El sector advierte que est\u00e1 \u00absubsistiendo\u00bb ante la combinaci\u00f3n de la brutal suba de costos operativos (luz) y una ca\u00edda de la demanda que ya supera el 50% debido a la p\u00e9rdida de poder adquisitivo.<\/p>\n
Un total de 1.800 panader\u00edas cerraron sus puertas en todo el pa\u00eds, lo que provoc\u00f3 la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 15.000 puestos de trabajo en los \u00faltimos dos a\u00f1os.\u00a0Dirigentes del sector panadero advierten que el rubro se encuentra en una situaci\u00f3n cr\u00edtica, trabajando \u00absiempre a p\u00e9rdida\u00bb y apenas logrando \u00absubsistir\u00bb frente a la suba constante de los costos y la ca\u00edda en la demanda.<\/p>\n
Mart\u00edn Pinto, presidente del Centro de Panaderos de Merlo, describi\u00f3 el panorama nacional este lunes, asegurando que la crisis actual es mucho m\u00e1s grave que coyunturas hist\u00f3ricas adversas como la pandemia, los a\u00f1os 90 o el 2001. La retracci\u00f3n de la demanda se explica por el bajo poder adquisitivo. \u00abLa gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere porque no tiene recursos en el bolsillo\u00bb, afirm\u00f3 el panadero.<\/p>\n Finalmente, Pinto analiz\u00f3 que el problema de fondo radica en la falta de actualizaci\u00f3n salarial. Si bien todos los costos productivos siguen aumentando, los ciudadanos tienen los \u00absueldos pisados a un a\u00f1o atr\u00e1s\u00bb. Esto implica que cualquier incremento en el precio del pan y los productos de panader\u00eda no logra revertir la dram\u00e1tica ca\u00edda en las ventas.<\/p>\n El sector advierte que est\u00e1 \u00absubsistiendo\u00bb ante la combinaci\u00f3n de la brutal suba de costos operativos (luz) y una ca\u00edda de la demanda que ya supera el 50% debido a la p\u00e9rdida de poder adquisitivo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":161229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-161228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161230,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161228\/revisions\/161230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161229"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00a0<\/strong>
\nCa\u00edda de ventas y suba de precios<\/strong>
\nSeg\u00fan Pinto, la combinaci\u00f3n de factores hace \u00abimposible sostener\u00bb la operaci\u00f3n de los negocios. Por un lado, las boletas de luz registraron un aumento de entre un 45% y un 50% en el \u00faltimo mes. Por otro, la venta del sector experiment\u00f3 una ca\u00edda del 55%. El dirigente subray\u00f3 que el sector no puede seguir perdiendo dinero al absorber estos costos sin trasladarlos al precio final.<\/p>\nFuente: UNO<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"