Pese a que el consumo de pollo se duplic\u00f3 en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, los productores de la regi\u00f3n enfrentan una feroz competencia con las importaciones brasile\u00f1as y un consumo interno que se mantiene acotado.<\/p>\n
Aunque el consumo de pollo per c\u00e1pita en Argentina super\u00f3 los 45 kilos anuales y se mantiene como una de las carnes m\u00e1s elegidas por su precio y valor nutricional, la situaci\u00f3n actual de los productores no es la ideal.<\/p>\n
Seg\u00fan Alejandro Coianiz, presidente de la C\u00e1mara Av\u00edcola Santafesina, el sector vive con preocupaci\u00f3n la llegada de pollos importados, especialmente desde Brasil, pa\u00eds que es el principal exportador a nivel mundial.<\/p>\n
\u00abSi miramos la pel\u00edcula, no estamos mal, pero la foto de este momento nos encuentra bastante preocupados\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Coianiz en di\u00e1logo con LT8. \u00abEl pollo es muy sensible a lo que es oferta y demanda. Si bien no le tenemos miedo a la competencia, el problema es cuando nos enfrentamos a jugadores de otro calibre o con otras condiciones, como pasa con las importaciones\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n
Precios que no suben y una competencia desigual<\/strong> \u00abEsto se debe a la combinaci\u00f3n de una buena temporada clim\u00e1tica, que genera un mejor crecimiento del pollo, y una demanda que, aunque se mantiene acotada, a\u00fan es fuerte\u00bb, explic\u00f3 el referente.\u00a0A pesar de que un kilo de pollo se consigue en los comercios a poco m\u00e1s de 3.000 pesos, la pechuga importada se vende por kilo entre un 25% y 30% m\u00e1s barata que la nacional.<\/p>\n La diferencia de precios es notable: la pechuga argentina ronda los $7.500 por kilo, mientras que la importada se consigue a unos $5.500. Esta disparidad se debe a que Brasil produce anualmente 5 millones de toneladas, en contraste con las 200 mil que produce Argentina. \u00abEstamos compitiendo contra un jugador much\u00edsimo m\u00e1s grande\u00bb, reconoci\u00f3 Coianiz.<\/p>\n Los costos internos, la otra batalla<\/strong> \u00abEl bolsillo de la gente est\u00e1 resentido, cada uno cuida las compras y vemos que el consumo cae en nuestro sector\u00bb, lament\u00f3 Coianiz. Sin embargo, se mostr\u00f3 optimista sobre el futuro del pollo como una de las carnes favoritas de los argentinos: \u00abTodav\u00eda somos una de las carnes m\u00e1s preferidas. No creo que haya nada que se compare en calidad y precio con el pollo\u00bb.<\/p>\n Pese a que el consumo de pollo se duplic\u00f3 en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, los productores de la regi\u00f3n enfrentan una feroz competencia con las importaciones brasile\u00f1as y un consumo interno que se mantiene acotado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":159430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[21],"class_list":["post-159428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincias","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159430"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUna de las principales consecuencias de esta coyuntura es la nula variaci\u00f3n de precios en el sector av\u00edcola.\u00a0Coianiz asegur\u00f3 que los productores y frigor\u00edficos \u00abest\u00e1n vendiendo al mismo precio que en septiembre de 2024\u00bb, lo que se traduce en una \u00abinflaci\u00f3n cero\u00bb.<\/p>\n
\nPara Coianiz, la clave para mejorar la situaci\u00f3n del sector est\u00e1 en la reducci\u00f3n de costos internos. \u00abLos productores av\u00edcolas esperamos que se acomode la famosa baja de impuestos, como la carga laboral y el costo en los puertos\u00bb, manifest\u00f3. Si bien su actividad est\u00e1 exenta de Ingresos Brutos a nivel provincial, el referente av\u00edcola destac\u00f3 que todos los insumos y la log\u00edstica previos a la producci\u00f3n s\u00ed pagan impuestos, lo que repercute directamente en el precio final.<\/p>\nFuente: Uno<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"