El evento surgi\u00f3 con el prop\u00f3sito de poner en valor una de las expresiones m\u00e1s tradicionales de la pasteler\u00eda local.<\/p>\n
Luego de obtener un positivo impacto con la primera edici\u00f3n, la Municipalidad de Trevelin se encuentra organizando una nueva Fiesta de la Torta Negra Galesa junto a elaboradores artesanales y familias que conservan la tradici\u00f3n de sus recetas originales.
\nLa fecha acordada ser\u00e1 el 7 de diciembre pr\u00f3ximo, en el marco del aniversario del Pueblo del Molino (5 de diciembre), y tendr\u00e1 lugar en el predio de la Asociaci\u00f3n Galesa del Valle 16 de Octubre, donde se encuentran la Capilla Bethel y la centenaria Casa Pastoral.<\/p>\n
Los secretarios de Producci\u00f3n, Nicol\u00e1s Ewdokimof, y de Cultura, Gustavo De Vera, se reunieron con integrantes de la Asociaci\u00f3n y elaboradoras de la tradicional Torta, para continuar definiendo detalles del evento.<\/p>\n
La Fiesta de la Torta Galesa surge con el prop\u00f3sito de poner en valor una de las expresiones m\u00e1s tradicionales de la pasteler\u00eda local, con un origen que se remonta exclusivamente a las colonias galesas establecidas en nuestra provincia (entonces territorio nacional) a fines del Siglo XIX.<\/p>\n
El evento de Trevelin apunta tambi\u00e9n a fortalecer las gestiones que desde el Estado Provincial se llevan adelante para lograr la Identificaci\u00f3n de Origen de la Torta Negra Galesa, otorgando un valor patrimonial hist\u00f3rico y cultural, adem\u00e1s del valor agregado que supone para la econom\u00eda del turismo regional.<\/p>\n
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