Con crisis de consumo y sin financiamiento, para esta cosecha s\u00f3lo trabajan unas 500 bodegas. Advierten que puede \u00abquedar mucha uva en las cepas\u00bb. \u00bfY el vino?<\/p>\n
La merma del consumo de vino y una capacidad de compra limitada a los bolsillos de mayor poder adquisitivo deja su huella en una industria sedienta de financiamiento. De hecho, la\u00a0cosecha\u00a0avanza con\u00a025%\u00a0menos\u00a0bodegas\u00a0abocadas a la elaboraci\u00f3n de\u00a0vino\u00a0que en 2025.<\/p>\n
Existen poco\u00a0m\u00e1s de 1.200 establecimientos inscriptos\u00a0ante el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) en todo el pa\u00eds. Pero de ese total, las activas cayeron en forma sustancial de un a\u00f1o al otro: mientras hoy trabajan\u00a0503 establecimientos, para la misma \u00e9poca del 2025 la industria contaba con\u00a0680\u00a0en pleno proceso de recolecci\u00f3n de uva y vinificaci\u00f3n.<\/p>\n
En Mendoza la relaci\u00f3n es casi id\u00e9ntica. Un a\u00f1o atr\u00e1s funcionaban\u00a0478 bodegas\u00a0y f\u00e1bricas, un universo que acot\u00f3 a\u00a0374\u00a0esta temporada, es decir, un 22% por debajo de una cosecha a la otra.<\/p>\n
\u00abEl mercado est\u00e1 absolutamente retra\u00eddo, con sobreestock de vino y mosto y una econom\u00eda que no tracciona lo financiero. Si todo esto sigue as\u00ed\u00a0va a quedar mucha uva en la cepa\u00bb, sentenci\u00f3 Miguel Abdala, presidente de Monte Real S.A., que con 42 millones de litros es una de las bodegas m\u00e1s grandes de la zona Este, polo productivo de la provincia.<\/p>\n
La cosecha ya dej\u00f3 5,3 millones de quintales de uva, aunque los precios no acompa\u00f1an y la falta de rentabilidad pone en jaque al negocio del vino<\/p>\n
Menos bodegas, \u00bfmenos vino?<\/strong> A pocos d\u00edas de la Fiesta de la Vendimia 2026 el dato muestra la cara menos agradable detr\u00e1s de celebraci\u00f3n: permanecen inscriptos\u00a01.229\u00a0establecimientos, esto es,\u00a010 menos que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n Esa radiograf\u00eda se agudiza por el menor consumo, los excedentes v\u00ednicos, la falta de precio para la uva y de\u00a0financiamiento\u00a0para las bodegas a partir de crisis como la de Norton. Un c\u00f3ctel explosivo al que se suma la merma esperada para esta cosecha.<\/p>\n A la semana 13 los lagares ya acumulan\u00a05,3 millones de quintales,\u00a0de los cuales 3,5 millones salieron de las fincas mendocinas sobre 13, 4 millones pronosticados. Y una superficie, sin precisar a\u00fan, de\u00a0vi\u00f1edos abandonados que desde el Gobierno reconocen es parte de esa compleja postal para esta cosecha.<\/p>\n \u00abEs la pandemia de la vitivinicultura\u00bb<\/strong> En el medio, el sector espera asistencia para llegar al final de la temporada m\u00e1s all\u00e1 de los cr\u00e9ditos de\u00a0cosecha\u00a0y acarreo. Y hay propuestas para utilizar la figura de los \u00abwarrants\u00bb que incluso permita utilizar las mismas\u00a0bodegas\u00a0como garant\u00eda con un aforo del 100%.<\/p>\n Mecanismos extremos que no son pocos los que esperan para poder subsistir a una crisis que para muchos parece terminal.<\/p>\n \u00abMuchas\u00a0bodegas\u00a0dejaron de elaborar porque no tienen con qu\u00e9. As\u00ed, la merma real puede llegar a ser del 20% si los recursos para cosechar no llegan a tiempo. Por eso, a diferencia de otras crisis que ha atravesado la\u00a0vitivinicultura, esta puede ser lo que fue la pandemia para todo el mundo\u00bb, concluy\u00f3 el empresario.<\/p>\n Con crisis de consumo y sin financiamiento, para esta cosecha s\u00f3lo trabajan unas 500 bodegas. Advierten que puede \u00abquedar mucha uva en las cepas\u00bb. \u00bfY el vino?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":162219,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[31],"class_list":["post-162218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincias","tag-mendoza"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":162220,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162218\/revisions\/162220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162219"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAunque las altas y bajas de establecimientos elaboradores conllevan todo un tr\u00e1mite ante el INV, lo cierto es que tambi\u00e9n una porci\u00f3n opt\u00f3 por cerrar sus puertas. Otra se\u00f1al de una p\u00e9rdida de rentabilidad que dificulta sostener el negocio del vino.<\/p>\n
\nPara Abdala, \u00abel sistema financiero no da respuestas y hay mucho producto, vino y mosto, sin chance de monetizar. Es que los cr\u00e9ditos disponibles, con productores y elaboradores raqu\u00edticos, terminan siendo un plan de regularizaci\u00f3n de deudas impositivas y llegan a quienes menos los necesitan\u00bb.<\/p>\nFuente: uno<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"