{"id":26674,"date":"2015-03-24T06:51:40","date_gmt":"2015-03-24T09:51:40","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=26674"},"modified":"2015-03-17T12:51:15","modified_gmt":"2015-03-17T15:51:15","slug":"quieren-implementar-el-sello-hecho-en-el-chalten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/quieren-implementar-el-sello-hecho-en-el-chalten\/","title":{"rendered":"Quieren implementar el sello \u201cHecho en El Chalt\u00e9n\u201d"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ElChalt\u00e9n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-26675\" src=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ElChalt\u00e9n.jpg\" alt=\"ElChalt\u00e9n\" width=\"640\" height=\"467\" srcset=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ElChalt\u00e9n.jpg 640w, http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ElChalt\u00e9n-300x219.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se llev\u00f3 a cabo en la Comisi\u00f3n de Fomento una charla informativa a cargo de la Responsable del \u00c1rea de Bromatolog\u00eda Elizabeth Romanelli y el M\u00e9dico Veterinario Diego Guti\u00e9rrez, acerca de la nueva reglamentaci\u00f3n que comenzar\u00e1 a aplicarse en 90 d\u00edas, que regular\u00e1 la elaboraci\u00f3n de productos Alimenticios Artesanales mediante la inscripci\u00f3n de los mismo y el otorgamiento de una patente de elaboraci\u00f3n como productor local (RE y RPA).<\/p>\n<p>Esta patente registrada, no solo permitir\u00e1 identificar los productos\u00a0 con sus propietarios sino tambi\u00e9n tener un control de los mismos desde su elaboraci\u00f3n hasta su venta,\u00a0 relacionando \u00edntimamente el lugar de elaboraci\u00f3n con el producto, d\u00e1ndole una identidad y una autenticidad de fabricaci\u00f3n local.<\/p>\n<p>La nueva normativa fue muy bien recibida por los casi 35 elaboradores que participaron,\u00a0 dejando a disposici\u00f3n de los mismos\u00a0 el asesoramiento\u00a0 necesario para transitar esta etapa, acompa\u00f1\u00e1ndolos en el armado de sus expedientes.<\/p>\n<p>Con esta medida se busca incluir a todos aquellos que manipulan alimentos y tiene intenciones de vender sus productos en la localidad, alentando a las salas elaboradoras a habilitarse e incrementar mediante esta norma, sus ventas, ya que los productos registrados podr\u00e1n ofrecerse al p\u00fablico en todos los comercios.<\/p>\n<p>\u201cComenzamos a recibir las primeras consulta, tal es el caso de una planta elaboradora de cerveza artesanal que comenzara a tramitar el RNE (Registro Nacional de Establecimiento), siendo la primera patente que consiga El Chalten a nivel nacional, este es un gran avance para la producci\u00f3n local y una importante herramienta de promoci\u00f3n para nuestro querido pueblo\u201d, dijo Romanelli.<\/p>\n<p>La funcionaria explic\u00f3 que \u201ceste primer paso alentar\u00e1 a formalizar la elaboraci\u00f3n artesanal y entrar dentro de una categor\u00eda municipal en materia de seguridad alimentaria\u201d<\/p>\n<p>Colabora en este proyecto el M\u00e9dico Veterinario Federico Boote Bidal, en la figura de Asesor T\u00e9cnico, quien se encuentra habilitado para la confecci\u00f3n de diagramas de flujo, croquis de plantas y su funcionamiento, POES, Control de Plagas etc.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n trabaja la Lic en Nutrici\u00f3n Eugenia S\u00e1nchez quien podr\u00e1\u00a0 confeccionar las Tablas Nutricionales y las Monograf\u00edas de los Productos.\u00a0 Aquellos\u00a0 productores que lo necesiten podr\u00e1n consultar\u00a0 (en forma privada) a estos profesionales que residen en la localidad y contratar sus servicios.<\/p>\n<h6>Fuente: El Peri\u00f3dico Austral<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se llev\u00f3 a cabo en la Comisi\u00f3n de Fomento una charla informativa a cargo de la Responsable del \u00c1rea de Bromatolog\u00eda Elizabeth Romanelli y el M\u00e9dico Veterinario Diego Guti\u00e9rrez, acerca de la nueva reglamentaci\u00f3n que comenzar\u00e1 a aplicarse en 90 d\u00edas, que regular\u00e1 la elaboraci\u00f3n de productos Alimenticios Artesanales mediante la inscripci\u00f3n de los mismo<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[29],"class_list":["post-26674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-cruz"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26675"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}