{"id":159001,"date":"2025-09-01T19:23:10","date_gmt":"2025-09-01T22:23:10","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=159001"},"modified":"2025-09-01T19:23:10","modified_gmt":"2025-09-01T22:23:10","slug":"en-un-escenario-de-salarios-estancados-la-canasta-basica-alimentaria-de-cordoba-aumento-un-122","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/en-un-escenario-de-salarios-estancados-la-canasta-basica-alimentaria-de-cordoba-aumento-un-122\/","title":{"rendered":"En un escenario de salarios estancados, la canasta b\u00e1sica alimentaria de C\u00f3rdoba aument\u00f3 un 1,22%"},"content":{"rendered":"<p>El Defensor del Pueblo revel\u00f3 que una familia cordobesa necesit\u00f3 en agosto $503.960,39 para no ser indigente y $1.123.831,68 para no ser pobre. \u00abSi bien las subas mensuales vienen siendo relativamente leves, los salarios se mantienen estancados\u00bb, alertan.<\/p>\n<p>El Defensor del Pueblo de C\u00f3rdoba dio a conocer su informe estad\u00edstico de agosto, en el que revel\u00f3 que la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA) cost\u00f3 un 1,22% m\u00e1s que en julio y fue el segundo mes con una leve suba. \u00abSi no se considera la baja en las carnes, la suba de la CBA hubiera rondado el 2%\u00bb, alude el informe y advierte que \u00absi bien las subas mensuales vienen siendo relativamente leves, los salarios se mantienen estancados\u00bb.<\/p>\n<p>En lo que va del a\u00f1o, la CBA acumula un alza del 18,25%, mientras que en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2024, el incremento es del 30,95%.<\/p>\n<p>Detalla el informe que la\u00a0CBA para un var\u00f3n de entre 30 y 60 a\u00f1os cost\u00f3 $163.093,98\u00a0en\u00a0agosto y que si se tienen en cuenta tambi\u00e9n los bienes y servicios no alimentarios,\u00a0la Canasta B\u00e1sica Total (CBT) lleg\u00f3 a $363.699,57.<\/p>\n<p>En ese marco, el costo de los alimentos para un hogar formado por un var\u00f3n de 35 a\u00f1os, una mujer de 31 a\u00f1os, una ni\u00f1a de ocho a\u00f1os y un ni\u00f1o de seis, lleg\u00f3 a $503.960,39. Las familias cuyos ingresos no superan ese nivel, son<br \/>\nconsideradas indigentes.<\/p>\n<p>La CBT para ese hogar, con los dem\u00e1s gastos cotidianos, es de $1.123.831,68. Tener salarios que no alcancen ese<br \/>\nmonto implica encontrarse bajo la l\u00ednea de pobreza.<\/p>\n<p>La tasa de variaci\u00f3n\u00a0entre agosto 2024 y 2025 de la CBA es de 30,95%. Con respecto a los\u00a0gastos totales, en ese per\u00edodo se produjo un aumento de\u00a031,54%.<\/p>\n<p><strong>Detalle por rubros<\/strong><br \/>\nExplica el Defensor del Pueblo que los 49 productos que integran la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA) se agrupan en cinco rubros:\u00a0Carnes; Frutas y Verduras; Harinas y Legumbres; Huevos y L\u00e1cteos; y Almac\u00e9n. Cada uno de estos rubros representa una proporci\u00f3n distinta dentro del costo total de la canasta.<\/p>\n<p>En el per\u00edodo analizado, el rubro Carnes concentr\u00f3 la mayor participaci\u00f3n, representando el 39,04% del gasto total. Le siguieron Harinas y Legumbres (19,80%), Frutas y Verduras (16,15%), Huevos y L\u00e1cteos (12,79%) y, finalmente, Almac\u00e9n (12,23%).<\/p>\n<p>En cuanto a las\u00a0variaciones intermensuales,\u00a0Harinas y Legumbres\u00a0present\u00f3 el mayor aumento, con un\u00a05,30%. Este\u00a0comportamiento fue acompa\u00f1ado por incrementos en las\u00a0Frutas y Verduras (4,02%), Almac\u00e9n (2,96%) y Huevos y L\u00e1cteos (0,47%). En contraste,\u00a0Carnes registraron una disminuci\u00f3n del 2,08%.\u00a0En s\u00edntesis, el incremento global de la CBA en el per\u00edodo bajo an\u00e1lisis se explica por el aumento en cuatro de los cinco rubros que la componen.<\/p>\n<p>Harinas y legumbres:\u00a0Las fluctuaciones entre los productos incluidos fueron significativas: mientras la harina 000 registr\u00f3 una ca\u00edda del 1,64%, los porotos mostraron un incremento del 7,66%. Por su parte, el pan franc\u00e9s present\u00f3 un aumento del 7,05%. Este producto que representa m\u00e1s del 60% del peso del rubro, por lo que su incremento tiene un impacto determinante en la variaci\u00f3n general.<\/p>\n<p>Frutas y verduras: Las variaciones fueron amplias: desde una ca\u00edda del 6,62% en el precio de la manzana hasta un aumento del 34,69% en el tomate. La papa, que representa m\u00e1s del 40% del gasto total en este rubro, present\u00f3 unbaja del 1,29% durante el per\u00edodo analizado. Este grupo de productos se caracteriza por estar sujeto a fluctuaciones significativas de un mes a otro, debido a factores estacionales, clim\u00e1ticos y de oferta y demanda en el corto plazo.<\/p>\n<p>Almac\u00e9n:\u00a0Los alimentos variaron desde el -5,07% en el tomate tetra br.; hasta el 11,38% en el dulce de leche. El jugo es el producto que m\u00e1s peso tiene en el rubro, representa casi el 28% del gasto total, este art\u00edculo present\u00f3 una baja del 1,50%.<\/p>\n<p>Huevos y L\u00e1cteos:\u00a0Las subas oscilaron entre el -2,43% en los huevos blancos y el 5,44% en el queso crema. La leche,\u00a0que representa m\u00e1s del 60% del total del rubro, tuvo un incremento del 0,20%.<\/p>\n<p>Carnes: Las variaciones fueron dispares: desde una baja del 5,11% en la nalga hasta un incremento del 4,88% en la falda. Por su parte, el pollo (el corte m\u00e1s econ\u00f3mico del rubro) baj\u00f3 un 2,53% durante el mes de agosto.<\/p>\n<h6>Fuente: La Nueva Ma\u00f1ana<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Defensor del Pueblo revel\u00f3 que una familia cordobesa necesit\u00f3 en agosto $503.960,39 para no ser indigente y $1.123.831,68 para no ser pobre. \u00ab<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":159002,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[3],"class_list":["post-159001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-economico","tag-cordoba"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159002"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}