{"id":19905,"date":"2014-11-25T09:21:31","date_gmt":"2014-11-25T12:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=19905"},"modified":"2014-11-25T09:21:31","modified_gmt":"2014-11-25T12:21:31","slug":"bariloche-ya-tiene-3-500-huertas-familiares","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/bariloche-ya-tiene-3-500-huertas-familiares\/","title":{"rendered":"Bariloche ya tiene 3.500 huertas familiares"},"content":{"rendered":"
\"Los<\/a>

Los huerteros manejan una producci\u00f3n a cielo abierto, pero tambi\u00e9n hay quienes manejan invern\u00e1culos.<\/p><\/div>\n

El s\u00e1bado habr\u00e1 una nueva feria en la plaza Belgrano. Se producen verduras, frutas finas y arom\u00e1ticas.<\/p>\n

El armado de huertas familiares, el intercambio de semillas y plantines y la circulaci\u00f3n de datos que permiten optimizar los cultivos org\u00e1nicos no paran de crecer.<\/p>\n

La extensi\u00f3n experimental del INTA ya tiene censadas en Bariloche unas 3.500 huertas para autosustento, que en su mayor\u00eda producen \u00aba cielo abierto\u00bb, s\u00f3lo en los meses de verano. Aquellos que tienen m\u00e1s experiencia y recursos se inician en el manejo de invern\u00e1culos, que permiten sortear en parte las hostilidades del clima y extender los per\u00edodos de siembra y cosecha.<\/p>\n

Arturo Castagnetto, referente local del Foro Nacional de Agricultura Familiar (Fonaf) y uno de los impulsores del movimiento, asegur\u00f3 que una peque\u00f1a parcela es suficiente y que en el auge de las huertas hay tanto de innovaci\u00f3n como de saberes ancestrales.<\/p>\n

Por eso dijo que los productores valoran mucho el conocimiento sobre t\u00e9cnicas, cuidados, control de plagas, fertilizaci\u00f3n y manejo de cultivos que se difunden \u00abde boca en boca\u00bb en distintos \u00e1mbitos, por ejemplo en las ferias de semillas y plantines. Castagnetto se\u00f1al\u00f3 que este a\u00f1o algunos cultivos vienen retrasados porque hubo calor, pero la lluvia y los \u00edndices de humedad fueron muy buenos y se esperan altos vol\u00famenes de producci\u00f3n.<\/p>\n

En la segunda mitad de diciembre comenzar\u00edan las ferias de los s\u00e1bados en la plaza Belgrano, donde los huerteros se concentran a vender sus \u00abexcedentes\u00bb. Los organizadores esperar\u00e1n antes del anuncio formal porque deben asegurar una oferta m\u00ednima de 700 a 800 kilos. Castagnetto dijo que esta primavera ya realizaron seis ferias en distintos barrios y que el s\u00e1bado ser\u00e1 la \u00faltima cita de la temporada, en Villa Lago Guti\u00e9rrez.<\/p>\n

Esos encuentros no son de compra venta sino s\u00f3lo de \u00abintercambio\u00bb. El m\u00e1s concurrido fue el de Nueva Jamaica, donde participaron unas 100 personas. Zapallos, verduras de hoja, legumbres, tomates, pimientos, frutas finas y arom\u00e1ticas son algunos de los cultivos m\u00e1s comunes. Tambi\u00e9n suelen aparecer novedades, por ejemplo la reciente presentaci\u00f3n de un \u00abrepollo de monta\u00f1a\u00bb.<\/p>\n

Existen huertas en la zona de Las Chacras, en Dina Huapi, en Pampa de Huenuleo, en Colonia Suiza, en Pen\u00ednsula San Pedro y en casi todos los barrios de Bariloche. Tambi\u00e9n en parajes cercanos como Mascardi, El Manso, Villa Llanqu\u00edn y Corralito.<\/p>\n

Lo m\u00e1s valorado por los huerteros es la posibilidad de acceder a semillas \u00abadaptadas\u00bb a cada clima y geograf\u00eda, lo que garantiza mejores resultados. Por esa raz\u00f3n, los conocedores aconsejan no confiar en las que distribuye el programa Pro Huerta del INTA, que provienen de otras regiones.<\/p>\n

Fuente: R\u00edo Negro<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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