajos, por lo que quien pudo guardarlo, lo guard\u00f3 para ver si repunta en marzo, pero no todos pudieron hacerlo. Por eso, Luera advirti\u00f3 que ha habido una disminuci\u00f3n importante en las hect\u00e1reas cultivadas.<\/p>\n
\nOmar Carrasco, presidente de la\u00a0Uni\u00f3n Frutihort\u00edcola Argentina en Mendoza, plante\u00f3 que los productores no s\u00f3lo no est\u00e1n ganando, sino que est\u00e1n perdiendo. Subray\u00f3 que los precios locales afectan tambi\u00e9n al sector de comercializaci\u00f3n y al consumidor, porque esta situaci\u00f3n va a tener un rebote con la baja en la oferta (subir\u00e1n los valores).<\/p>\n
\nLa integrante de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os Productores de Cuyo a\u00f1adi\u00f3 que muchos productores no tienen el RUT (Registro de Uso de la Tierra), lo que fue evidente con las tormentas graniceras de esta temporada, ya que pocos pudieron acceder a una compensaci\u00f3n. Pero, adem\u00e1s, indic\u00f3 que el monto previsto por hect\u00e1rea para la horticultura es de $200 mil, lo que, en el caso de la lechuga, por ejemplo, no alcanza para volver a comprar las semillas.<\/p>\nFuente: Los Andes<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"